Restaurante Atrapallada, setas y mariscos para el otoño.
El restaurante Atrapallada de cocina gallega nos trae a Madrid un plato de setas y marisco, que reúne los ingredientes esenciales de otoño. Mix...
Nueva ubicación del Restaurante Coque de la familia Sandoval.
Tras 40 años y tres generaciones en el mismo establecimiento, concretamente desde el año 1956, los hermanos Sandoval han trasladado su restaurante 2 estrellas...
Fusión de cocinas para el día de la Hispanidad.
Para celebrar el día de La Hispanidad, Platea en Madrid ha preparado para ese día cuatro platos, que fusionan la cocina latinoamericana y la...
Restaurante Haroma dirigido por Mario Sandoval.
El Relais&Chateau Heritage Hotel de Madrid ha confiado en el chef Mario Sandoval, 2 estrellas Michelín el diseño y confección de la carta de...
Rest. La Azotea de Maria, Conil (Cádiz).
Conil es un lugar interesante, donde desarrollar cocina de producto. El entorno garantiza una materia prima Km. 0 excepcional. La Azotea de Maria elabora...
Restaurante El Lago (Marbella) presenta su concepto para el mediodía.
Midi es el concepto con el que la dirección gastronómica del rest. El Lago de Marbella ha querido denominar a su carta del mediodía,...
Espacio Platea ofrece pescado azul este verano.
Muy apreciados gastronómicamente, el atún y el bonito tienen una gran presencia en los distintos espacios de Platea en Madrid. El chef ejecutivo de...
Restaurante Xavier Pellicer, nueva propuesta en Barcelona.
El chef barcelonés Xavier Pellicer acaba de emprender su proyecto más personal y, lo ha hecho bautizando su nuevo restaurante, ubicado en el corazón...
Entrevista al chef Pedro Subijana
‘Uno de los grandes cocineros del mundo y padre de la nueva cocina vasca’
Pedro Subijana, chef de profesión, aunque de joven iba para médico,...
Sa Cuina del Mediterráneo, nuevo restaurante en Mahón
En pleno puerto marítimo de Mahón (muelle de Levante 212) abre el restaurante Sa Cuina del Mediterráneo. Una combinación exquisita y muy cuidada de...
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