Costers del Segre renueva su imágen.

25/05/2018

La Denominación de Origen Costers del Segre ha presentado su imágen, renovada después de 18 años, en el Aula Magna del Institut d´Estudis ilerdencs. Xavier Farré, presidente de la D.O. Costers del Segre ha expuesto los motivos y el proceso de renovación fundamentada en que la imágen de Costers del Segre había quedado desfasada y la nueva simboliza la riqueza de la diversidad de un territorio en el que conviven vinos de 7 paisajes diferentes, con un origen común: suelos pobres y un clima continental con influencia mediterránea.

Viñas del Vero, bodega sostenible.

25/05/2018

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Los premios Innovación + Sostenible + Red de Expansión han otorgado a Viñas del Vero, D.O. Somontano la distinción “i+ Emprendedor Sostenible”, por el desarrollo del programa Life Rewind. Esta iniciativa encuadrada dentro del plan de sostenibilidad de González Byass, “5+5 cuidando el planeta”, promueve el uso rentable de las energías renovables y demuestra su sostenibilidad desde el punto de vista técnico, medioambiental y económico en el sector vinícola.

Un almuerzo con Bodega Castelo de Medina, D.O. Rueda.

23/05/2018

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Recientemente y de la mano de Diego Burgos García, director de comunicación de Bodega Castelo de Medina, hemos podido disfrutar alrededor de una mesa de casi todos los vinos que elabora esta bodega dentro de la D.O. Rueda.

Mesa y mantel para compartir Castelo de Medina Verdejo 2017, vendimia seleccionada 2016, los cabernet sauvignon 2017, el sorprendente Castelo rosé 2017 de Vinos de Castilla León como el tinto Syté.

Bodegas Castelo de Medina ha tenido a lo largo de su trayectoria diversos propietarios. Desde un grupo gallego, pasando por la familia Becerril y ahora dirige sus designios la familia Hevia recientemente desligada del accionariado del grupo Freixenet. Curiosamente, a pesar de estos vaivenes accionariales, nunca ha dejado de perder su identidad, sino todo lo contrario. Bodega Castelo de Medina es de siempre un referente de los Rueda de máxima calidad y con esta añada 2017 han superado con creces muchas espectativas.

Si sorprende la franqueza de sus vinos blancos, nos hemos encontrado con un vino rosado fresco, juvenil. Tremendamente facil de entender y muy indicado para aquellos que empiezan a disfrutar del mundo del vino y justamente en el polo opuesto esta Syté. Un tinto para sabios aficionados que buscan la honestidad de la uva y poder acompañarlo en un almuerzo.

Dentro de los muros de Castelo de Medina se esconden un millón de botellas dispuestas a enfrentarse a los paladares más exigentes, como a aquellos que quieran sencillamente disfrutar de un gran vino.

R.G.Q.

D.O.Ca. Rioja de promoción en Holanda y Dinamarca.

23/05/2018

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La Denominación de Origen Calificada Rioja, en colaboración con las oficinas comerciales de nuestras respectivas embajadas presentó esta semana en Dinamarca y Holanda su nueva campaña mundial “Saber quién eres” en el Rest. Restaurationen de Copenhagen y en el recientemente inaugurado Rest. Bougainville del Twenty Seven Hotel de Amsterdan. El evento, que fue la presentación de la nueva imagen de Rioja, se llevó a cabo ante más de 60 prescriptores de vino. Una actividad, a la que acudieron en representación de las Oficinas de Comercio Exterior, la Consejera en Dinamarca Pilar Morán y el embajador en Holanda, Fernando Arias y por parte del Consejo Regulador asistió su director general, Jose Luis Lapuente.

Los “Master of Wine” Pedro Ballesteros y el holandés Cees Van Casteren se encargaron de dirigir una cata donde invitaron a los asistentes a hacer un recorrido por la historia de los vinos de la región.

Nueva añada de La Capella de Juvé&Camps.

23/05/2018

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La Capella 2010 de Juvé&Camps, la cuarta añada de este cava premiun acaba de salir al mercado. Fino y elegante es, además la segunda añada que llega al mercado con la certificación de Cava de Paraje Calificado.

La Capella es un cava elaborado con la variedad de uva Xarel.lo, cosechado a mano en una primera selección de las mejores uvas en la viña. Un cava capaz de vencer con sobresaliente el paso del tiempo, fruto de una bodega, que ha apostado desde sus inicios por las largas crianzas y por los cavas de prestigio.

La Capella 2010 cuenta con una producción limitada de tan solo 4000 botellas.

Sabor a Málaga en Experiencia Verema de Marbella.

23/05/2018

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El lunes pasado, en las instalaciones del Hotel Puente Romano se celebró la segunda edición de Experience Verema Marbella. Un evento que aglutinó a 58 bodegas de las que 4 de ellas representaban la marca de la Diputación de Málaga, Sabor a Málaga. Bodega Cortijo la Fuente de Mollina, Bod. Lunares de Ronda, Bod. Excelencia de Ronda y Bod. Antonio Muñoz de Moclinejo, todas ellas con sus vinos premiados en el concurso, que organiza anualmente la diputación provincial exhibieron pecho y demostraron la buena salud, que gozan los vinos malagueños.

Por Experiencia Verema desfilaron numerosos distribuidores, exportadores, periodistas y sobre todo grandes aficionados al vino.

Dentro de la programación del evento pudimos disfrutar también de una ponencia sobre los cavas y los vinos de la D.O. Rueda, mientras que la diputación malagueña organizó en el chiringuito La Milla de Marbella un almuerzo maridado para representantes de los medios de comunicación en donde pudimos disfrutar del ajo blanco malagueño, chivo lechal malagueño, salchichón de Málaga, mangos, naranjas y aceite de oliva virgen extra del interior de la provincia.

Hay que resaltar el trabajo del diputado provincial Jacobo Florido, que aprovechó este evento para avalar la gestión de los bodegueros malagueños ante los exportadores que se interesaron por los vinos malagueños.

R.G.Q.

Clunia Albillo 2017

21/05/2018

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Por primera vez un blanco de estos viñedos singulares ve la luz, desde que el proyecto burgalés comenzase su andadura en 1999. Clunia Albillo 2017, guarda la esencia de un terruño especial, con la Albillo, una uva blanca muy arraigada en esta comunidad autónoma, de Castilla León.

Los resultados fueron tan satisfactorios, que el equipo de esta bodega decidió ensalzar esta variedad de uva, con un monovarietal del que se han elaborado 4.000 botellas para esta su primera puesta de largo, a un precio orientativo de 15 euros.

Bodegas Tobía, D.O.Ca. Rioja.

21/05/2018

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Tobía es el nombre de una antigua variedad de uva, pero también es el apellido de Óscar, un ingeniero agrónomo y máster en enología, que decidió proseguir el trabajo de viticultura de sus familiares en San Asensio e interpretar a su estilo lo que desde pequeño fué aprendiendo de las viñas de su tierra. Así, en 1994 inicia su andadura como bodeguero, pero a diferencia de otras muchas bodegas familiares, Oscar le dió una vuelta más de tuerca de ese concepto familiar y quiso plasmar en sus vinos otras lecturas que interpretaba en sus viñedos, de ahí por ejemplo aparece en 1996 el primer rosado fermentado en barrica de España, cuando hablar ni tan siquiera de rosado en La Rioja sonaba casi como algo extraterrestre. Lo cierto es que las cosas evolucionaron en el devenir del tiempo y Óscar Tobía en el año 2010 traslada la bodega al municipio de Cuzcurrita de Río Tirón en La Rioja Alta. Un cambio, que supuso una evolución a mejor de todo aquello que estaba elaborando y a día de hoy con 1.500 barricas en donde descansan sus vinos, nos encontramos ante una de esas bodegas de referencia de la D.O.Ca Rioja.

Óscar es una persona inquieta y estudiosa del campo, por eso sus vinos se ven reflejados en varias familias: Alma de Tobía, Oscar Tobía, Tobía, Daimon y Viña Tobía. Colecciones en donde el blanco, rosado y tinto están presentes.

Bodegas Tobía

Paraje Senda Rutia s/n

26007 Cuzcurrita del Río Tirón (La Rioja)

R.G.Q.

AA Mirgin Opus 2013, nuevo Cava de Paraje.

21/05/2018

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AA Mirgin Opus 2013 ha conseguido el reconocimiento de la D.O. Cava como, Cava de Paraje Calificado. La categoría cualitativa más exigente del cava, que establece unos requisitos de calidad, a los que solo unos pocos pueden aspirar. Se elabora con uva ecológica procedente del Paraje de Vallcirera, como su hermano AA Mirgin Exeo, que Alta Alella presentó a finales de 2017. Vallcirera, es un paraje que reúne todos los requisitos que exige el consejo regulador para obtener tan considerable distinción. Estamos ante un suelo de Sauló ácido y pobre. Se encuentra en la comarca del Maresme, en el Parque Natural Serralada de Marina, a tan solo dos kilómetros de la costa. Cuenta con unos viñedos ecológicos desde su plantación en 1991.

AA Mirgin Opus 2013 es un cava elaborado con uvas ecológicas de la variedad Chardonnay y Pansa Blanca, que permiten un buen envejecimiento.

Rest. El merendero de Antonio Martín (Málaga)

21/05/2018

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Más de un siglo de historia avalan este restaurante ubicado al inicio del paseo marítimo de Málaga. Lugar de encuentro durante muchísimos años de la burguesía malagueña y aula magna del chanquete hasta que llegó su prohibición.

Recuerdo con cierta nostalgia aquellos camareros peinando canas, que se conocían a la perfección las preferencias de sus comensales; platos preferidos y ubicación. Por supuesto purito y copa para atenuar la digestión y si era época de toreo, lugar de encuentro del famoseo.

Los tiempos han pasado y después de un tiempo en donde la zozobra y el “despiste” reinó en este emblemático restaurante, desde hace unos pocos años el grupo Gorki se ha hecho responsable de sus designios.

Manteniendo la tradicional cocina malagueña, como elemento continuísta: gambas de Málaga, Concha Fina, pescado de la lonja más cercana. La mirada del chef, ahora también se dirige al interior de la provincia y de la tierra aparecen platos como el canelón de aguacate, atún rojo, manzana verde ty tobiko o el chivo lechal malagueño. Por cierto este último exquisito.

Cocina malagueña con cierto toque actual, que no excesivamente creativo, que se puede disfrutar en el espacioso salón con vistas al mar o en la terraza y para aquellos, que tienen prisa su variada carta de tapas en la barra puede ser una razón de peso para disfrutar de este emblemático restaurante , buque insignia de una restauración, que hace 100 años apenas se estilaba en Málaga.

Rest. El merendero de Antonio Martin