El crítico, Master of Wine Tim Atkim en su segundo informe anual “Ribera del Duero 2022 Report”, tras analizar 160 bodegas y catar 578 vinos, sitúa a la Bodega Conde de San Cristóbal como una de las bodegas referentes de la región y concede a sus vinos altas puntuaciones, que les engloba entre los mejores de la D.O. Ribera del Duero.

Tim Atkim clasifica a Conde de San Cristóbal como “Second Growths”, un selecto grupo de 15 bodegas que selecciona por su calidad, singularidad y buen hacer. Además todas las referencias de la Bodega consiguen puntuaciones superiores a 90 puntos. De manera especial Conde de San Cristóbal Oydor 2019 con 95 puntos, y Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2020 con 94 puntos, incluídos además en el Top 100 de los vinos de Ribera del Duero.

San Valentín esa fecha tan entrañable con un toque marketiano se acerca y Freixenet presenta una de sus opciones más elegantes, sofisticada y dulce para que podamos brindar en ese señalado día con los seres más cercanos; sean amigos, familia, pareja o lo que sea.

Freixenet Carta Rosé es un cava elaborado a partir de las aromáticas variedades de uva Trepat y Garnacha. Un espumoso diferente, sutil, que se caracteriza por su aroma dulce y un toque afrutado, destacando también sus notas florales propios de la variedad Garnacha y  frescura.

Su precio recomendado se sitúa en los 5,40 euros.

Bodega Cuatro Rayas ha liderado el desarrollo del proyecto I+D LONGVERDEJO, que ha contado con un presupuesto de 599.000 euros en los tres años que ha durado esta investigación contando con la participación del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León.

Los resultados obtenidos en este trabajo se enmarcan en tres campos: levaduras vínicas, el manejo del suelo y de la planta.

En lo referente al estudio de aislamiento, selección y empleo de levaduras vínicas ancestrales para la elaboración de vinos verdejos más longevos en la D.O. Rueda se ha conseguido  distinguir entre todas las analizadas, una levadura de interés; Torulaspora CBS 1146.

Con respecto a las técnicas en el manejo del suelo, se han estudiado nuevas estrategias de gestión del mismo encaminadas a la elaboración de vinos blancos de calidad, con larga vida útil. En esta línea, cabe destacar, que se ha diseñado un producto ecológico a la carta para la modificación localizada del pH del suelo consiguiendo una mejora en la disponibilidad de los nutrientes de la planta.

Finalmente, en cuanto al manejo de la planta, se ha demostrado que la aplicación foliar de un jabón fosfórico consigue variar el pH del mosto. Además, se ha demostrado la eficacia de un herbicida ecológico a base de ácido pelargónico utilizado tanto en malas hierbas en estado de plántulas, como rebrotes de la planta de la vid; destacando una vez más el carácter ecológico de todos los productos utilizados en las parcelas de ensayos de la Bodega Cuatro Rayas.

El Archivo de Indias de Sevilla ha sido el escenario donde González Byass ha celebrado una cata histórica de sus tres vinos “de ida y vuelta”. Los protagonistas han sido XC Palo Cortado, Viña AB Estrella de los Mares y Tío Pepe Estrella de los Mares, la última muestra de esta trilogía con la que la bodega ha recuperado la tradición de enviar vinos “en este viaje redondo”.

Durante unas horas, en este escenario único se ha viajado en el tiempo para conocer la historia de aquellos marinos y de los vinos “de ida y vuelta”. Una travesía apasionante guiada por el enólogo Antonio Flores y que ha contado con la presencia de Mauricio González-Gordon, presidente de González Byass, así como representantes de la Armada española, y del Ministerio de Cultura y Deporte.

Ahora, González Byass vuelve a recuperar una bella efeméride con Tío Pepe Estrella de los Mares; un vino de la vendimia 2016, procedente de los pagos diferenciados, Machamudio y Carrascal. Solo existen 600 botellas de este Jerez cuya finura, asi como su método de crianza bajo “velo de flor” hicieron de esta aventura todo un reto enológico.

La D.O.P. Alicante estará presente de nuevo en Barcelona Wine Week (BWW), el primer evento de vinos que se celebrará del 6 al 8 de febrero en el recinto ferial Montjuic. Casi una decena de bodegas han confirmado su asistencia. Además la D.O.P. Alicante ha programado una exclusiva conferencia y cata dentro del programa de actividades organizado por la feria, bajo la temática “España, mosaico singular de suelos”. Alicante presentará “Suelos pobres, ricos vinos”, con la voz del Master of Wine Pedro Ballesteros, donde se pondrá en común la delicada situación de este viñedo único en el mundo.

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas 2020, que elabora Masaveu Bodegas en su llagar de Sariego en Asturias ha obtenido la Medalla Master en el Concurso Internacional “The Global Cider Masters” en su cuarta edición correspondienteb a 2022.

Este Concurso organizado por Drink Business, otorga a las mejores sidras de cada categoría, cuatro tipos de medallas diferentes: bronce, plata, oro y master, siendo esta última la de máxima distinción, obtenida por la sidra de hielo Valverán.

Global Cider Masters 2022 se celebró en Londres, Reino Unido. En este concurso todas las sidras fueron valoradas a ciegas por un panel de expertos del sector.

La D.O. Utiel Requena ha presentado la nueva Agenda del Vino 2023. En ella se recogen las principales actividades entorno al mundo del vino, que se pueden realizar en la Denominación de Orígen Utiel Requena para este año. El formato cuadrado está dividido en su interior en cuatro bloques:

• Actividades en las bodegas
• Un apartado que recoge las actividades enoturísticas, que realizan otros organismos e instituciones, como ayuntamientos, asociaciones o restauración vinculadas con la gastronomía y el territorio.
• Actividades culturales; ofertas ligadas al enoturismo dentro del marco cultural.
• Formación; donde se recogen los cursos y certámenes para conocer y adentrarse en el mundo del vino de Utiel Requena.