La Denominación de Origen Rueda ampara a una gran cantidad de bodegas, pero muy pocas son conocedoras en profundidad del abanico tan amplio de posibilidades, que la variedad Verdejo es capaz de manifestar. Una de esas privilegiadas bodegas es sin duda alguna Herederos del Marqués de Riscal. No menos cierto es, que llevan en estas tierras castellanas más de 50 años elaborando vino blancos de una calidad y elegancia superlativa.
El equilibrio, finura, personalidad frutal y frescura son los adjetivos más adecuados que definen a Marqués de Riscal Verdejo sobre lías finas 2025. Un vino que cautiva en su conjunto. Todos los elementos y cualidades de la variedad Verdejo se expresan en su justa medida, lo que le hace versátil a la hora de armonizar con diversos platos, como la de cautivar sensaciones en cada sorbo.
De color amarillo pajizo, en nariz aparecen notas anisadas, hinojo, hierba fresca y recuerdos de frutas tropicales, que en boca se expresa como la piña y mango con una entrada envolvente, amplio, largo ligeramente cremoso y una sensación dulzona gracias a su crianza sobre lías finas que ha amortiguado cierto amargor final típico de la variedad.
Es el vino excelente para esta entrada de los calores de verano, que sin darte cuenta facilmente te levantas una botella dos personas en un almuerzo; y, ya que hablamos de ello su versatilidad le permite armonizar con todo tipo de ensaladas, pescaditos fritos, tipicos del sur de España, mariscos, pasta, arroces, berenjenas rellenas, queso semicurado, como ciertos platos de la cocina mejicana.
Un vino redondo en su conjunto, que expresa muy bien las cualidades de la uva Verdejo y que en este caso su precio se sitúa en los 9,90 euros. Magnífico.
Ricardo G.
