Elyssia Pinot Noir es un cava de color frambuesa y de burbuja abundante, que integra la verdadera esencia del Pinot Noir al estar elaborado a partir de esta variedad de uva tinta. Este sofisticado rosado llama la atención por su toque afrutado con aromas intensos propios de la frambuesa madura, las grosellas y la cereza. Sabroso y goloso, destaca por su buena presencia de sensaciones afrutadas en boca, dejando una acidez refrescante y un final largo con sabores de frutas bien maduras. Gracias a su versatilidad marida a la perfección con aperitivos, arroces mediterráneos, pasta fresca, embutidos y postres de chocolate negro con fresas. Esta es la recomendación especial que nos propone Freixenet para celebrar el Día de la Madre.

Su precio recomendado está sobre los 10 euros.

Rafael Navarro Pardo ha sido galardonado con el premio al Mejor Enólogo del Año 2022, reconocimiento que concede la Asociación Valenciana de Enólogos.

“Rafa” Navarro es cofundador y socio de Bodegas Hispano Suizas, además de enólogo de la cooperativa El Progreso de San Antonio de Requena; la mayor de la Comunidad Valenciana, en la que lleva trabajando 38 años.

Navarro estudió en la Escuela de Enología de Requena y a continuación empezó a trabajar en El Progreso. De sus primeros años guarda especial recuerdo de Rafael Michelena, un sabio de la enología: “fue mi mentor. Me guió en los momentos iniciales, que son los más difíciles”.

Posteriormente cruzó en su vida Pablo Ossorio y Marc Grin y tras darle vueltas, descubre que tienen en común el mismo sueño. Hacer vinos diferentes de alta calidad, sin complejos de elaborarlos, desde un territorio a priori, con mucho por desarrollar. Así, nace el reto de Bodegas Hispano Suizas. “Los tres nos embarcamos en aquella aventura, y ahí sigue, cada año intentando crear algo nuevo”, apuntó.

Emina Verdejo ha sido elegido mejor vino joven blanco por la Guía Vinos Gourmet 2023. Además de obtener 91 puntos por el comité de cata, estos premios son adjudicados a partir de los votos remitidos por los usuarios y lectores de la Guía, que eligen a los mejores representantes del sector, lo que pone todavía más en valor la importancia de este premio.

Emina Verdejo es un vino único, el primero que fermenta con levaduras autóctonas de sus propios majuelos, un proceso natural que potencia las características sensoriales del vino y le hacen único, aportando al vino un gran potencial aromático. Este proyecto se llevó a cabo hace cuatro años, y permitió a la bodega estudiar en profundidad las levaduras responsables de la fermentación del vino que están presentes de forma natural en los hollejos de la propia uva. De entre la población de levaduras se distinguieron 1.500 cepas diferentes, eligiendo a aquella que potenciaba las características sensoriales del vino.

El precio recomendado de esta botella está en los 6,60 euros en la tienda online de la bodega.

López Cristóbal “La Linde” 2021 es el vino más frutal y fresco de Bodegas López Cristóbal, situada en la localidad burgalesa  de Roa de Duero, cuyo objetivo es “elaborar vinos que respeten el carácter de la Ribera del Duero, sin maquillajes, pero siempre con un perfil elegante”, en palabras de Galo López Cristóbal, propietario y tercera generación de la bodega.

La Linde se elabora con la variedad Tempranillo y una pequeñísima parte de la variedad Merlot procedentes de las viñas de más de 25 años situadas en la finca homónima, que rodea la bodega, a 770 metros de altura, en una zona de suelos calcáreo-limosos. Para López Cristóbal el viñedo es el centro de todo, por eso se esmera en el cuidado de la viña, para después, en bodega trabajar de forma poco intervencionista.

La frescura y perfil frutal de este vino le han recompensado con el Gran Baco de Oro- Premio Luis Hidalgo como Mejor Vino Joven. El escaparate más importante de España para los vinos jóvenes, impulsado por la Unión Española de Catadores.

El 90% del consumo energético que Zamora Company, propietaria de Licor 43, Ramón Bilbao o Martin Miller´s Gin, realice en el año 2025 procederá de energías renovables. Este objetivo se enmarca en el área ambiental de su estrategia de “Empresa Consciente” dirigida, entre otros aspectos, a optimizar el consumo energético y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera y su consecuente impacto en el cambio climático.

Actualmente, el grupo está trabajando en la consecución de este objetivo y hoy en día el 63% de su consumo energético procede de fuentes renovables. Por otro lado y enfocada también a optimizar el uso de la energía, en 2022, la compañía logró mantener el consumo energético respecto al año 2021, aunque la producción de sus plantas se incrementó un 18%.

Llopart presenta esta nueva añada de Vi.Brant 2022. El vino perlado de aguja natural de la bodega. Elaborado con la variedad  Xarel.Lo Vermell, estamos ante un rosado fruto de una única fermentación, que termina dentro de la botella final, y que mantiene unas burbujas espontáneas sutiles y muy delicadas. Burbujas endógenas que preservan la naturaleza del vino de mínima intervención. De esta añada 2022 salen al mercado 5.946 botellas.

La uva escogida para este vino es Xarel.Lo Vermell, una variedad de piel rosada muy escasa, recuperada, que Llopart cultiva de forma ecológica entre terrazas de viñas, que crecen a casi 400 metros sobre el nivel del mar.

Vi.brant es un vino elaborado con levaduras indígenas propias previamente seleccionadas, con una crianza de 5 meses con las lías, que posteriormente se extrae mediante deguelle.

Bodegas Pirineos, D.O. Somontano, perteneciente al Grupo Barbadillo ha conseguido medalla de oro en el concurso más relevante e importante, que se celebra a nivel mundial de uva Chardonnay.

El vino galardonado, Chardonnay Pirineos 2022 es un monovarietal que ha tenido que competir con otros de más de 30 países. En esta 30º edición de este concurso se han presentado un total de 537 referencias distintas, que han sido testadas y analizadas por 200 expertos de diversos países.

En declaraciones de Jesús Astrain, enólogo de Bodegas Pirineos, tras conocer este reconocimiento: “Estamos realmente orgullosos de esta medalla de oro en el concurso, en el que se reúnen los mejores Chardonnays del mundo. Es un reconocimiento a todo el equipo de la bodega, y a la gran labor, que estamos realizando con esta grandísima variedad”.

Hacienda López de Haro, la casa riojana de la compañía de vinos Vintae, lanza su vino de San Vicente de la Sonsierra, un vino de pueblo con el que homenajear el paisaje, la historia y el terroir de esta localidad, que atesora varios siglos de tradición vitivinícola. Este vino nace en viñedos de Tempranillo y Mazuelo, ubicados exclusivamente en San Vicente de la Sonsierra, y se elabora en la bodega, también enclavada en la misma localidad, según marcan las normas del Consejo Regulador de Rioja.

“Cuando a comienzos del dos mil decidimos hacer de San Vicente de la Sonsierra, nuestro pueblo, y la sede de nuestro proyecto más importante, ya sabíamos que era la milla de oro de la Tempranillo riojana. Es un territorio excepcional por su microclima, sus suelos y su patromonio de viñedo viejo”, explica Richi Arrambari, director general de Hacienda López de Haro; pero, “Hoy casi dos décadas después, y tras haber elaborado muchas añadas aquí, estamos todavía más convencidos”.

El precio orientativo de la botella oscila en los 11,95 euros.