Con motivo de la vendimia de este año, que se ha adelantado por las altas temperaturas durante todo el proceso de maduración de la uva. La campaña 2023 también se ha caracterizado por la calidad y el buen estado sanitario de la uva, aunque fuera una cosecha inferior a otros años.
En el Celler Nou de Canals&Munné organizaron una gran fiesta durante la primera semana de septiembre, que permitió a los asistentes conocer todos los secretos de la viticultura explicada por un enólogo para continuar con un recorrido a través de las viñas ecológicas, en donde se cosecharon algunas uvas, que posteriormente se pisaron de manera artesanal elaborando el mosto, que se pudo degustar. La actividad continuó con un Taller de Vendimia Regenerativa y posteriormente se pudo disfrutar de un desayuno Pagés.
