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10º ANIVERSARIO DE SIDERIT

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El 8 de febrero de 2013 salió a la venta la primera botella de Siderit. Una ginebra clásica , que dió paso al vodka Siderit Lactée. Luego vinieron las ginebras saborisadas, el vermut y finalmente un whisky de malta.
El sueño de David Martinez y Rubén Leivas de producir bebidas premiun en Cantabria combinando formas artesanales muy identificadas con el territorio con equipos de produccion innovadores se han hecho realidad y este año con ya unas nuevas instalaciones cumple su 10º Aniversario. Enhorabuena.

CANALS & MUNNÉ, D.O. CAVA

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A veces resulta que un proyecto ilusionante con el paso del tiempo se transforma además en todo un referente en la comarca en donde se desarrolla. Un claro ejemplo nos encontramos en Canals&Munné situada en la localidad señera del cava Sant Sadurní d´Anoia, donde en el año 1915 Josep María Canals Capellades decidió elaborar vinos y cavas, según el método tradicional champagnoise, primando la calidad de la materia prima, utilizando solo mosto flor y producciones limitadas y numeradas.

Hoy en día tercera y cuarta generación de la familia no solo han mantenido la filosofía de Josep Canals, sino que con el tiempo al igual que sus cavas y vinos ha mejorado de una manera sorprendente  ese concepto de calidad aliñando con una propuesta enoturística de primer orden primando la gastronomía km. 0 de su entorno.

Oscar Canals, enólogo de la bodega dirige un equipo de personas, que controla desde el viñedo la uva obteniendo su máxima extracción polifenólica y antociánica para conseguir cavas de largas crianzas clasificados por el Consejo Regulador como cavas Reserva o Gran Reserva.

En el año 1998 se construye la nueva bodega ya a las afueras de la ciudad, más funcional y practica rodeada de viñedo y en la antigua (Casa Vella) se ha acondicionado para un desarrollo muy serio de enoturismo. Un lugar de ocio con capacidad para 700 personas con seis comedores diferentes. La cocina tradicional catalana se armoniza con los cavas y vinos de Canals&Munné.

La gama de referencias de la bodega es amplísima, como lo es las variedades de uvas que cultiva: Moscatel, Xarel.Lo, Pinot Noir, Tempranillo, Merlot, Macabeo, Chardonnay y Parellada.

Con esta riqueza de variedades salen al mercados  vinos con la marca Princeps; Blanc Princeps, Gran Blanc Princeps, Rosé Princeps, Noir Princeps y Gran Princeps.

De los cavas nos referimos a las marcas: Insuperable, Dionysos, Insignia, ADN Canals, Lola Rosé, Lola Ice, Marca de cava, Licor de cava, Reserva de L´Avi, 1915 by C8M y Gran Duc.

 

En la comercialización de todas estas propuestas se encuentra Ivan M. Canals como director comercial y toda la cordinación general es responsabilidad de Montserrat Canals Torres, tercera generación.

Si interesante son sus cavas y vinos no lo es menos la propuesta enoturística de Bodega Canals&Munné. Un proyecto en continua evolución, que en su conjunto forma parte de una oferta casi única. Proximamente desde las páginas de solwines iremos desgranando alguno de sus vinos y cavas.

Bodega Canals&Munné                                                                   Cava Vella (Restaurante)

Ctra. De Sant Sadurní d´Anoia a Vilafranca km. 0,5                        Plaza Pau Casals nº6

08770 Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona)                                          08770 Sant Sadurníu d´Anoia

(Barcelona)

 

 

Ricardo G.

SEGUNDA EDICIÓN DE BRANDY LEPANTO “GEMELOS”

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La historia, el aroma y el color del universo de Lepanto Solera Gran Reserva han sido los trazos que han llevado a Juan Avellaneda hacia el diseño de unos exclusivos gemelos. Inspirados en las botas jerezanas (sherry cask) en la que envejece Lepanto, la segunda pieza de la colección, que ha unido al talentoso diseñador con el único Brandy Solera Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, llega para convertirse en una propuesta única.

La singularidad de Lepanto y la obra del diseñador barcelonés Juan Avellaneda se definen por su delicadeza, sutileza y autenticidad. Tres rasgos presentes en esta edición exclusiva de gemelos de plata con baño en oro, que evoca el color de los alambiques charentais  donde se destila este icónico brandy. La bota jerezana, con sus duelas y los flejes que la conforman reflejadas en el gemelo, dan forma al diseño de esta pieza, que guarda una parte del universo de Lepanto y de la esencia de Jerez.

De esta pieza de joyería solo se han creado 50 piezas numeradas a 120 euros.

FESTIVAL CRUÏLLA D.O. TERRA ALTA

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La D.O. Terra Alta y Cruïlla presentan lo que será la primera edición de este festival, que se celebrará el fin de semana del 22 y 23 de abril en Batea, y que llenará la comarca de música y cultura para todos los públicos.

El otro gran protagonista del Cruïlla D.O. Terra Alta, junto con la música son  los vinos de Terra Alta, que estará presente durante todo el fin de semana, en especial en el espacio Village, que acogerá diversas barras de vinos de la D.O., que se podrán maridar con diferentes propuestas gastronómicas.

Cruïlla (cruces en catalán) desembarca por pirimera vez fuera de la provincia de Barcelona. Una fuerte apuesta, que se une a la D.O. Terra Alta, que continúa trabajando así en la promoción de su zona de producción, uniendo sus vinos con lo mejor de la cultura.

LAN 7 METROS PREMIADO POR SU INNOVACIÓN ENOLÓGICA

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LAN 7 Metros 2019 ha recibido el premio a la Innovación Enológica en “La Guía de los Vinos 2023” de La Vanguardia. El jurado ha valorado especialmente “el trabajo de investigación de Bodegas LAN en la crianza con roble español”; una de las características que hacen único este vino.

Con LAN 7 Metros, lanzado en el año 2020, Bodegas LAN apostó por el uso exclusivamente de roble español para su crianza. Siete Metros es precisamente, la altura mínima de los ejemplares escogidos de roble español (especie Quercus Pyrenaica) para la fabricación de las barricas destinadas a este vino. Barricas que proceden solo de unos pocos árboles seleccionados por su porte excepcional de al menos 7 metros de fuste, con un tronco limpio de ramas y nudos

BLANEO CHARDONNAY 2021

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Pagos de Araiz es una singular bodega adscrita a la D.O. Navarra perteneciente al grupo de Bodegas Masaveu situada en un paraje único cerca de la localidad de Olite. Con una extensión de 240 hectáreas de viñedo, en una de las parcelas denominada “Chardonnay Chamaco” muy pobre en nutrientes es donde la viña muy poco productiva de la variedad chardonnay nace Blaneo Chardonnay Fermentado en Barrica 2021. Apenas 1.200 botellas salen al mercado, por lo que su disfrute se circunscribe a unos pocos “privilegiados”.

Como es habitual en Pagos de Araiz, Blaneo Chardonnay F.B. 2021 se presenta en una botella muy bien vestida de corte moderno, pero sin estridencias con los mensajes adecuados para una perfecta información del vino a disfrutar.

En nuestra mesa de cata descorchamos la botella y tras una corta espera hasta llegar a la temperatura adecuada en copa aparece un color amarillo pajizo, topacio atractivo. En nariz es ciertamente primaveral: flores blancas con recuerdos cítricos y tostados. Intenso y perfumado. Ya en boca es cremoso, largo, intenso, goloso y con cierta estructura.

Un vino de copa lenta. Hay que saber disfrutarlo despacio. Percebir con tranquilidad las sensaciones y emociones que produce. Luego podremos armonizarlo con cualquier plato de ave, pescado graso como el bacalao, pez espada o alguna espetada. También con guisos y carnes rojas a la plancha.

Blaneo Chardonnay F.B. 2021 tiene la suficiente personalidad como para acompañar una buena tertulia y su precio que no supera los 15 euros es magnífico.

Ricardo G.

JEAN LEON CUMPLE 60 AÑOS DE UN SUEÑO VITIVINÍCOLA

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La Bodega Jean Leon cumple 60 años de historia. Aquello que empezó como el sueño vitivinícola de un restaurador de éxito en Hollywood es hoy un ilusionante proyecto en el corazón del Penedés, de espíritu pionero e innovador y viñedos excepcionales, que preserva el legado de su fundador, bajo la dirección técnica y enológica de Mireia Torres desde el año 2010.

Tras su exitoso periplo en la hostelería de Hollywood en donde los más afamados actores, directores y productores visitaban su restaurante. En 1963 Ceferino Carrión, oriundo de Santander y bautizado con el nombre de Jean Leon, iniciaba en el Penedés las primeras plantaciones de las variedades francesas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Un año más tarde la Chardonnay en la comarca catalana.

Su impresionante patrimonio vitivinícola fué conferido a la Familia Torres, como nos dijo en su día Miguel A. Torres, al detectar a Ceferino Carrión, “Jean Leon” un cáncer terminal en 1994.

Desde entonces la Familia Torres y en nombre de ellos Mireia Torres ha garantizado la continuidad de la bodega, como la personalidad e identidad de sus vinos.

PUNTUACIONES DE PARKER SOBRE LOS VERDEJOS DE BOD. CUATRO RAYAS

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Junto a la publicación del último artículo de Luis Gutierrez para “The Wine Advocate” de Robert Parker, sobre los vinos del Duero, la prestigiosa publicación norteamericana ha actualizado las catas y puntuaciones de los vinos de esta zona de España. El listado incluye hasta cinco elaboraciones de Bodegas Cuatro Rayas con 90 puntos o más. Así:

  • 61 Dorado en Rama (saca nov. 2021) ha sido valorado con mayor puntuación: 92 puntos en reconocimiento a la expresividad de sus notas en nariz, entre las que destacan los frutos secos, así como la fuerza, carácter y persistencia en boca de este vino generoso, que pasa su crianza en botas históricas hasta la botella sin clarificar ni filtrar.

  • Cuatro Rayas Longverdejo 2021 alcanza los 91 puntos. Un vino donde hacen hincapié en su “seriedad y carácter varietal, además de la vinculación con el proyecto del que recibe su nombre, que estudia la recuperación de levaduras antiguas y la optimización del potencial de envejecimiento de la variedad verdejo”.
  • Pisuerga Verdejo 2020, obtiene también 91 puntos; vino adscrito a Vinos de la Tierra de Castilla y León, en el que destaca el carácter de viñas viejas de las localidades vallisoletanas de Villanueva de Duero y La Seca.
  • Amador Díaz Verdejo cuvée 2018. La elaboración más exclusiva de la bodega cooperativa es puntuado con 90 puntos. Lo mismo que Cuarenta Vendímias Cuvée.

VIÑA COSTEIRA MENCÍA 2021, D.O. VALDEORRAS

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El germen de donde procede este vino se sitúa en los viñedos que se encuentras en las laderas cerca de los ríos Sil y Bibei. Terrenos pizarrosos, graníticos y de cantos rodados en donde la viña soporta diferencias térmicas entre el día y la noche extremas, que hacen que la uva concentre los azúcares y aromas con mucha más intensidad.

La viticultura tradicional impera. Vendimia manual con selección de racimos antes de entrar en su proceso de vinificación en bodega,  realizando por separado las tres variedades que configura este vino: Mencía como variedad predominante, Sousón y Garnacha.

Viña Costeira Mencía 2021 es un vino joven, que se nos presenta en su fase visual de un color picota intenso con reflejos púrpura de lágrima abundante. En nariz las notas de bayas rojas, sobre todo arándanos, en un fondo ligeramente especiado y afrutado remarcan la jovialidad de este vino. Características que aparecen también en boca: mineral, glicérico, sabroso, largo y con un perfecto equilibrio entre el alcohol y acidez.

Viña Costeira Mencía 2021 es la propuesta más adecuada para el chateo. El vino que hace afición entre los que quieren aprender apreciar este apasionante mundo del vino.

Una acertada etiqueta simpática y llamativa identifica muy bien el mensaje que quiere plasmar este vino. También su versatilidad sirve para acompañar desde tapas y pintxos, como quesos cremosos, patés, embutidos, guisos y una buena barbacoa.

Su precio no supera por mucho los 10 euros lo que ahonda aún más su atractivo. Al ser una denominación de origen no muy arraigada en toda la península recomendamos adquirirlo directamente on line a la bodega o en tu vinoteca habitual.

 

Ricardo G.

VS MURUA ESTRENA NUEVA IMAGEN

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VS Murua de Bodegas Murua acaba de estrenar nueva imagen como reflejo del carácter histórico, innovador y de calidad de una marca, que busca la excelencia. La nueva etiqueta muestra toda la elegancia que define este vino de gran personalidad y expresión frutal, que destaca también por su carácter seductor.

El lanzamiento de la nueva etiqueta coincide con la comercialización de la añada 2020, de la que se obtuvo gran cantidad de fruta, rendimientos óptimos y condiciones de maduración buenas, asegurando un VS Murua 2020 excelente, en línea con la nueva imagen, que trasmite esta etiqueta. “VS Murua es un gran vino que nace en las tierras de Rioja Alavesa respetando el carácter artesano, que define nuestros vinos. Elegante, fresco y profundo es un vino de autor lleno de matices frutales. Con esta nueva etiqueta hemos querido reflejar su identidad más singular” explica Mathien Barrault, enólogo de Bodega Murua.

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