miércoles 24 de junio de 2026
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EDULIS DE ALTANZA 2020, D.O.Ca RIOJA

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Bodega al igual que su viñedo ubicado en Fuenmayor (Logroño) ha elaborado este crianza en la que su precioso e intenso color rojo cereza de capa media con ribetes violáceos demuestra la nueva tendencia que demandan los nuevos consumidores de tinto sin entrar en otros detalles de aromas y sensaciones organolépticas, que refutan esta tendencia.

Efectivamente, la presencia intensa de aromas a frutos rojos como arándanos y ciertos recuerdos especiados se traslada posteriormente, con una entrada en boca ligero, suave al mismo tiempo que redondo, estructurado y cierta golosidad. Buena acidez y marcada profundidad.

Un vino marcadamente “borgoñés” en donde prima la carga frutal de la variedad 100% Tempranillo.

Edulis de Altanza 2020 es un vino versátil, que armoniza con muchos tipos de platos, aunque personalmente la carne roja es donde se desenvuelve mejor. No obstante, pescados azules, pastas con salsa especiadas y arroces son propuestas igualmente factibles.

Si bien es cierto que Edulis de Altanza, crianza 2020 no es un vino concebido de guarda, no menos cierto es que empezando por la calidad del corcho conglomerado y su estructura creemos que podrá soportar muy bien el tiempo, aunque ese no es su razón de ser.

Su precio recomendado ronda los 8 euros. Excelente relación calidad precio para un vino de corte moderno tremendamente edificante.

 

Ricardo G.

ALBINA ESSENCIA RESERVA 2012 UN VINO DE COLECCIÓN

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La revista especializada de gran influencia internacional Wine Enthusiast ha seleccionado Albina Essencia 2012 entre los mejores vinos del mundo con 98 puntos. Solamente siete vinos españoles han resultado incluidos en el top 100, y en donde Albina Essencia ha obtenido un lugar destacado, remarcando “el aroma de mora, cassis, vainilla y regaliz. Un vino profundo y complejo, pleno en el paladar, ofreciendo sabores de bayas rojas y negras silvestres, chocolate con leche, clavo y toques de cuero y hierbas mediterráneas secas envueltos en una capa de taninos poderosos, que se despegan lentamente para revelar una nota final de hinojo”, afirma Mike Desimone experto de Wine Enthusiast.

FIESTA DE SOCIOS DE COVIDES

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Recientemente en la explanada de la bodega Prunamala de la cooperativa se ha celebrado, una vez más el desayuno que ha reunido a más de 1.000 personas entre socios y afines a Covides. El presidente de la cooperativa, Rafael Ramón se ha mostrado optimista con las ventas de cava, pese a la dificultad de los últimos años a causa de la sequía y el incremento de costes de producción. El desayuno, también ha servido para presentar los vinos noveles y el aceite de la bodega.

GLORIOSO APUNTA AL BLANCO EN SU NUEVA ETAPA

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El vino blanco está de moda. Se trata de una tendencia creciente, de las que Bodegas Cosme Palacio ha recogido el testigo para su último lanzamiento. En la nueva etapa de Glorioso, la bodega de la DOCa Rioja apuesta por el blanco, como novedad, para completar su portfolio de tintos de una marca histórica, que comenzó su andadura en 1917. Se trata de Glorioso Blanco 2023, un blanco sobre lías, fresco y estructurado, que refleja el equilibrio entre tradición y modernidad.

La Viura junto a otras variedades blancas aportan su carácter aromático, estructura y la tipicidad de los grandes vinos riojanos. Su final largo y envolvente le confiere la idoneidad para acompañar platos de arroz incluido risottos, foie, pescados a la brasa y carnes blancas.

PEDRO MERCADO PREMIO EMPRESARIO DEL AÑO DE BADAJOZ

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Pedro Mercado, propietario y enólogo de la bodega Pago Los Balancines ha sido galardonado con el Premio Empresario del Año 2024, que concede el medio La Crónica de Badajoz del grupo Prensa Ibérica.

El jurado integrado por 17 personas entre los que se encontraba el alcalde de Badajoz, Ignacio Gragera, Antonio Cid de Rivera director del medio y Roberto Ledesma, director territorial de Ibercaja tuvieron que estudiar el trabajo realizado por 45 empresarios, siendo Pedro Mercado el reconocido, quien destacó que “este premio nos enorgullece especialmente porque refleja nuestra apuesta clara y decidida por la región de Extremadura con la convicción de su riqueza en el reto de posicionar nuestros vinos entre los mejores del mundo”.

LAURENT-PERRIER, BREVE HISTORIA DE UNA LEYENDA

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El mundo del champagne, como otras muchas comarcas vitivinícolas viene marcados por ciclos o etapas, que han influido en su devenir. Es verdad, que a lo largo del tiempo podríamos reflejar muchas etapas, pero en el caso del viñedo francés la gran epidemia de la filoxera devastó su viñedo a finales del siglo XIX, primeros del XX, y por supuesto la 2ª Guerra Mundial, más que la 1ª, también influyeron en las tendencias y maneras de elaborar como el champagne.

En el caso de la Maison Laurent-Perrier, todo su recorrido empieza en el año 1812, cuando André Michel Pierlot; un antiguo tonelero y embotellador crea este proyecto, que a la postre sus descendientes y amigos culminan con el nombre de Laurent-Perrier.

Una primera etapa noble, pero no lo suficiente como, para enmarcarlo como una leyenda en el mundo del champagne.

Su segundo ciclo empieza en 1939, cuando Marie Louise de Nonancourt, compra la Domaine Laurent-Perrier. Viuda y con cuatro hijos, donde la 2ª Guerra Mundial le arrebató uno de ellos es cuando uno de ellos Bernard de Nonancourt, tras un arduo aprendizaje en los viñedos y con tan solo 28 años se convierte en director general de la Maison y empieza la verdadera historia de la “leyenda” de una marca y de una manera de concebir el champagne más gastronómico.

Efectivamente son muchas las aportaciones que ha realizado Bernard de Nonancourt al prestigio mundial de este espumoso. Un adelantado de su época apegado a las tradiciones de la comarca del champagne, él supo crear un estilo Laurent-Perrier en donde personalidad, elegancia, pureza son su verdadero signo de identidad.

Cuando en 1948 Bernard realmente cogió las riendas de la maison se encontró con que el champagne era ese producto en donde el azúcar era un ingrediente importante para la conclusión del champagne y por consiguiente para los postres era su acompañante adecuado. Bernard se negó a este tipo de elaboraciones. Revolucionó la manera de interpretar el champagne y lo hizo más gastronómico.

Gran Siécle, Alexandra Rosé Millesimé, Cuvée Rosé son algunas de las propuestas que llevan su firma.

Recientemente el mundo del champagne le rindió un homenaje del que solwines.es hizo eco.

En el año 2010 Alexandra y Stéphanie de Nonancourt, tercera generación de la familia se hicieron con el timón de la maison y posteriormente en el año 2019 Lucie Pereyne de Nonancourt se incorporó a este maravilloso proyecto en el que la añada más prestigiosa no es un millesimé, algo habitual en las demás maison.

No podemos olvidar de otras referencias que configuran la leyenda Laurent-Perrier como Blanc de Blancs, Heritage, Brut Mellisimé y Ultra Brut.

Ricardo G.

CUATRO RAYAS Y MILANA BREWING CREAN UNA CERVEZA ÚNICA

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Fruto de la alianza de Bodega Cuatro Rayas con la vallisoletana Milana Brewing se ha creado una cerveza de estilo Grape Lager, es decir, que combina uva y malta de cebada con levaduras que actúan en la parte inferior de los depósitos a temperaturas bajas. El mosto de uva blanca Verdeja se suma al lúpulo dando lugar a una bebida única con notas aromáticas ligeras procedentes de la levadura, que dejan, que el frescor de la uva sea protagonista.

Tras la obtención de mosto de cerveza mediante la maceración de la cebada ( a la que añade lúpulo noble), se mezcla con mosto de uva blanca Verdeja de vendimia nocturna, una proporción de aproximadamente el 10%. Ambos mostos fermentan de forma conjunta en acero inoxidable. Más tarde, adquiere un sutil toque a madera procedente de barricas destinadas para la crianza de vino.

MANZANILLA SOLEAR EDICIÓN ESPECIAL

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Bodegas Barbadillo presenta una edición especial para su emblemática Manzanilla Solear, una renovación visual que busca poner en valor el rico patrimonio arquitectónico de la bodega sanluqueña, con más de 200 años de historia. La etiqueta, reinterpretada para la ocasión, incorpora una ilustración del artista sevillano Luciano Rosch. En ella, se reconocen las viejas puertas rojas asociadas a la firma repartidas por todo el Barrio Alto sanluqueño.

La nueva edición de Manzanilla Solear es la reivindicación de una excepción técnica: la crianza biológica y su asociación con las construcciones en los que se lleva a cabo. Un homenaje a ese patrimonio bodeguero que afortunadamente ha llegado en uso a nuestros días y que podemos conocer de cerca en una visita a las Bodegas Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda.

BODEGA EMINA Y BODEGA MATARROMERA APUESTAN POR LOS VEHÍCULOS ELÉCTRICOS

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Bodegas Familiares Matarromera, cumpliendo con su proyecto estratégico de sostenibilidad “Matarromera Sostenible en Planeta Tierra, Horizonte 2030”, refuerza su apuesta por energías limpias con su flota de vehículos 100% eléctricos.

Cuenta ya con cuatro coches y una furgoneta de campo y se prevé la sustitución continua y progresiva durante los próximos tres años de todos sus vehículos de personal directivo, comercial, bodega y viticultura. Así contribuye a cumplir con el objetivo de reducir sus emisiones de CO2 en un 35% fijado para 2030.

ADN CANALS GRAN RESERVA 2020, D.O. CAVA

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El ADN es el carnet de identidad biológico de todo ser vino. En él definimos sus características y su génesis. Algo tan personal e intransferible, como este cava de bodega Canals&Munné en donde esa personalidad, elegancia, modernidad, que caracteriza a todas las elaboraciones de esta bodega familiar define más que nunca en este cava ADN Canals Gran Reserva 2020.

Elaborado con las variedades autóctonas en un 40% Macabeu, 30% Parellada y la afrancesada ya internacional variedad de uva Chardonnay con otro 30%. Todos ellos procedentes de viñedos con certificado ecológico.

ADN Canals Gran Reserva 2020 se presenta en copa de un color amarillo pajizo brillante rebosado de finas burbujas chispeante marcando una preciosa corona. En nariz apreciamos suaves aromas a bollería tipo croissant recien horneado, recuerdos frutales de maracuyá y mango con un fondo floral.

Ya en boca tiene una entrada alegre, frutal, un tanto seco con unos taninos pulidos e intenso en el paladar. Un cava eminentemente gastronómico perfecto para armonizar cualquier almuerzo, tanto con un pescado, carnes rojas especiadas, guisos, arroces o un buen queso curado.

Canals&Munné es una bodega ejemplar en donde todas sus elaboraciones tiene un perfil específico manteniendo ese ADN inconfundible de esta masía familiar. Un trabajo excepcional, como lo demuestra este cava ADN Canals Gran Reserva 2020, que lo podemos adquirir a través de nuestra vinoteca habitual o directamente on line a la bodega a un precio, que se sitúa sobre los 15 euros.

Ricardo G.

ALEVA 2023, D.O. RIBERA DEL DUERO

Casi todos los vinos tienen una simbología que los diferencia, pero pocos la carga emocional como AlevA, nombre que viene fusionado de Alejandro Fernández,...

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