El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha celebrado con una Junta Extraordinaria de su directiva, la creación en 1510 de la “Junta d´inhibició del Vi forester d´Alacant” firmado por el rey Fernando el Católico en Valladolid.
Las investigaciones realizadas en base, a la documentación existente, sobre esta “Junta”, en el Archivo Municipal, y en la Corona de Aragón, por investigadores del MARQ, y la Universidad de Alicante han podido constatar, que los elementos, que protegía esta institución, asi como la estructura profesional, que creó son comunes a una denominación de origen. Además, esta comarca histórica de vinos, como Alicante, ya se encontraron vestigio de cultivo de uva y elaboración, desde hace 3.000 años, y la marca ya figuraba como “afamada” en el siglo XII. En resumidas cuentas la D.O.P. Alicante bien se puede considerar, como la más antigua de Europa, según la documentación existente.
