Archivos mensuales: septiembre 2018

Me llama mi buen amigo Damián para comicarme, que el Sr. Joan Juvé de semivacaciones por la Costa del Sol le gustaría almorzar conmigo y charlar un poco... de lo que sea. Dicho esto siempre se siente uno honrrado de conversar con un señor de los pies a la cabeza. Compartir mantel con una de las personas más significativas...

Hay restaurantes, que se encuentran tan identificados con el municipio en donde se encuentran, que una visita a ese lugar y no pararse a almorzar, en este caso en el restaurante Loliña, resulta que la visita se queda corta o pendiente. El arroz con almejas y rape, el rodaballo o las almejas de Carril por supuesto a la marinera,...

Corimbo I 2012 ha sido el único vino en el mundo presente en el almuerzo de gala de la reunión anual del Comité Jiangsu - Hong Kong celebrado en el Centro de Exhibiciones y Convenciones de Hong Kong, que tuvo lugar el pasado 22 de septiembre. La cita, con más de 1200 asistentes, es un punto de encuentro para...

Planificar y realizar la vendimia de forma selectiva y escalonada es un objetivo, en el que Bodegas Riojanas ha venido trabajando desde hace años, y que en esta campaña 2018 dará un importante salto cualitativo, basado en el protocolo de zonificación parcelaria, que ha establecido el Departamento Técnico de Viticultura y Enología de la bodega en los últimos meses. Este...

Al inicio de esta semana, hemos dado información, sobre la inauguración de esta bodega, que constituye la quinta bodega de la Familia Torres en la comunidad autónoma catalana. Se viene a sumar, pues, a las tres del Penedés y la del Priorato. Un proyecto, poco usual y con mucha proyección de futuro inmediato, ya que estamos en una denominación...

Por mucho que uno profundice y analice el mundo del vino, siempre hay una historia que contar, un proyecto por conocer, y un vino por catar, pero lo que más ilusiona y te ayuda a seguir investigando o escudriñando todas las entrañas de nuestra geografía vinícola es encontrar proyectos como Olga. Un vino de la D.O. Rías Baixas, que...

La principal aerolínea alemana ha elegido Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo para que acompañe sus vuelos de corto y medio alcance en las clases “business” y “economic”. Son los primeros en disfrutar en el aire de uno de los blancos más selectos de Rueda. De esta manera, una de las aerolíneas más relevantes del panorama internacional, pone en valor la...

Marbella All Stars, movimiento que tiene como objetivo seguir impulsando la profesionalidad y visivilidad de la alta gastronomía de Marbella y el resto de la Costa del Sol, arrancó hace un año su compromiso por aumentar la cultura del aceite de oliva virgen extra con la fiesta pop. Es la Fiesta del Primum Olive Premium o de la primera...

El mes pasado catando vinos, por tierras gallegas pude refrendar, que el enoturismo está presente en la mayoría de las bodegas, y muchas de ellas, ya han diseñado un plan específico, incluso para que la familia al completo pueda disfrutar un día entero entre viñedos y bodega. Fíjense, la importancia y el calado de tal propuesta, que a modo...

Seguramente para muchas personas identificar la variedad de uva Garnacha dentro de la comarca vitivinícola de Toro, sería algo, posiblemente fruto de un error. El arraigo de la Tinta de Toro con su comarca es tan grande, que resulta dificil interpretar otra cosa. Bien, pues la realidad es la que es y el propio consejo regulador de la D.O....