La Junta de Castilla y León ha aprobado el nuevo reglamento de la Denominación de Origen Bierzo, ya refrendado en julio del 2020 por la Junta Directiva del Consejo Regulador. De esta manera se adapta a la legislación vigente de la Comisión Europea, como el Decreto de Calidad Alimentaria.
Tras esta aprobación se cierra el mayor proceso de modernización de su anterior reglamento que databa de 1989. Ahora se pone en marcha el actual Pliego de Condiciones, que establece entre otras cuestiones, el uso de denominaciones geográficas menores, y su etiquetado, la incorporación de nuevos vinos y variedades de uva, asi como la inclusión de diez nuevos municipios en la D.O. Bierzo.
