Una de las habilidades en donde MGWines, se maneja excelentemente bien es en mantener frescor, frutalidad y estructura, en referencias de añadas longevas como por ejemplo este vino tinto del 2017, coupage de cuatro variedades de uva, Monastrell, la que ampliamente predomina sobre otras como la Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Todas estas uvas plantadas sobre 680 metros de altitud en una montaña, Puerto Salinas lugar en la que los romanos extraían sales minerales siglos atrás, lo que de alguna manera influye en los viñedos plantados. Además los terrenos tienen escasa materia orgánica influyendo aún más en la personalidad de la uva.
De color rojo intenso cereza, Puerto Salinas 2017 presenta aromas a frutos rojos maduros (mora, grosella) y ciertos recuerdos balsámicos y especiado.
En boca mantiene una estructura equilibrada. Manifiesta unos taninos muy bien equilibrado, envolvente y largo.
Un vino tinto elaborado con levaduras autóctonas, que armoniza muy bien con todo tipo de carnes rojas: barbacoas, a la plancha o guisos. Perfecto con embutidos ibéricos, quesos curados y cuchareo de legumbres.
Su precio ronda los 13 euros. Una propuesta pues diferente y muy atractiva, sobre todo para quienes buscan sorprender con algo diferente y con una calidad y personalidad bien marcada.
Ricardo G.
