ROBERTO DURÁN MEJOR SUMILLER INTERNACIONAL EN CAVA 2019

El sector del Cava se ha reunido para encubrar a los tres mayores expertos en el espumoso español, otorgando el primer premio a Roberto Durán, sumiller del restaurante londinense 67 Pall Mall. El segundo a Iván Ruiz director de catas de LOCatamos y el tercero a Guillermo Llopis sumiller del restaurante alicantino Le Sol, en una final en la que 19 concursantes han demostrado su maestría, el servicio y la creación en armonía con Cava.
En una cena de gala para 200 invitados conducida por el escritor y presentador Boris Izaguirre los sumilleres seleccionados para esta final han liderado una mesa encargándose de la presentación de cada una de los Cavas de la carta compuesta por 38 referencias de prestigio de 29 bodegas adscritas a la D.O.