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NUEVA AÑADA DE JARDÍN DE LA EMPERATRIZ TINTO 2020

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El viñedo como elemento fundamental, principio y final de cada elaboración. Y es que los vinos de Finca La Emperatriz se lo deben todo a este histórico viñedo ubicado en los límites de Rioja Alta y a casi 600 metros de altitud. Una propiedad que además de centenaria, posee una rica historia tras de sí: su antigua propietaria fue la última emperatriz de Francia, Eugenia de Montijo, y ella ya elaboraba vinos de esta finca en pleno siglo XIX.

Ahora los hermanos Hernáiz, Eduardo y Victor han convertido este viñedo en el alma de sus elaboraciones. Buena muestra de ello es la nueva añada 2020 de El Jardín de Finca La Emperatriz elaborado fundamentalmente con Tempranillo, secundada con los aportes florales de Garnacha y la suavidad de la Viura, que en conjunto suman una enriquecedora acidez natural a la estructura propia del Tempranillo. Además, sus 15 meses en barricas de roble francés y americano aportan un equilibrio a su carácter fresco y afrutado.

VALTRAVIESO VINO DE FINCA 2020

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La Bodega Valtravieso presenta la primera añada de su Vino de Finca, un testimonio de la singularidad, que la sobriedad del páramo imprime en sus vinos. A más de 900 metros de altitud, el viñedo de la bodega se encuentra en un entorno adverso del que surgen vinos insólitos, muy diferentes al resto de la Ribera del Duero.

Valtravieso Vino de Finca 2020 es reflejo de este páramo, un entorno extremo y exigente del que brota la belleza. Un vino que refleja su origen y el estilo de la bodega. El clima extremo del páramo y sus condiciones suponen un protector natural del ciclo fenológico y, por tanto, un aliado para la óptima maduración, calidad y equilibrio de las uvas. A esto se suma la composición del suelo y la cuidadosa gestión del viñedo del equipo de la bodega, encabezado por Ricardo Velasco, enólogo y director técnico de Valtravieso.

La primera edición, que sale al mercado de Valtravieso Vino de Finca corresponde a la cosecha 2020. Un vino de producción limitada de unas 14.000 botellas, con un gran potencial de guarda.

BUEZO PETIT VERDOT/TEMPRANILLO 2005, D.O. ARLANZA

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La Petit Verdot es una variedad de uva originaria de Burdeos y emparentada con cepas de Tressot y Duras introducida en España por el enólogo Juan Manuel Vetas, Ronda (Málaga) en 1991. Desde entonces de forma tímida ha ido enrraizando en algunas comarcas vitivinícolas del centro y sureste de España. En Castilla y León las pocas bodegas que se atreven a cultivarla, dada su sensibilidad sobre todo al frío y diversas enfermedades de la uva. Una de esas” heroicas” bodegas es Buezo en la D.O. Arlanza. Eso si con un coupage 50% Petit Verdot y otros tanto de Tempranillo en viñedos con orientación norte-sur a 860 metros de altitud.

El resultado final es un vino elegante, fino, perfectamente ensamblado, complejo y limpio. Aristocrático por su nobleza y comportamiento en toda nuestra fase de cata.

Tras una rigurosa selección manual de los mejores racimos tras su vendimia se realiza una vinificación por separado y después de su ensamblaje se afina durante 16 meses en barrica y otros 90 meses en botella.

La botella elegantemente vestida con una etiqueta de corte moderno, pero nada estridente le da ese empaque que merece este vino de color picota de capa alta, que poco presagia de que nos encontramos con la añada 2005.

En nariz de alta intensidad aromática nos marca la presencia de aromas especiados, tabaco, tostados, ahumados, caramelo y fruta confitada sobre todo ciruela. Esta paleta de tonalidades y recuerdos definen esa elegante personalidad, que en boca muestra su potencia, marcada y equilibrada acidez. Algo mineral y de trago largo.

Un vino que cautiva y enamora por su personalidad y que puede armonizar con patés, platos de legumbres, asados, guisos, quesos curados y azules.

Con este vino Buezo ha marcado un perfil de vino que no te deja indiferente. Llega a definir la tertulia de una mesa porque llama la atención y del que recomendamos expresamente a los buenos aficionados disfrutar de alguna de estas botellas.

Su precio se sitúa en los 23 euros.

Merece la pena descubrir todo lo que envuelve este proyecto que lo publicamos en solwines.es el 6 de octubre de 2023 y si se tiene oportunidad de visitar la bodega es una propuesta recomendable.

Ricardo G.

GRUPO VALDECUEVAS LANZA LA MARCA FLOR INNATA

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El Grupo Valdecuevas presenta sus vinos bajo la marca Flor Innata. La directora de marketing de la bodega Ximena Lasa explica que “al englobar dentro de Flor Innata los tres vinos Flor Innata Verdejo, Rosado y Frizzante 2023, hemos conseguido un nuevo hilo conductor más acorde al público al que van dirigidos, gente con un espíritu joven que busca disfrutar con amigos bebiendo vinos frescos y sin complicaciones”.

  • Flor Innata Verdejo 2023 es una revisión actual del clásico Verdejo. Está elaborado a partir de un coupage de uvas Verdejo, y Sauvignon Blanc procedentes de distintas parcelas situadas a no más de 4 kilómetros de la bodega.

  • Flor Innata Rosado 2023 está elaborado con las variedades Tempranillo y Verdejo procedentes de una única parcela situada en el término de la Seca, donde las uvas alcanzan una buena maduración, pero sin perder la frescura necesaria para los rosados.

  • Flor Innata Frizzante 2023. Vino de fina burbuja con uvas Verdejo y Gewürztraminer vendimiadas de manera temprana. El objetivo es conseguir una bebida agradable y refrescante con gran intensidad aromática y bajo contenido alcohólico.

GODELLO 2023 DE PAZO DE LA CUESTA GRAN ORO EN VINESPAÑA

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Godello 2023 de Pazo de la Cuesta, la primera añada elaborada por el nuevo director técnico y enólogo de la bodega Luis Buitrón ha conseguido una gran medalla de oro en VinEspaña, en su sexta edición celebrada en la localidad murciana de Jumilla. Además, es el único Godello de la Ribera Sacra premiado con este galardón.

Este certamen nacional de vinos, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enología, tiene como objetivo dar relevancia al trabajo de los enólogos. VinEspaña cuenta con la participación de alrededor de 500 muestras, entre las que eligen los mejores vinos del país.

DERECHERO DE MUNIESA 2022, UN VINO ÚNICO EN EL MUNDO

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Bodegas Tempore perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida Bajo Aragón acaba de lanzar Derechero de Muniesa 2022. El patrimonio vitivinícola de la región ha permitido recuperar la variedad prefiloxérica Derechero de Muniesa gracias al trabajo de la familia Lécera, propietarios de la bodega.

La añada 2022 del vino Derechero de Muniesa sale al mercado con una producción de 5.000 botellas y el crítico de vinos estadounidense James Suckling ya le ha otorgado 92 puntos.

“Estamos muy orgullosos de cómo se ha acogido y valorado la calidad y el trabajo que lleva este vino, que ha sido largo y costoso, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Cuando lo lanzamos en febrero de 2023 sabíamos que podía tener cierta notoriedad porque es un vino muy especial, pero nunca pensamos que tanta. Desde que vio la luz la primera botella nos está dando grandes satisfacciones” ha revelado la propietaria y gerente de Bodegas Tempore, Paula Yago.

Derechero de Muniesa es una uva, que se cultiva exclusivamente en Muniesa, pueblo de la provincia de Teruel ubicado a 780 metros de altitud, así lo documentan estudios realizados por el Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA) de Aragón

FREIXENET LANZA VINO ESPUMOSO PARA MERCADOS CENTROEUROPEOS

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El cambio climático y las condiciones extremas del tiempo están causando una grave sequía, que nos viene afectando desde 2021 y de forma especialmente importante en 2023 en Cataluña y, sobre todo, en la región del Penedés.

La cosecha en la DO Cava ha disminuido drásticamente y es imposible cumplir con la demanda de los consumidores en ciertos mercados internacionales.

Debido a esta situación limitante y la alta demanda de Freixenet en los mercados DACH (Alemania, Austria y Suiza), la empresa se ha visto obligada a lanzar un nuevo vino espumoso alternativo para suplir la demanda de los consumidores en estos países, mientras no haya producción suficiente de uva en la DO Cava.

Este nuevo producto para los mercados alemán, austríaco y suizo se llamará “Freixenet Premium Sparkling Wine-Cuvée de España”.

Esta medida no afecta al resto de mercados, como el español, donde los cavas Freixenet se seguirán comercializando sin cambios amparados a la DO Cava.

NUEVO ANAIS MUSCAT

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U Mes U nos presenta su último vino Anais Muscat, el más afrutado y goloso de la bodega para completar la gama Anais, ya conocida por sus vinos jóvenes, frescos y de gran pureza. Unos vinos que destacan por la franqueza de sus aromas varietales y las notas primarias, vestidos con una imagen encantadora, que como protagonista tiene a una mujer piloto, un símbolo de descubrimiento, empoderamiento y pasión. Nos llevan a descubrir la tipicidad de cada una de las variedades con las que se elaboran de forma auténtica y genuina.

La historia de Anais es una aventura llena de épica, pasión por el paisaje y un toque de romanticismo inspirado en la piloto Amelia Earhartz, la primera mujer en atravesar el Atlántico con su avioneta.

Con el lanzamiento de Anais Muscat, U Mes U completa la gama de Vinos Anais, consolidando así esta marca dentro del mercado. Una botella, Anais, que invita a explotar la diversidad de aromas del Penedés.

CELESTE RESERVA 2019 “BEST of SHOW”EN MUNDUS VINI 2024

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Celeste Reserva 2019 de la bodega Pago del Cielo, propiedad de la Familia Torres, ha sido reconocido como “Best of Show” de su categoría en el certamen internacional Mundus Vini, al ser el vino reserva de Ribera del Duero, que ha obtenido la mejor puntuación, además de conseguir medalla de oro.

Obra del enólogo Juan Ramón García, Celeste Reserva 2019 es un vino 100% de Tinto Fino, procedente mayoritariamente de viñedos propios de más de 40 años, plantados en laderas calizas y ubicadas en las cotas más altas de la denominación de origen, a unos 900 metros de altura.

Se seleccionan minuciosamente pequeñas parcelas cultivadas en entrantes o pequeños valles horadados en la roca, que se conocen como maduraderos. La ubicación proporciona una buena exposición y amplitud, que favorecen la óptima maduración de la uva, mientras que los suelos otorgan al vino finura y elegancia.

Celeste Reserva 2019 se sitúa PVP en los 36, 55 euros.

ENTREVISTAMOS A MIREIA PUJOL-BUSQUETS GUILLÉN

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Iniciamos este artículo con una copa, con su correspondiente botella de Laitá Gran Reserva 2019, brut Nature.

Un cava espectacular, cautivador de Bod. Alta Alella, que, como todas sus referencias, no sola está de moda, sino que también lo está la familia Pujol-Busquets Guillen, que en tan poco tiempo, (No olvidemos que esta bodega fué construída en 1991); está llegando a cotas de notoriedad, que pocas son las que pueden decir lo mismo; o lo que es lo mismo Alta Alella está en boca de grandes críticos y aficionados; y todo ello tiene un protagonismo: primero un matrimonio, Josep María y Cristina, que desde sus inicios han apostado por la agricultura ecológica, cuando en sus inicios era un concepto, que no tenía muchos adeptos. Luego Mireia, nuestra protagonista de esta entrevista. La segunda generación, que junto a su hermana Georgina están al frente de la bodega.

Pioneros en la elaboración de cavas ecológicos, sin maquillajes, la primera pregunta que hacemos a Mireia se circunscribe al mundo del cava:

SOLWINES. Como bodeguera y miembro del comité de cata de la DO Cava, ¿Cuáles son las debilidades y fortalezas de los cavas actuales con respecto a otros espumosos?

MIREIA. Desde 2017, la DO Cava ha ido implementando una serie de cambios, que repercuten muy positivamente a la exigencia, trazabilidad y al valor añadido de los cavas, que se elaboran actualmente, como son la categoría de Cava de Paraje Calificado, el sello de Elaborador Integral, la Zonoficación, la certificación del comité de Cava por ENAC, entre otros. El gran reto es ser capaces de poder comunicar al consumidor todas estas mejoras, y lo que representan realmente para los elaboradores y para el territorio.

SOLWINES. El consumo de vino a nivel mundial lleva los últimos años bajando. ¿Qué propone para “enganchar” a las nuevas generaciones y revertir este dato?

MIREIA. Tenemos que ser capaces de hacer entender que una botella de vino o de cava no se hace en una fábrica, ni con una impresora 3D. El consumidor pierde la mirada global de lo que representa elaborar alimentos en general y la repercusión social y medioambiental que esto supone, si trabajamos adecuadamente, por supuesto. Pienso que el enoturismo es una buena herramienta para poder conectar con los consumidores y generar el sentimiento de pertinencia.

SOLWINES. Anna Espelt y tus padres son un referente para ti. ¿Qué les ha aportado ambos?

MIREIA. Anna es un referente a parte de buena amiga, junto a la mayoría de mujeres de nuestro sector. Las mujeres siempre han estado presentes en el mundo del vino, pero en la sombra. Ahora estamos en primera línea, nos apoyamos, colaboramos y creamos sinergias.

SOLWINES. Habéis apostado por invertir en la compra de nuevas hectáreas recientemente de viñedo. ¿Hay algún pensamiento en explorar otras comarcas vitivinícolas?

MIREIA. Hemos comprado fincas que hemos plantado, lo que representa un esfuerzo brutal a todos los niveles. Por ahora, lo que necesitamos es un poco de tiempo para consolidarnos.

 

SOLWINES. ¿Tiene previsto algún cambio en la bodega?

MIREIA. Nuestro gran cambio está siendo la inversión en terrenos y viñedos.

SOLWINES. La sostenibilidad es en los últimos años una máxima en el viñedo y en las bodegas españolas. ¿Piensa en hacer algún cambio en esta dirección?

MIREIA. Hemos sido sostenibles desde el primer momento. Empezamos hace 33 años (1991) apostando por la agricultura ecológica, en el año 2006 elaboramos el primer cava sin sulfitos, a partir del cual creamos la Bodega Celler de les Aus en el 2012 donde todos los vinos y cavas son de mínima intervención y toda la bodega se construyó con materiales reutilizables. Hoy en día, todas las botellas que usamos para estos vinos y cavas son botellas reutilizadas.

Estamos ubicados en el Parque Natural de la Serralada de Marina, a 10 kms. de Barcelona por lo que tenemos una conciencia ambiental casi endógena.

También hemos sido pioneros a nivel de viticultura sostenible, hace ya casi 15 años, que estamos desarrollando un proyecto de variedades resistentes al cambio climático, VRIAACCS.

Hace muchos años que instalamos placas solares y durante los dos últimos años apostamos por el autoconsumo de energía solar.

Todas las mejoras e inversiones que vamos haciendo a lo largo de los años son de la manera más sostenible posible. Mis hijos crecen en esta finca y al igual que lo hice yo, espero que lo hagan en un ambiente sano y respetuosos con el medioambiente.

SOLWINES. ¿Cuál es la variedad de uva que más satisfacciones le está dando y con cuál le gustaría experimentar?

MIREIA. La Mataró (Monastrell) es una de nuestras variedades favoritas. Casi olvidada en Alella, la recuperamos hace 33 años. Su versatilidad nos permite trabajarla de maneras diversas, desde cavas a vinos dulces, tintos…

Las variedades resistentes adaptadas al cambio climático son las variedades del futuro, así que espero poder empezar a elaborar lo antes posible con ellas.

SOLWINES. ¿Por dónde irán los cavas del futuro inmediato?

MIREIA. Espero que, gracias a la zonificación, los “nuevos” cavas puedan reflejar mejor su origen y su territorio y darle el valor que corresponde.

SOLWINES. ¿Hay alguna denominación de origen al margen de la que se encuentran, donde la gustaría elaborar vinos?

MIREIA. ¡Por soñar… donde sea, pero cerca del mar!

SOLWINES. ¿Las mejoras en sostenibilidad medioambiental en viñedos y bodegas cambiarán organolépticamente los vinos del futuro?

MIREIA. O hay mejoras o no habrá vinos del futuro. Organolépticamente no lo sé, pero analíticamente seguro.

SOLWINES. ¿Cuáles son las nuevas preferencias del consumidor para disfrutar de un vino?

MIREIA. Hay muchas tendencias actualmente y depende un poco del mercado; vinos ecológicos, veganos, el vino o el cava rosado, ancestrales o pét-nats, vinos tintos más ligeros y frescos, vinos NOLO… pero en general creo que el consumidor busca más vinos versátiles, con menos maquillaje y que procedan de viticultura ecológica.

SOLWINES. ¿Hay alguna referencia en camino?

MIREIA. Casi cada año creamos algo nuevo, es casi inevitable, así que cuando llegue la vendimia ¡Veremos!

Ricardo G.

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