Cinco Jotas presenta la VI Edición de Cinco Jotas By, una experiencia culinaria que cuenta en esta ocasión con el chef Luis Roger, quien firma cuatro recetas exclusivas inspiradas en la gastronomía tradicional española, donde el hilo conductor es el 100% ibérico de bellota Cinco Jotas.
Al frente de BCN Taste & Tradition, con una estrella Michelín en Houston, Texas, Luis Roger ha construido una cocina profundamente conectada a sus raíces y con la tradición culinaria española, marcada por su experiencia internacional. Su participación en esta edición de Cinco Jotas By nace de un recorrido vital donde la memoria gastronómica ocupa un lugar central.
“Para mi, la gastronomía siempre ha sido una forma de contar historias. Este menú reúne recuerdos, personas y momentos importantes de mi vida reinterpretados desde la mirada actual y con el producto de Cinco Jotas como protagonista”, señala el chef Luis Roger.
