jueves 25 de junio de 2026
Inicio Blog Página 68

PETER RICHARDS, MASTER OF WINE VISITÓ LA DO RÍAS BAIXAS

0

Una visita obligada para todo Master of Wine es la DO Rías Baixas, por su origen, tradición y porque posee uno de los mejores vinos blancos del mundo, atesorando la variedad autóctona Albariño. Así ha podido corroborarlo y vivirlo en primera persona Peter Richards que ha recorrido la DO Rías Baixas. Con él ya suman cerca de una veintena de Masters of Wine procedentes de ocho nacionalidades diferentes quienes han pasado por estas tierras de la denominación de origen.

Diferentes tipos de bodegas emplazadas en las subzonas de O Condado do Tea, O Rosal y O Salnés han protagonizado esta visita en la que Peter Richards se ha empapado del paisaje, la gastronomía local y sobre todo de vino de Rías Baixas, con el objetivo de ampliar sus conocimientos sobre esta denominación de origen, así como documentarse para su pod cast.

TATUM ERGO CHARDONNAY/PINOT NOIR 2021, D.O. UTIEL-REQUENA

0

Champagnes, cavas, prossecos en fin los espumosos en general se han ganado el honor de servir en los brindis para celebrar grandes acontecimientos. No niego que esto les ha valido para un consumo más elevado, pero sería injusto no decir, que esta costumbre tan arraigada en la civilización europea y Norteamérica le ha privado en muchas ocasiones compartir mesa y mantel durante un buen almuerzo o cena. Se le relega muchas veces al brindis final, cuando uno está saturado y el estómago bien saciado.

Tatum Ergo Chardonnay/Pinot Noir es tan gastronómico. Su frescura, cremosidad y punto de acidez cítrica invita a disfrutarlo durante una solemne mesa. Además, armoniza con tantos platos, que su elegancia y personalidad piden eso: buenas recetas gastronómicas. Esta es en resumidas cuentas el objeto primordial para disfrutar de este mayestático cava de Utiel-Requena elaborado por Bodegas Hispano Suizas.

Viñedos situados a 700 metros de altitud con la clara influencia del Mediterráneo, que fueron plantados en el año 2000, y solo a primera hora del día se recogen los mejores racimos, en el mejor estado sanitario. Estas cajas se transportan a la bodega, donde se mantienen en cámaras frigoríficas hasta empezar su proceso de vinificación, variedades por separado.

Tatum Ergo Chardonnay/Pinot Noir 2021 tiene un color amarillo brillante con finas burbujas, que configuran una preciosa corona: vivaz y potente; como lo es también en nariz en donde sobresale notas tostadas de frutos secos en especial almendrados, pastelería, fruta blanca y recuerdos cítricos de pomelo. Alta intensidad, que demuestra su profunda personalidad, incrementada más aún en boca donde se presenta potente, complejo, intenso, seco, pero con una entrada suave.

Estamos ante un cava de culto. Para disfrutar sorbo a sorbo y claro que se merece armonizarlo con mariscos, pescados e incluso me atrevo que con un guiso o un chuletón.

No se encuentra en canales habituales. Lo mejor adquirirlo directamente a la bodega o en su vinoteca habitual. Su precio ronda los 27 euros.

 

Ricardo G.

NUEVA AÑADA DE ALTA ALELLA MIRGIN BLANCO Y ROSÉ 2020

0

La familia Pujol- Busquets presenta la añada 2020 de sus cavas de Guarda Superior, que embotellan la quinta esencia de un vino de corte fresco: Mirgin Reserva y Mirgin Reserva Rosé. Dos referencias que subliman el carácter mediterráneo de la bodega y que son una excelente puerta de entrada a los cavas de gama superior de la familia.

Mirgin y Mirgin Rosé son dos cavas especiales, por diversas razones. En primer lugar, las uvas se cultivan en ecológico y se vendimian a mano en el punto óptimo de maduración para obtener cavas frescos y equilibrados. En 2020 se cosechó pronto a causa de las lluvias de la primavera y las altas temperaturas del mes de agosto. El blanco está elaborado con Pansa Blanca (Xarel.Lo), Macabeo y Parellada, y el rosado con Mataró (Monastrell), y ambas salen al mercado tras una crianza de entre 20 y 40 meses.

En segundo lugar, la familia Pujol- Busquets forma parte del selecto “club” de elaboradores, que cuenta con el sello Elaborador Integral, que identifica a las bodegas de la D.O. Cava, que llevan a cabo todo el proceso de elaboración en su propiedad.

PVP. de ambos cavas se sitúan en los 14,40 euros.

RIOJA “LA REGIÓN VITIVINÍCOLA MÁS DINÁMICA DEL MOMENTO”

0

La calidad y diversidad de los vinos de Rioja continúan cosechando éxitos en el report de Rioja 2024 publicado por Wine Advocate y conocido como la “lista Parker”. Dos vinos de Rioja obtienen lo codiciados 100 puntos (máxima calificación otorgada) y otros dos logran 99 puntos. En total, 84 vinos de la DOCa Rioja se hacen con 95 puntos o más, entre los 400 vinos de la Denominación evaluados.

Coronan la “lista Parker” de este año el vino blanco 2004 López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva y el tinto 2004 Gran Reserva Viña Tondonia también de López Heredia. Le siguen en el podio con 99 puntos el vino Quiñón de Valmira 2021, de Álvaro Palacios y Las Beatas 2020, de Telmo Rodríguez.

Además de poner en valor la calidad sobresaliente de los vinos de Rioja, Luis Gutiérrez, uno de los prescriptores de vino más reputados y encargado de confeccionar la lista, destaca en el informe de Rioja 2024 la capacidad y potencial de la Denominación para elaborar vinos “de primera categoría” y señala a Rioja como “la región vitivinícola más dinámica del momento” en España.

MARTINEZ ALESANCO ROSADO FERMENTADO EN BARRICA 2023

0

Si un día se pudieran embotellar nuestros recuerdos de infancia se parecería tal vez mucho a este vino. Caramelos y piruleta; golosinas de melocotón y frutos secos; paseos de verano recogiendo moras y grosellas silvestres, y un final de caramelo de fresa y nata.

Ya se han cumplido 11 años desde que salió por primera vez a la venta este Rosado Fermentado en Barrica, y su popularidad no ha parado de crecer.

Posiblemente sea el vino de más baja producción de la bodega, pero es necesario buscar su perfección y carácter en cada añada. Quizás sea esta una de las razones por las que este 100% Garnacha se agota en menos de seis meses.

BOD. JAIME PRESENTA EL PRIMER WHISKY AFINADO EN TONELES DE VERMUTH

0

La histórica Bodegas Jaime, ubicada en la localidad zaragozana de Morata de Jalón y marca paraguas de la conocida Turmeon acaba de lanzar Bellos, el primer whisky del mundo afinado en toneles de vermuth. Se trata de una primera tirada de 700 botellas, cantidad que cabe en un tonel de vermuth, que estarán disponible on line y en la tienda de la bodega.

Bodegas Jaime ha conseguido posicionarse en poco tiempo a través de Turmeon, en una de las bodegas de referencia de vermuths y ginebras.

Tras estudiar varios mercados internacionales comprobaron que había un nicho de negocio en nuevos whiskies. La curiosidad y pasión por descubrir y disfrutar de nuevas propuestas ha llevado a Martin Jaime, manager de Turmeon creador de Bellos a lanzar este whisky único en el mundo.

BOD. PAGO DEL CIELO PRESENTA 62 MILLAS AL CIELO

0

Cuando se cumplen 20 años de la llegada de la Familia Torres en Ribera del Duero, Pago del Cielo lanza al mercado un nuevo vino procedente de Fompedraza, el lugar donde se asienta la bodega y de mayor altitud en la provincia de Valladolid. La ubicación a 900 metros sobre el nivel del mar ha servido de inspiración para la bodega y sus vinos. 62 Millas al Cielo también habla de altitud, ya que nace de viñedos plantados en esta zona, de entre las más altas de la DO, y evoca la proximidad al cielo con un nombre que hace referencia a la distancia entre la Tierra y la linea Kárman, considerada el límite entre la atmósfera y el espacio exterior.

62 Millas al Cielo destaca por su frescura natural. Es un 100% Tinto Fino elaborado de manera tradicional en depósitos de acero inoxidable y envejecido durante 9 meses en barricas de roble americano y francés, mayoritariamente de segundo uso. El resultado un vino de color cereza oscuro, intenso y profundo.

Este nuevo vino de Pago del Cielo se estrena en la añada 2022 y se dirige especialmente a la restauración y tienda especializada.

PVP recomendado, 12,60 euros.

ALTANZA PARTICIPA EN LA Iª EDICIÓN DE FUCHUWINE FEST

0

Altanza participa en la Iª Edición de FUCHUWINE FEST, un festival único que se celebrará durante el mes de mayo en nueve bodegas de Fuenmayor, donde se presentarán distintas experiencias enoturísticas.

Dentro de este programa, Altanza destaca por ofrecer el próximo 17 de mayo un concierto de Twin Room Swing en su claustro ajardinado, junto con una cata y maridaje de tres vinos, un tapeo y postre. Una velada que promete ser única, con un aforo muy limitado.

Altanza se suma así a esta iniciativa promovida por el Ayto. de Fuenmayor por la que se pretende seguir posicionando a Fuenmayor como una localidad riojana con una fuerte tradición enoturística

SIGLO CRIANZA SELECCIÓN 2020, D.O.Ca RIOJA

0

Formo parte de esa generación, que, en su niñez, cuando había algo que celebrar no podía faltar una botella de Siglo Saco. Fue el espejo en donde me miraba y me di cuenta cómo iba brotando en mi la pasión por este apasionante mundo que es el vino. Todavía conservo una botella de Siglo de 1939 en mi vinoteca de colección y en mi fichero veo que la primera vez que comenté un vino de Siglo Saco fue de su cosecha de 1983. Ahora, después de algunas décadas transcurridas, aromas y vivencias permanecen en mi memoria reflejadas cada vez que veo una botella de Siglo Saco.

Siglo es una marca que pertenece a Bodegas Manzanos. Una tremenda responsabilidad al mismo tiempo que me imagino una satisfacción enorme para los propietarios que añada tras añada tienen que seguir poniendo en valor esta “etiqueta”.

Siglo Crianza Selección es una propuesta un poco más elevada, que la del “saco”. Vestida con una tela de rombos mantiene en su interior un vino rabiosamente tradicional de La Rioja en donde sus variedades habituales: Tempranillo, Garnacha y Graciano se manifiestan como siempre se ha elaborado, pero con un toque de frescura y frutosidad, que es lo que los consumidores demandan actualmente.

Viñedos sobre todo de Rioja Alta con más de 50 años y una crianza de 12 meses en barrica francesa son las armas por las que emplea Siglo Cianza Selección 2020 para expresarse con un color rojo cereza de capa alta con aromas intensos a fruta madura, torrefactos, toques especiados y tostados. Ya en boca tiene una entrada aterciopelada, fino, perdura la fruta, largo, con presencia de recuerdos a pimienta negra, dulces taninos y perfectamente estructurado.

Nos parece un vino interesante tanto en el diseño de su botella, como en la concepción del vino. Cierta tradición de Rioja embotellada con ese toque de modernidad demandada actualmente.

Su precio se sitúa en los 15 euros, lo que nos parece más que correcto en un vino con ese marchamo riojano del que hace gala.

Siglo Crianza Selección 2020 armoniza muy bien con verduras al horno, guisos, platos de cuchara y carnes rojas.

Ricardo G.

BODEGAS PIRINEOS CELEBRA SU 60ª ANIVERSARIO

0

En el corazón del Somontano la vida sigue como siempre, heredera de un compromiso histórico entre la sociedad y la agricultura. La rica tierra oscense encuentra aquí la máxima expresión posible de la viticultura, la que ofrece vinos de alta calidad a un público cada vez más exigente.

El 60 aniversario de la creación de la Cooperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe (1964) marca el inicio de una serie de actividades con las que Bodegas Pirineos, pretende rendir homenaje a la figura del viticultor. Silvia Arruego, gerente de la empresa, explica que “en ese impulso cooperativista de entonces estuvo el germen de lo que hoy conocemos como Denominación de Origen”. No en vano, dos décadas después, la Cooperativa fue clara protagonista de su creación en el Somontano. Concretamente en 1984, ósea que han transcurrido ya cuatro décadas.

Con motivo de estas efemérides Bodegas Pirineos incorpora este año un distintivo homenaje a la antigua cooperativa de la que hoy es heredera. Se trata de una imagen que enlaza la denominación de la propia bodega a la idea de cooperativismo y a su asentamiento histórico en la capital del Somontano en Barbastro.

FINCA VALONGA LANZA NUEVA AÑADA DE TERESA BRUT NATURE 2023

Finca Valonga, ubicada en el municipio oscense de Belver de Cinca acaba de lanzar 10.000 botellas de su nueva añada de Teresa Brut Nature....

Suscríbete a SOLwines

Si quieres recibir un correo cada vez que publiquemos algo suscríbete a nuestro boletín.