Archivos mensuales: abril 2017

Tras varios meses de crianza sobre lías y en botella ya están listas las 12.000 botellas de la añada 2016 de V Malcorta. Después del éxito de las tres añadas anteriores y de que la del año pasado se haya agotado hace varias semanas, sale al mercado esta cuarta añada de V Malcorta. Un vino único elaborado a partir de...

El enólogo Ángel Calleja presenta Amador Díez, un verdejo cuveé especial elaborado con uvas seleccionadas de viñas de pie franco del que se han elaborado poco más de 2.000 botellas. Amador Díez es un vino único ya que se elabora con materia prima de primerísima calidad: una selección de las mejores uvas procedentes de los viñedos más antiguos de la...

Poco a poco nos vamos enterando de las novedades y puesta en escena de los vinos que se irán presentando en el II Salón Solwines 2017. Por parte de Bodegas Anhelo, Vinos de la Tierra de Castilla, Joaquín Sánchez nos ha adelantado que participará en este salón con Campo Anhelo Riesling 2014 fermentado en barrica procedente de una pequeña partida...

Cuando se visita una bodega lo primero que uno percibe son unas sensaciones que difieren mucho entre una bodega y otra. Estas sensaciones tal vez se produzcan por el concepto preestablecido y por el prestigio y fama que arrastra. La primera vez que visité Arzuaga me produjo la misma sensación que las siguientes en las que incluso me hospedé allí....

La Federación española del vino FEV y la ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, entregaron a la bodega Perelada el diploma que acredita la obtención del certificado Wineries for Climate Protection. Perelada se convierte así en una de las primeras nueve bodegas en obtener un certificado de excelencia medioambiental, que es la única certificación específica...

Mario Sandoval se pone al frente de los fogones del restaurante El jardín de Orfila para aportar de esta manera su sello personal reflejando su pasión por las mejores materias primas, recuperando sabores tradicionales con las técnicas más actuales, respetando y realzando el sabor de cada ingrediente en todos y cada uno de sus platos de la carta. Por su...

Según el diario estadounidense “The Huffington Post” el ron Flor de Caña 25 centenario es uno de los mejores rones del mundo. Flor de Caña 25 centenario es un ron nicaragüense añejado y enriquecido por las propiedades únicas del volcán San Cristóbal, que se encuentra muy cerca de la destilería y uno de los más activos de Latinoamérica. Esta maravilla...

Repasando mis anotaciones de las semanas anteriores me he dado cuenta que algunas de mis afirmaciones sobre Rioja versus riojitis o Ribera Duero versus riberitis pueden dar lugar a determinadas interpretaciones, tal vez un tanto equivocadas, que quisiera aclarar en esta última semana de marzo, en donde los vinos de estas dos denominaciones de origen han ocupado una gran...

Somiadors, el vino ampurdanés de la colección 7 Magnifics, ha sido galardonado con un oro en la 22ª edición del concurso de vinos y cavas de Cataluña, Girovi 2017 organizado por el fundador de la Escola de Tastavins del Gironès, Agustí Ensesa. Somiadors, amparado bajo la D.O. Empordà, ha recibido la máxima distinción con la primera añada, la 2014, que...

Gonzalo Ramírez Ferreira, un joven agricultor y ganadero de Málaga con 27 años de edad fue uno de los protagonistas este pasado sábado 15 de abril del programa de Canal Sur Televisión ‘Campechanos’, dedicado a mostrar los distintos modos de vida de la cultura agropecuaria de Andalucía. ‘Campechanos’ se emite todos los sábados a las 19:30 horas e indaga por...