Aspectos de la vendimia 2018 en Bodega Cuatro Rayas, D.O. Rueda.

Jose María del Campo, director técnico de Viñedo de Bodega Cuatro Rayas, y a su vez vicepresidente de la D.O. Rueda, profesional que trabaja en viñedos de rueda desde 1992 ha manifestado que “es la primera vez, que en nuestra bodega se completa una campaña con ausencia total de lluvia. Ni una gota de agua”. Este hecho, ha manifestado, “ha facilitado que la uva llegue a bodega en perfecto estado sanitario y grado de madurez idóneo”. Martín Campo, además pone en valor que “se ha vendimiado de manera muy gradual aprovechando las ampliaciones de la bodega y los nuevos depósitos de fermentación”. El contraste térmico, entre el día y la noche ha oscilado en 20º. Todo ello ha contribuido a considerar esta vendimia 2018, como excelente.