Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas selecciona a Paula Menéndez Rodríguez como ganadora de la segunda edición del “Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine Studio”, con la colaboración de The Wine Studio, la academia referente en formación especializada en vinos en nuestro país, y la única acreditada para impartir todos los niveles del Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Este galardón reconoce el talento joven en el ámbito de la sumillería, y persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería, apoyando la formación contínua de una nueva generación de profesionales.

En la final celebrada en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid, la sumiller Paula Menéndez (vinculada a In Wine Veritas) ha mostrado un alto nivel técnico, las mejores cualidades y habilidades para el ejercicio de la profesión de sumiller.

El Teatro Real de Madrid ha sido el lugar elegido por Juvé & Camps para presentar todas sus novedades de la la bodega centenaria del Penedés. Una experiencia inmersa, en el que los asistentes se han podido trasladar hasta el origen, la Finca de Espiell´s y sus alrededores. Meritxell Juvé introdujo la nueva colección Milesimé Parcelarios apoyada por Toni Cantos y Pep Jiménez, quienes mostraron el ambicioso proyecto de investigación del terroir de Juvé & Camps.

Como colofón Joan Juvé presentó el Reserva de Familia Rosé Centenario, un espumoso único e irrepetible, que se ha elaborado en exclusiva para celebrar los primeros 100 años de la casa, y reúne en una botella, la filosofía Juvé & Camps: territorio, innovación y visión pionera.

Se trata de un rosado gran reserva brut, elaborado con Pinot Noir de más de 40 años, cuando la familia apostó por esta variedad, para elaborar espumosos de alto nivel, con marcado carácter mediterráneo.

Familia Torres y Bod. Jean Leon han presentado los resultados de los ensayos de campo, que han realizado durante dos años en el marco del proyecto internacional COPPEREPLACE, y se demuestra la posibilidad de reducir la aplicación de cobre en el viñedo manteniendo la misma efectividad.

Mireia Torres, directora de innovación y conocimiento de Familia Torres, y directora de Bod. Jean Leon ha calificado de “excelente” los resultados de los ensayos llevados a cabo en los viñedos de Jean Leon por parte de la Universidad Politécnica de Cataluña, Eurocat y Waatic, desde noviembre de 2020 a octubre de 2022.

En estos ensayos, se ha conseguidon reducir en un 37% el uso del cobre en el viñedo, sin reducir la efectividad del tratamiento, y un 10% del agua utilizada, gracias sobre todo a un sistema de aplicación variable y al uso de microcápsulas biodegradables con cobre desarrolladas por Eurocat.

La Guía Peñin ha elegido por segundo año consecutivo el Alta Alella 10 Gran Reserva, como mejor Cava. En esta edición, las dos añadas del vino de colección de la Familia Pujol-Busquets; la 2010 y 2012 encabezan las puntuaciones de cava.

La añada 2012, que sale en la primera semana de diciembre al mercado, ha sido presentada en la Sala de Catas del Salón Peñin de los mejores vinos de España. La periodista y sumiller Silvia Culell condujo el seminario “D.O. Cava: la nueva era de excelencia hacia la sostenibilidad”, una cata con siete referencias de la denominación de origen.

Alta Alella 10 es un cava con “alma de gran vino”, una personalidad propia y que destaca por su enorme frescor, sin perder elegancia y complejidad. Unas características, que perdura después de 10 años de espera y constancia. Según Josep María Pujol- Busquets es la suma de varios componentes: la larga crianza, las características propias de la uva, el suelo de Sauló donde crecen las viñas y la climatología singular del territorio Serra de Mar.

A mediados de los años 90 del siglo pasado algunos grupos bodegueros riojanos y castellano leoneses visualizaron con interés las enormes bonanzas, que la Tinta de Toro era capaz de satisfacer si se era capaz de comprenderla y realizar un trabajo enológico de calidad. Atrás quedaban esos vinos recios con una excesiva astrigencia y rudeza, para pasar a elaboraciones elegantes y con mucha personalidad de los modernos vinos toresanos.

La Tinta de Toro es una variedad emparentada con la Tempranillo, que en su inmensa mayoría resistió a la plaga de la filoxera, y por tanto no precisa de injerto de pie americano para su plantación. Si a esta variedad incorporamos la mayestática Garnacha y Verdejo El tridente configura el cocktail perfecto para la elaboración de grandes vinos.

Posiblemente, la calidad de estos viñedos fué uno de los atractivos para que el grupo Bodegas Riojanas invirtieran en la zona con no solo con la adquisición de 100 hectáreas de viñedo; sino también con la construcción de Bodega Torreduero en el polígono de la ciudad de Toro (Zamora), además de llevar a la artillería pesada de la enología como es Felipe Nalda, bisnieto del fundador de Bodegas Riojanas.

Bodega Torreduero controla 120 hectáreas más de las 100 que tiene para elaborar más de 1.150.000 botellas con las marcas: Peñamonte, Marqués de Peñamonte y Vionta.

Vinos de corte moderno con la personalidad característica de las variedades de uva que representa con una enorme aceptación en el mercado internacional en donde se destina aproximadamente el 60% de su producción.

Torreduero lejos del estereotipo de algunas bodegas de arquitecturas llamativas se concibió como bodega de elaboración de vinos excelentes en el segmento en que se desenvuelve.

Bodega Torreduero

Polígono Industrial Norte P-5

49800 Toro (Zamora)

Ricardo G.

“Resucitar un Bonsai” del director vallisoletano Herminio Cardiel ha sido el ganador del VII Festival de Cortometrajes Rueda con Rueda. Se trata de una historia, que relata las dificultades e ilusiones a las que se enfrenta una actriz a la hora de salir adelante mediante su trabajo, con un atisbo final para la esperanza.
La entrega de premios tuvo lugar en el Teatro Zorrilla de Valladolid en el que se dieron cita, entre otros el director de cine Enrique Gato (“Las aventuras de Tadeo Jones”), la actriz Laura Galán y el director del C.R.D.O. Rueda Santiago Mora.

El informe sobre los vinos de la D.O. Ribera del Duero escrito por el influyente prescriptor británico TinAtkim 2022 deparó una agradable noticia, y es la consideración de “joven enólogo del año” a Ricardo Velasco de Bodegas Valtravieso.

Este reconocimiento no solo supone un espaldarazo profesional a este Ingeniero Agrícola y Licenciado en Enologia, sino también una responsabilidad aún mayor de todo lo que elabora en Valtravieso, pues a partir de ahora todos. Aficionados, periodistas, bodegueros, etc. estarán espectantes.

Ricardo Velasco lleva casi 9 años en Bodegas Valtravieso. Su periplo profesional se inicia en el año 2012, en Château Canon La Gaffeliere (Sanit Emilion). Luego tras una vendimia en Nueva Zelanda vuelve a Burdeos. Entra en contacto con Bodegas Valtravieso y formará parte del equipo técnico de la bodega hasta la fecha.

R. Velasco es un ferviente precursor de la vinificación poco intervencionista. La cata de bayas es importante a la hora de la vendimia y por supuesto hablamos siempre de cosechas manuales.

Su trabajo es una firma personal en los vinos de Bodegas Valtravieso en donde parece ser que su carácter le enrraiza cada vez más en esta relativamente joven bodega de la D.O. Ribera del Duero ya todo un referente. Ahora con este reconocimiento de Tim Atkim, aún más. Enhorabuena.

El vino de más alta gama de Bodega Matarromera; Prestigio Pago de las Solanas obtuvo 98 puntos en la Guía Gourmet 2023. Así lo ha certificado un comité de 19 expertos integrado por enólogos, bodegueros, periodistas especializados y sumilleres.

Estamos ante un vino único, y exclusivo, del que se elaboran menos de 3.000 botellas; sólo en añadas, que cumplen con los exigentes estándares de calidad, que el equipo dirigido por Félix Calleja y el propio Carlos Moro lo estimen adecuado.

Un año más, los vinos blancos orgánicos, que Marqués de Riscal elabora en su bodega de la D.O. Rueda están, entre los primeros vinos blancos que salen al mercado con la nueva añada 2022. Nos referimos a Marqués de Riscal Verdejo Organic y Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic. Ambos ya disponibles en el mercado, son vinos elaborados a partir de una agricultura ecológica, y la preservación medioambiental. 100% organic de cultivo ecológico.

Marqués de Riscal mantiene como filosofía en su bodega de la D.O. Rueda el respeto al medioambiente, la fauna autóctona y el ecosistema, consiguiendo así, un cultivo más sostenible. Así, pues nace la gama de vinos 100% organic, algunos de ellos en el mercado nacional e internaional desde el año 2018. Unas propuestas, que reflejan mucho más, el carácter del terruño de donde proceden y la especificidad de la variedad de uva.