El Dtor. General de Bodegas Martín Códax, Juan V. Gancedo ha sido reconocido en la II Edición de los premios International Wine Challenge Merchand en España, como la personalidad del año 2017 en el mundo del vino. Esta distinción reconoce su apuesta por el vino de calidad en la zona noroeste de España y toda la labor realizada para acercar el vino y su cultura al público.
La Familia Torres celebra la vendimia de la Moneu en el Penedés, la variedad de uva ancestral localizada cerca de Querol (Tarragona) hace veinte años y sometida a un largo y exhaustivo proceso de recuperación.
El éxito en la reintroducción experimental de esta variedad en la viña del Penedés, concretamente en el Castell de la Bleda (Santa Margarida i els Monjos), llevada a cabo el año pasado por medio de la técnica del reinjerto, y la buena adaptación al terreno permitirán al equipo técnico de Torres vinificar la cosecha de este año y ratificar así el interés enológico que ha demostrado tener la variedad en pruebas a pequeña escala realizadas con la uva plantada en la finca experimental del Arayó (Lérida).
El enólogo francés Claude Gros ha presentado Oinoz, la nueva marca de vinos de Bodegas Carlos Moro.
Con un nombre que hace referencia al origen del vino, nace esta marca de Rioja, que comprende dos vinos tintos: Oinoz crianza y Oinoz by Claude Gros, un reserva que el enólogo lo define como “elegante con raíces borgoñonas”.
Flor de Caña en coordinación con su distribuidor Gonzalez Byass lanza una edición especial de su ron Ultra Premiun Flor de Caña 12 años.
Bajo el nombre ‘Legado de Generaciones’; se rinde un tributo al arte a través de la pintura y la poesía internacional. El exterior del estuche luce una maravillosa pintura original del artista nicaragüense Augusto Silva y contiene un libro con una antología poética del hondureño Rolando Kattan, que incluye las obras de 49 poetas representando 38 países en 16 lenguas originales alrededor de todo el mundo y su traducción al español.
Más de 1000 personas se acercaron al enotruck que Enoturismo de Galicia instaló recientemente en la plaza del Obradoiro en Santiago de Compostela, en la plaza del Inferniño en El Ferrol y en el Obelisco de La Coruña.
Estos visitantes recibieron información sobre las amplias posibilidades que Enoturismo en Galicia les puede ofrecer: visitas a bodegas, alojamiento con encanto, los mejores restaurantes y múltiples actividades de ocio y tiempo libre.
El Bretzel se ha convertido en uno de los panes más populares del mundo. Su origen proviene de la región de Baviera (Alemania).
Cuenta la leyenda, que se convirtió en uno de los alimentos más comunes con el que se daba la bienvenida a la primavera, aunque su nombre original, bretzel, hace referencia a la forma en la que está horneado y proviene del latín bracellus, que significa brazo pequeño; pero no fue hasta el siglo XII, cuando la primera imagen del mismo vio la luz.
Botani espumoso celebra su cuarto aniversario con el lanzamiento de un nuevo packaging, tanto de botella, etiqueta, como envoltura del cuello de dicha botella y del corcho. No obstante, la botella mantiene la biznaga, flor emblemática de Málaga, aunque en tonos rosáceos, siguiendo la línea de Botani Muscat, que se lanzó el año pasado y es un espumoso más suave.
Albret La Viña de mi Madre, D.O. Navarra procede de un viñedo de Cabernet Sauvignon de apenas 3 hectáreas, que perteneció a la madre del enólogo. La escasa producción se traduce en muy pocas botellas de un vino armónico, complejo, personal y con ciertos elementos diferenciadores.
En esta añada 2012, La Viña de mi Madre ha obtenido importantes reconocimientos nacionales e internacionales culminando con esta medalla de oro obtenido en el Berliner Wein Trophy 2017.
El servicio técnico ha presentado al Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas el informe de estimación de la cosecha 2017.
En dicho documento y a pesar del granizo que en el mes de abril afectó a una zona de la D.O., se indica que las buenas condiciones climáticas del mes de junio en general, provocaron un “alto ritmo de crecimiento vegetativo”, que sumado a la excelente salud de los viñedos, contribuye a un previsible incremento en la producción para esta cosecha.
Así, se prevé la recogida de 37,6 millones de K/uva, lo que significa en términos porcentuales un 12% más que en el año 2016 y un volumen de 26 millones de litros de vino.
Ha comenzado la vendimia nocturna en Bodegas Príncipe de Viana. Los trabajadores, con la única claridad que les proporcionan sus linternas frontales, recogen manualmente los racimos, introduciéndolos en cajas de no más de 20 kilos, mientras el tractor hace incontables viajes a la bodega asegurando que la uva llegue rápidamente a la cámara de frío.
Aquí la uva pasa por un proceso de crioextracción; se congelan los hollejos solamente para romper las paredes celulares y obtener máxima expresión aromática.
Un proceso en donde los blancos de la variedad de uva Chardonnay de Príncipe de Viana expresarán la personalidad de la variedad y del terruño.
