El anís; planta herbácea aromática utilizada tanto en la cocina para postres, panes, galletas, licores y bebidas alcohólicas. Símbolo de hospitalidad y celebración durante décadas, nació en los monasterios europeos y posteriormente resultó la bebida de los jornaleros y pescadores.
Ahora también presente en la cocktelería moderna, Anís Del Mono siempre ha liderado la actualización y modernidad de esta bebida. Así durante 150 años, sigue siendo referente en España.
Desde 1870 la imágen de su botella casi inalterable ha entrado en los hogares de los españoles y en todos los sitios de reunión sea bares, cantinas y centros de trabajo. La botella diamantina siempre ha sido un vínculo emocional en los hábitos de muchas generaciones de españoles.
La familia Bosh afincada en Badalona (Barcelona) transformó y modernizó los conceptos hasta entonces del aguardiente y bebidas anisadas, que se vendían en los establecimientos a granel. Vicente Bosh se anima a embotellar sus anisados en botellas en forma de balustre de ¼ de litro vendiéndose a 4 pesetas en 1883. Envases por cierto retornables. Una revolución en aquella época, que se incrementó aún más en 1902, cuando se registra la primera botella diamantada, fruto de un viaje a París, donde en una tienda compró un perfume a su mujer, pero lo que le cautivó más no fué el perfume en si, sino el envase.
Así pues se inicia una trayectoria en Anís Del Mono exitosa no solo en España sino en muchas partes del mundo en donde es muy reconocido liderando en el consumo de los anisados.
Como hemos referido al anecdotario de Anís Del Mono es muy extenso; empezamos por su propio nombre “Del Mono”, que provinen de un regalo que reciben de centroamérica. Un primate, que ganó la simpatía de los habitantes de Badalona. Tal fué el éxito del animal, que continuando con el anecdotario. Vicente Bosh encargó la compra de 1 ó 2 monos más. El error vino que se olvidaron acentuar la ó y llegaron 102 primates. El zoo de Barcelona se lo agradeció.
Otra de las anéctodas “graciosas” fue el error tipográfico en su etiqueta que aún perdura. Se encarga a una reconocida imprenta francesa su ejecución y por un error tipográfico en la parte superior se impreme “destillación” con dos LL y no una.
En 1974 Orborne formaliza la compra de la empresa, pero perdura no solo el legado de Vicente Bosh, sino que se incrementa. Ahora con el lanzamiento de otras bebidas licorosas, del que en solwines.es pretendemos catar y presentar dirigidas a la cocktelería, Anís Del Mono continúa pues su exitosa trayectoria ahora bajo la tutela de Osborne.
Ricardo G.
