VIORE MENCÍA 2022, D.O. BIERZO

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Viore es el proyecto de Bodegas Riojanas en el Bierzo. Vinos modernos con las más actuales técnicas de control de temperatura, remontados y maceración para obtener, como es en este caso un vino amable, fresco y fácil de entender incluso utilizando uvas que provienen de viñedos muy viejos y de bajo rendimiento de más de 80 años de edad.

Ya la etiqueta de este vino colorida y moderna nos refleja la identidad de Viore Mencía 2022. Un vino alegre de color picota con ribetes violáceos brillante. Intenso en aromas a fruta negra (grosella, ciruela y arándanos) con recuerdos confitados y ciertos matices lácteos, así como a canela dan paso en boca a una entrada suave, fresco, ligeramente especiado y con cierta golosidad, que lo hace más amplio.

Viore Mencía 2022 es un vino universal para todo tipo de aficionados. Perfecto para el aperitivo, ensaladas, pescados y carnes a la plancha, pastas no muy especiadas y quesos semicurados.

Un vino muy borgoñes, que marca la tendencia actual en donde la fruta se expresa perfectamente. 100% Mencía.

Estamos ante un proyecto personal de Emilio Sojo, director técnico del grupo de Bodegas Riojanas, que entendemos irá a más.

Su precio recomendado sobre los 8 euros lo hace más atractivo aún.

Ricardo G.

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