Archivos anuales: 2018

A menos de dos meses que de comienzo uno de los grandes eventos de promoción de vino, como es “La Cata del Vino de la Estación” en Haro (La Rioja). Esta gran fiesta enoturística y del vino, ya en su tercera edición, se celebrará el 16 de junio, aunque por primera vez una oferta gastronómica riojana excepcional, como excepcional...

Viticultores desde 1395 según documento fechado el 17 de junio de ese año y que conserva la familia, como elaboradores de vinos y cavas desde 1951, Francisco de la Rosa Torrelló y su hermano Antonio de la Rosa Torrelló representan la 94º generación de esta familia vinculada al mundo del vino. El primero de los hermanos es un experto...

Bajo la premisa de que sin “ecosostenibilidad” no hay futuro para la producción vitivinícola, la jornada DIAM 2018 se propone analizar las tendencias del mercado e inquietudes del sector, respecto a este concepto, clave para la viticultura del futuro. Un tema que ahora ocupa en España, el centro del debate y que, además de los vinos ecológicos y similares,...

El lunes pasado, la D.O. Rías Baixas organizó en Málaga capital un amplio programa promocional, que se inició con un almuerzo ofrecido a los medios de comunicación malagueños en donde Ramón Huidobro, secretario general de la denominación de origen hizo un balance de los resultados en ventas de los vinos de las Rías Baixas en el año 2017 por...

Hace unos 6 años, Tomás Cusiné impulsó una selección masal (método de propagación de la viña basado en la identificación de los mejores ejemplares dentro de la plantación, en función del fenotipo, elementos físicos y morfológicos de la planta), de las mejores plantas para poder replantar bajas. La intención es asegurar la continuidad de la parcela. De este proceso...

El portafolio de vinos de la Familia Torres es extensísimo, pero pocos grupos bodegueros pueden presumir de mantener una media de calidad en sus elaboraciones de lo más alto como nuestros amigos catalanes. Un claro ejemplo de esta afirmación se encuentra en los 9 vinos, en donde la Familia Torres ha obtenido 90 puntos Parker. Luis Gutierrez, el catador en...

El vino tinto ecológico Granza Crianza 2015 de la D.O. Toro ha sido premiado en el concurso de Vinos Ecológicos Ecovino obteniendo una medalla de plata. Se trata de la 9ª edición de este concurso en el que han participado vinos ecológicos de muchas partes del mundo y cuyo objetivo es promocionar la elaboración de este tipo de vinos. El...

Después de consolidarse como una de las firmas de referencia del sector, Bodegas Familiares Matarromera creó en el año 2000 la Bodega Rento o Bodegas Renacimiento. La bodega está ubicada en una casa noble del siglo XVI, que mandó construir el marqués de Olivares. Esta casa fue mesón y después casa de labor de los Jesuitas hasta su expulsión por Carlos...

Platea, el espacio de ocio y gastronomía más grande de Europa acogerá el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, 780 metros cuadrados, que verán la luz en el tercer trimestre de este año. El Centro de Innovación Gastronómica está gestionado por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA). Este centro ubicado en...

55º Feria del viño do Ribeiro, Festival 17º Ribeira Sacra, Feria del vino Falset, D.O. Montsant, Cata del Vino de la Estación, Alimentaria, Gourmet, Madrid Fusión, etc., etc., etc., sin contar los innumerables concursos de catas para analizar el mejor vino dentro de su “especie”, perdón dentro de su categoría. Eventos, que a lo largo del año se van...