A un rosado se le pide fundamentalmente frutalidad, frescura y determinada estructura. Si a esto le añadimos elegancia, complejidad y cierto equilibrio nos encontramos con una botella de LAN rosado 2024. Elaborado con un 65% de Tempranillo, 22% de Viura y 13% de Garnacha con viñedos situados en la Rioja Alavesa y Rioja Alta, las uvas se llevan a bodega en su estado óptimo de maduración para que mediante un prensado suave, el mosto resultante fermente junto a levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada.
De color rosa pálido salmón, LAN Rosado se presenta en nariz con notas frutales, sobre todo recuerdos de fresa del norte de Europa que son más ácidas, ciertos aromas citrinos y hierbas aromáticas.
En boca vuelve esa carga frutal, con una entrada amplia y sabrosa. Estructura, envolvente y recuerdos minerales suaves, como una manifiesta complejidad muy atractiva.
Un vino que se situa sobre los 6,50 euros, que armoniza con pastas, ensaladas varias, arroces, quesos semicurados o espetos de sardinas.
Estamos ante una atractiva propuesta, que conjuga a la perfección con las altas temperaturas veraniegas y mejor aún con la llegada del otoño en donde disfrutaremos de un vino cálido, envolvente y muy sugerente.
Ricardo G.
