El avistamiento de osos pardos en libertad es probablemente una de las sensaciones más estimulantes del turismo de naturaleza. Una experiencia que ya se encuentra ofreciendo Bierzo Enoturismo, gracias a un acuerdo firmado con la Fundación Oso Pardo, para formar a los profesionales del sector en la organización de esta actividad de acuerdo a unas garantías de conservación y seguridad.
Misericordia Bello, presidenta de la D.O. Bierzo ha destacado el alto interés de esta iniciativa, que permitirá “incrementar el tiempo de permanencia de los turistas de enología en el Bierzo y ayudará a dinamizar la economía de la comarca”
El Real Valladolid, que ahora celebra su octavo ascenso a la categoría de oro, se enfrentará en la temporada 2018/19 en la competición de oro del fútbol español y Bodega Cuatro Rayas, que lleva acompañando al equipo desde hace 4 temporadas, y seguirá siendo el patrocinador principal del club, al menos durante dos temporadas más.
La camiseta del Real Valladolid seguirá luciendo la marca Cuatro Rayas.
Una de las bodegas de la Denominación de Origen de Somontano, bodegas Lalanne, ha sido merecedora de un importante reconocimiento nacional. D. Francisco Lalanne Matute, propietario de esta empresa centenaria, que ha tenido gran relevancia en la historia de esta comarca vitivinícola, recibía recientemente la Medalla al Mérito Agrario de la Orden Civil del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario que concede su Majestad el Rey Felipe VI. Enhorabuena.
Para que una comarca vitivinícola tenga entidad y personalidad, no solo tenemos que contar con un terruño, que la defina o un microclima, que la sugiera especial, ni tan siquiera un entorno geográfico, que la hagan única. Todo esto tiene que venir acompañado de una variedad de uva autóctona en donde sus viticultores, enólogos, directores técnicos, bodegueros y administraciones implicadas la entiendan y sepan “susurrarla” y sacar su máxima expresión. Eso es precisamente lo que venimos asistiendo en esta última década con mucha insistencia con la variedad de uva Bobal en la D.O. Utiel Requena en donde, por fin, asistimos como surgen garndísimos vinos monovarietales de esta variedad, tanto en tintos como en rosados. Un trabajo en que todos son responsables de que la Bobal de Utiel Requena esté de moda entre los grandes aficionados y en donde muchos prescriptores hemos puesto con más insistencia la mirada en esta comarca valenciana.
Algunos dicen, que su nombre proviene del latín “bovale”, que significa buey. Tal vez por el tamaño de sus granos. Sus hollejos son de gran dureza, y alto contenido en taninos y antocianos. Un vino, más ácido de la media de variedades españolas, menos alcohólico, de intenso color y con cuerpo, que durante muchísimos años ha servido como variedad mejorante para muchos vinos de comarcas vitivinícolas de media europa. El granel era su destino, ahora muchas de sus marcas (etiquetas) se encuentran en las cavas de grandes restaurantes europeos y norteamericanos.
La apuesta por la calidad de los vinos monovarietales con la Bobal ha obligado a definir en la contraetiqueta de estos vinos de la D.O. Utiel Requena dos conceptos: “Bobal Alta Expresión” para los vinos monovarietales de Bobal, con o sin crianza, que garanticen la máxima expresión del territorio, con viñedos de más de 35 años de antigüedad, un rendimiento inferior a 4.000 kg/ha y no se podrá regar el suelo, salvo autorización expresa del consejo regulador.
Otro concepto es “Bobal con mención específica”, para vinos rosados y tintos monovarietales de Bobal, en cualquiera de sus tipificaciones finales; reserva, crianza, gran reserva, superior, vendimia inicial y madurado en barrica.
Sin duda alguna el trabajo que está desarrollando el consejo regulador en la defensa de la entidad de la Bobal y la calidad de sus vinos es sobresaliente, nadie lo puede dudar. Eventos como Placer Bobal o el II Foro Bobal son dos muestras por el interés de este organismo en promocionar esta variedad. En la actualidad el 75% del viñedo de esta comarca vitivinícola se dedica a esta variedad. No obstante, también tenemos que mencionar a otras dos denominaciones de origen que también disfrutan de los vinos de la variedad Bobal como la D.O. Manchuela y D.O.P. Ribera del Júcar.
Ahora, son ustedes amigos lectores, los que tienen que buscar y disfrutar como lo hago yo de estos vinos tan interesantes como sorprendentes como los de la D.O. Utiel Requena.
Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera
Con maleta en mano y muchísima ilusión, como si fuera de las primeras veces, Carlos Moro propietario de bodegas familiares Matarromera recorre Andalucía acompañando a los vendedores de sus distribuidores en su visita a los restaurantes de la zona. A eso se le llama “bajarse al ruedo” y conocer de primera mano las inquietudes de sus clientes. Tan pronto le vemos entregando una insignia de oro a la directora de orquesta Inma Shara, como arremangarse la camisa y enfrentarse a las críticas o bonanzas de sus vinos. Esta es una de las razones por las que, podemos entender el éxito de un negocio. Cuando, el jefe se posiciona en todos los puestos de la empresa tiene una visión de primera mano de las cosas que se pueden mejorar o corregir. Carlos Moro, con todo lo que ha revolucionado el mundo del vino en Ribera del Duero, además de crear una estructura empresarial modélica continúa como el primer día. Con su cajita de vino y personalmente llegando a todos los rincones de la geografía nacional. CHAPEAU.
Variedad de uva Bobal
De un bodeguero nos vamos a una variedad de uva: la Bobal. Característica de la zona mediterránea, encuentra su mayor acomodo en la D.O. Utiel Requena en donde los valencianos están consiguiendo posicionar sus vinos en lo más alto de las variedades y calidades de vino español. Un esfuerzo, que por fin se visualiza en la demanda de los grandes restauradores españoles y no españoles, que introducen este vino en lo mejor de su vinacoteca. Tintos y rosados de prestigio para orgullo de muchos valencianos, que nosotros tenemos el gusto de catarlos gracias a personas como Daniel Expósito de Bodegas Dominio de la Vega, Pablo Ossorio de bodegas Hispano- Suizas, Toni Fernández de bodegas Covilor o Jose Miguel Medina, el presidente de la D.O. Utiel Requena y su equipo como Verónica Rodríguez, que están haciendo un excelente trabajo en la misma dirección. “Hacer grande a los vinos de Utiel Requena”.
En esta semana y cerca ya de la feria del albariño en donde tendremos tiempo de comentar muchas cosas, de los vinos catados destacaría los siguientes:
Dominio de la Vega, Finca la Beata 2013, D.O. Utiel Requena
Adnos 2014, D.O. Utiel Requena
Finca Moncloa 2014, V.T. De Cádiz
Laya 2016, D.O. Almansa
Lafou Els Amelers 2015, D.O. Terra Alta
LA GARNACHA PERDIDA DEL PIRINEO 2016
Variedad de uva: 100% Garnacha Tinta Bodega: Grupo Vintae Precio orientativo: 18 euros
Un vino elaborado casi como de capricho, pues tan solo salen al mercado 9.000 botellas, pero con el claro objetivo de rendir homenaje a una de las variedades de referente del vino español como es la garnacha.
12 meses en barrica de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso, pues la intensidad tánica de la variedad de uva, apenas necesita de lo mismo, pero producido por la madera nueva para que el vino tenga la expresión necesaria. El viñedo ecológico se encuentra en las laderas prepirinaicas aragonesas a 800 metros de altitud. De bajo rendimiento y viñedos relativamente jóvenes de 20 años de antigüedad.
La Garnacha Perdida del Pirineo 2016 es el vino “santo grial” de todos aquellos que admiran a esta variedad de uva, que sin duda alguna se encuentra entre los imprescindibles de mi agenda personal. Un vino de referencia sin duda alguna.
CASTELO Rosé 2017
V.T. Castilla León Variedad de uva: 100% Garnacha Bodega Castelo de Medina Precio orientativo: 7 euros
Este rosé se encuentra entre los vinos que más y mejor me han sorprendido en los últimos meses. Sabía que Castelo de Medina es un referente entre los vinos de la D.O. Rueda. Entienden como el que más la variedad de uva Verdejo y la Sauvignon blanc, pero no podría imaginar que hiciera un rosado con la variedad Garnacha Tinta tan ejemplar. Siguiendo la tendencia actual de esos rosados de baja intensidad, pero con un frescor, una paleta de aromas y una personalidad muy llamativo. No me extraña entonces, que hayan obtenido la medalla de oro en el concurso de garnachas del mundo 2018 celebrado recientemente en la sede de la D.O. Terra Alta.
MARQUÉS DE LA SIERRA 2017
D.O. Montilla Moriles Variedad de uva: 100% Pedro Ximénez Bodegas Alvear
Nuevo vino de esta bodega cordobesa, fundada en 1729. Un blanco de mesa elaborado a partir de la uva Pedro Ximénez procedente de la parcela Casilla del Hospital, 33 hectáreas de viñedo sobre suelo calcáreo y varias orientaciones, ubicado en la sierra de Montilla, al sur de la provincia. Los suelos de albariza de la parcela conceden a los vinos una cierta finura y mineralidad.
Alvear lleva estos últimos años marcando las pautas por donde deben continuar los vinos de Montilla Moriles para captar la atención de las nuevas generaciones de consumidores, sin dejar de elaborar esos espectaculares vinos de soleras y criaderas, que durante casi 300 años les ha catapultado al reconocimiento mundial.
Marqués de la Sierra 2017 es la primera puesta de largo de este vino, que dará mucho de que hablar en un próximo futuro.
El portafolio de esta bodega no para de aumentar y una vez más tenemos que contemplar el nacimiento de un nuevo vino, que toma su nombre en honor a los amaneceres sobre el viñedo de San Nicolás en el que los vendimiadores pasan la noche cortando cuidadosamentelos racimos a mano.
El tiempo tendrá que decir mucho de este vino correctamente etiquetado y que nos muestra una docilidad y frescura que seduce.
LOS FRONTONES 2010
D.O. Sierra de Málaga Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot Bodegas Excelencia Precio orientativo: 12 euros
Una vez más nos encontramos ante un vino que se parece a los citroën de hace unos cuantos años atrás, que o gustan mucho o todo lo contrario. Personalmente considero que resulta un vino interesante, aunque la carencia de personalidad de variedades autóctonas en Ronda hacen que sus vinos tengan que competir con aquellos que se encuentran en Champion Ligue.
Ronda debería rendir tributo a variedades como la Romé, Tintilla de Rota y por qué no La Melonera. Dicho esto personalmente me parece Frontones 2010 un vino con criterio, que puede ocupar un espacio en donde tiene cabida este tipo de vinos
La D.O. Rías Baixas acogió la visita de cinco prescriptores irlandeses. Concretamente cinco bloggers de viaje y estilo de vida, que participaron en este recorrido por distintas subzonas y bodegas.
Durante dos intensas jornadas se han mostrado gratamente sorprendidos, tanto por la amplia variedad de elaboraciones, como por los paisajes del territorio y el encanto de las bodegas visitadas.
Irlanda es el séptimo mercado exterior de los vinos Rías Baixas. El pasado año se exportaron a este país un total de 210.566,25 litros, un volúmen que se traduce en 1,043.175,5 de euros.
El Consejo Regulador de la D.O. Utiel Requena celebró recientemente la V Edición de su showroom anual de vinos Placer Bobal, en donde, distribuidores, hosteleros, prensa y consumidores finales, pudieron catar los vinos más jóvenes de Bobal, tintos y rosados, que se encuentran al principio del verano en su momento de esplendor.
El salón Diana del Hotel Las Arenas de Valencia acogió un año más la presentación de 130 referencias de vino. La mayoría de las marcas, fueron de vinos tintos y rosados de la variedad de uva Bobal, aunque se dejó presentar tintos y blancos de otras variedades de uva, autorizadas por la propia D.O. Utiel Requena.
El enoturismo ocupó también un espacio especial. Una apuesta que año tras años está adquiriendo una notable importancia.
La directora de orquesta española Inma Shara ha recibido de manos de Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, la insignia de oro del grupo bodeguero, “por su entrega y compromiso con la música clásica española, su proyección internacional y su capacidad de gestión y liderazgo”.
Inma Shara es una de las más brillantes directoras de orquesta española habiendo dirigido las mejores sinfónicas de nuestro país y colaborado con otras de prestigio mundial, como la London Philharmonic Orchestra, Filarmónica de Israel, Sinfónica de Checa, etc.
La insignia de oro de Matarromera es la mayor distinción, que otorga la compañía vallisoletana a diferentes personalidades del panorama empresarial, político, gastronómico o cultural, que realizan una labor destacable en el desarrollo de una región, un país o el crecimiento de un sector.
La terraza Flower Experience es un proyecto de restauración, que nace como complemento gastronómico al Mercado de Barceló y está ubicado delante de él, en la acera de la calle Mejía Lequerica en el espacio Streeet Market Barceló. Configurada como espacio multidisciplinar y versátil, esta terraza urbana con encanto es un enclave perfecto para disfrutar de una cocina española de mercado en el centro de Madrid.
Las mejores fotografías del concurso internacional “Bodegón 2018” en cuya tercera edición han participado 312 autores de 11 países con 732 fotografías, cuelgan ya, en los centenarios muros de la sala de exposiciones de Bodegas Riojanas en Cenicero hasta el 31 de agosto. Esta nueva exposición artística fue inaugurada con motivo de la celebración de la Junta General de Accionistas de la bodega, patrocinadora de este concurso, que organiza la Agrupación Fotográfica de La Rioja y la FAFE, en colaboración con la Real Sociedad Fotográfica de Zaragoza.
La fotografía ganadora del concurso ha sido titulada “Bodegón con espejo” de Natalia Vaello Álamo de Villajoyosa (Alicante).
El avistamiento de osos pardos en libertad es probablemente una de las sensaciones más estimulantes del turismo de naturaleza. Una experiencia que ya se encuentra ofreciendo Bierzo Enoturismo, gracias a un acuerdo firmado con la Fundación Oso Pardo, para formar a los profesionales del sector en la organización de esta actividad de acuerdo a unas garantías de conservación y seguridad.
Una de las bodegas de la Denominación de Origen de Somontano, bodegas Lalanne, ha sido merecedora de un importante reconocimiento nacional. D. Francisco Lalanne Matute, propietario de esta empresa centenaria, que ha tenido gran relevancia en la historia de esta comarca vitivinícola, recibía recientemente la Medalla al Mérito Agrario de la Orden Civil del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario que concede su Majestad el Rey Felipe VI. Enhorabuena.
Algunos dicen, que su nombre proviene del latín “bovale”, que significa buey. Tal vez por el tamaño de sus granos. Sus hollejos son de gran dureza, y alto contenido en taninos y antocianos. Un vino, más ácido de la media de variedades españolas, menos alcohólico, de intenso color y con cuerpo, que durante muchísimos años ha servido como variedad mejorante para muchos vinos de comarcas vitivinícolas de media europa. El granel era su destino, ahora muchas de sus marcas (etiquetas) se encuentran en las cavas de grandes restaurantes europeos y norteamericanos.
Otro concepto es “Bobal con mención específica”, para vinos rosados y tintos monovarietales de Bobal, en cualquiera de sus tipificaciones finales; reserva, crianza, gran reserva, superior, vendimia inicial y madurado en barrica.
LA GARNACHA PERDIDA DEL PIRINEO 2016
CASTELO Rosé 2017
MARQUÉS DE LA SIERRA 2017
ALBRET EL ALBA Chardonnay 2017
LOS FRONTONES 2010
El Consejo Regulador de la D.O. Utiel Requena celebró recientemente la V Edición de su showroom anual de vinos Placer Bobal, en donde, distribuidores, hosteleros, prensa y consumidores finales, pudieron catar los vinos más jóvenes de Bobal, tintos y rosados, que se encuentran al principio del verano en su momento de esplendor.
