V Malcorta 2018 de Bodegas Javier Sanz Viticultor ya se encuentra en el mercado, tras haberse culminado por sus 5 meses de crianza sobre lías y en donde se han podido embotellar 12.000 unidades de esta añada.
Según Javier Sanz “nos encontramos ante un vino de gran calidad, asociado al perfecto estado sanitario de la uva debido al clima de los meses previos a la vendimia”.
V Malcorta se elabora con una clon de la variedad de uva Verdejo, que se encontraba en un proceso de desaparición debido a su dificultad de vendimiarlo a mano (de ahí su nombre mal-corta) y que gracias al trabajo de Javier Sanz se viene recuperando. Un ejemplo claro y único en la D.O. Rueda es este vino.

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