Archivos mensuales: marzo 2017

Tío Pepe&Tonelería Vasima es la nueva experiencia de la bodega jerezana de González Byass, que demuestra la importancia de los trabajos de la tonelería jerezana, desde el secado del roble americano a la construcción final de la bota. Esta iniciativa pone en valor el viejo oficio del tonelero, por cierto muy arraigado en la comarca de Jerez y de gran...

El próximo 13 de marzo el sector Horeca malagueño tendrá una cita en FusiónFresh, un evento en el que Grupo Gallego, Panadería Salvador y Román y Martos presentarán sus novedades para 2017, así como las últimas tendencias en alimentación frescas. Estas tres empresas, referentes en el sector de la distribución en frutas y verduras, panadería y confitería y carne, embutidos...

La última semana de febrero se presentó de lo más interesante. Por un lado se inician las presentaciones, ferias, catas y muchas, muchísimas novedades. Tentación ibérica, un proyecto realizado por una empresa de eventos de Gijón abre el fuego con la presentación de las nuevas añadas de 12 bodegas y 12 empresas de jamones ibéricos. Luego el 13 de marzo...

El pasado lunes 6 de marzo se celebró en el NH Málaga la segunda edición de Tentación Ibérica, un evento para profesionales de la hostelería donde se pudo probar 12 de los mejores jamones ibéricos de primera calidad de nuestro país armonizados con 12 vinos seleccionados dentro del panorama nacional. El encuentro, organizado por la empresa gijonesa Gustatio, fue todo...

El restaurante de Málaga KGB ha puesto en marcha el ciclo ‘El Chef invitado’ con el que pretende reunir a algunos de los mejores chefs de Málaga y otras provincias andaluzas hasta después del verano, quienes cocinarán sus platos más conocidos para los clientes del restaurante. Esta iniciativa se puso en marcha el pasado mes de febrero con Carlos Caballero,...

Si se pudiera hacer una encuesta entre los aficionados españoles al vino de más de 40 años en la que pidiéramos que nos mencionaran 6 bodegas de La Rioja, cuyos vinos han disfrutado con cierta asiduidad, habría un porcentaje importante de ellos que mencionaría los vinos de Marqués del Puerto. Sus vinos se encuentra entre aquellas 10 bodegas más reconocidas...

Bodegas Baigorri inicia este mes de marzo lanzando su Baigorri maceración carbónica 2016. Un vino excelente elaborado parte con racimos enteros y parte con granos despalillados de la variedad Tempranillo de cepas de una media de 15 años. Según ha manifestado el enólogo de la bodega Simón Arina, “estamos ante una gran añada, tan buena casi como la del 2015....

Los vinos del marco de Jerez de González Byass han logrado 4 medallas de oro en el concurso internacional Mundus Vini celebrado recientemente en Alemania. Del Duque, Apóstoles, Matusalem y Néctar PX han sido galardonados con la medalla de oro en un encuentro en donde se presentan vinos de los cinco continentes constituyendo en la actualidad uno de los certámenes...

Lepanto Solera Gran Reserva Oloroso Viejo ha sido elegido el mejor destilado del año, según la última edición de los premios Verema. Más de 7.100 miembros de esta comunidad online, la mayor de habla hispana en temática sobre vino, han reconocido la enorme calidad de este brandy, que simboliza la excelencia a lo largo de todo su proceso de elaboración. Lepanto...

Detrás de esta bodega se esconde una parte fundamental de la historia de la viticultura de La Axarquía contemporánea. En 1927 Juan Muñoz Navarrete con siete botas pequeñas de roble vendía el vino dulce a granel de la zona. Su hijo Antonio siguió con la tradición familiar y en 1963 revolucionó el sistema de graneles de la comarca e...