Once bodegas elaboradoras de cava se han unido bajo la coordinación del Institut del Cava, para crear un programa lleno de actividades para todos los públicos. Con esta iniciativa se pretende impulsar el enoturismo de la zona, al mismo tiempo, que celebrar la llegada de la primavera, con un programa muy singular y diferente: sobrevolar los viñedos en globo aerostático, observar la biodiversidad, que esconde el Penedés, recorrer los caminos con bicicletas eléctricas, participar en una caminata solidaria para observar la brotación de las cepas, aprender a elaborar cócteles con cava, ir en busca de orquídeas o hacer una cata de flores y cava para descubrir la gastrobotánica. Un conjunto de actividades muy atractivo y dinámico, que sirve para acercar el mundo del cava de una manera tranquila, solidaria y compatible con el medio ambiente.
