El 18 de septiembre el equipo de Valtravieso, encabezado por el enólogo y director técnico Ricardo Velasco dieron comienzo a la vendimia 2023, que con casi toda seguridad será igual a la 2022 en cantidad, aunque se caracterizará por ser la más temprana de los últimos 20 años. No obstante, Velasco señala una diferencia sustancial entre las cosechas. “El año pasado había menos agua en el terreno, la planta se bloqueó y hubo que vendimiar porque se estaba asfixiando, pero este año hay mejor maduración, la planta está bien y por eso vendimiaremos en las mismas fechas, pero con mayor madurez fenólica”. En este sentido añade, “tengo la intuición que 2023 va a ser de las mejores añadas de los últimos años, y por supuesto mejor que la del 2022”.
