Hay vinos que en su esencia está la tradición de una tierra, de su variedad, de su manera de interpretar el fruto, de su forma de elaborar. La de siempre y del trabajo de más de un siglo de sus gentes. En fin, un vino de CASTA. Así es Siglo Reserva 2018 de Bodegas Manzanos. Elaborando vinos desde 1890.
Variedades de uva Tempranillo y Garnacha de parcelas situadas en la Rioja Alta y Oriental. Viñedos de más de 40 años anclados a esas tierras riojanas, donde sus racimos llegan a la bodega y en mesa de selección salen las mejores para vinificar tras 20 días de maceración con 4/5 remontados diarios. Después 24 meses en barrica para terminar de afinarse 12 meses más en botella borgoña antes de salir al mercado.
De color rojo teja característico de los vinos riojanos de larga crianza, si lo aproximamos a la nariz aparecen ciertos aromas a ciruela pasa muy agradable, cereza, regaliz, pimienta blanca y vainilla. En boca el punto de acidez está equilibrado y elegante. Muy buena estructura, como taninos pulidos y vuelve la fruta compotada y ciertos recuerdos balsámicos.
Siglo Reserva 2018 está vestido con una etiqueta de fondo blanco y letras en oro bien claro. Para estas fiestas navideñas es una propuesta perfecta para acompañar carnes de ternera, cordero guisado y todo tipo de aves.
Su precio envidiable. Tan solo 18 euros lo hacen aún más atractivo por su calidad y dimensión.
Ricardo G.
