Cata Maridaje
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Archivos mensuales: marzo 2023

PANDEMONIUM LOS NUEVOS ESPUMOSOS DE VINTAE

Vintae presenta sus dos nuevos espumosos de montaña elaborados por el método tradicional en La Rioja, en una zona, el Alto Najerilla, llena de magia y misticismo, perfecta para estos vinos afilados y frescos, creando un nuevo paradigma en España gracias a la combinación de su altitud, un clima extremo y suelos privilegiados. Pandemonium, un Blanco de Blancas y un...

BORSAO ROSADO SELECCIÓN 2022, D.O. CAMPO DE BORJA

La primavera acaba de llegar y viene apretando mucho en casi toda España. Ambiente y temperaturas, que piden vinos jóvenes, frescos, expresivos y con determinante personalidad. Todas ellas atributos que definen a grandes rasgos Borsao Rosado Selección 2022. En los últimos años venimos asistiendo como Bodegas Borsao ha ido transformándose no solo en un referente de los vinos de la...

MATARROMERA VERDEJO MEDALLA DE ORO EN BERLÍN

Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica consigue la Medalla de Oro en el concurso internacional Berliner Wine Trophy, reconocimiento que se une a la medalla de oro y los 95 puntos de Decanter, puntuación que también alcanzó en la cata a ciegas de la Guía Gourmets. Las exclusivas 3.000 botellas que en las mejores añadas se elaboran de este vino son...

DOP ALICANTE DE MAYORÍA FEMENINA

Más de la mitad de los profesionales de la enología en la DOP Alicante son mujeres. De las 29 bodegas envasadoras certificadas actualmente, 14 de ellas son enólogas, lo que supone el 48 % del total. Pero es que además en otras bodegas hay también mujeres coordinando actividades junto con el enólogo; y, otras tanto atendiendo administración, comercial o...

EL RAYO OLARRA 2020

La naturaleza ha hablado y nos deja El Rayo Olarra 2020. Un nuevo rayo que ha cambiado por dentro porque llevamos al límite el concepto de mínima intervención sobre el viñedo. Y así, hemos elaborado un vino que refleja con total fidelidad su añada, o lo que es lo mismo, todo aquello por lo que ha tenido que pasar...

LA D.O. TERRA ALTA CELEBRA SU 40ª ANIVERSARIO

La Denominación de Origen Terra Alta celebra este año su 40ª Aniversario y, como acto estelar, celebrará una cena de gala en uno de los lugares más espectaculares y significativos de la comarca: la iglesia del Poble Vell de Corbera. Será el 20 de Abril, en una ceremonia que estará abierta al público y en la que el encargado...

LA D.O. UTIEL- REQUENA CIERRA 2022 CON 31 MILLONES DE CONTRAETIQUETAS

La D.O. Utiel- Requena cierra el ejercicio 2022 con 31.335.304 contraetiquetas expedidas, un 14,7% más respecto a 2021. Estos datos reflejan una recuperación en los mercados que apuestan claramente por los vinos amparados por esta denominación de origen. El presidente del Consejo Regulador, José Miguel Medina, declara que “es una muy buena noticia, pero  sobre todo es un reconocimiento al...

RUEDA FAVORITO RNTRE LOS CONSUMIDORES DE VINO BLANCO

Una investigación de la prestigiosa consultora Nielsen IQ concluye que los vinos de la D.O. Rueda son los más recomendados y ocupa el primer lugar en notoriedad espontánea, por delante de sus competidores. Destaca en el estudio, que Rueda posee un valor de marca (determinado por la notoriedad y la consideración) por encima del resto de las denominaciones de...

VIORE ORGANIC VERDEJO

Bodegas Viore, en la D.O. Rueda presenta su primer vino ecológico. Desde el viñedo y su gestión, pasando por su elaboración, todo en Viore Organic es natural. El nuevo vino de agricultura ecológica  se fragua en un solo viñedo del paisaje de Rueda, “Lavajo Redondo”. Los lavajos son típicos de Castilla, depresiones del terreno, que se utilizan para captar el...

PLAN DE DESCARBONIZACIÓN DE GONZÁLEZ BYASS

Eficiencia, suministro renovable, autoconsumo y almacenamiento, electrificación, flota de transporte, así como captación y reutilización de emisiones CO2 serán las áreas sobre las que actuará el plan de descarbonización a 2030 de González Byass con Acciona Energía. Desarrollada en colaboración con esta empresa energética, esta iniciativa permitirá crear una hoja de ruta para alcanzar esta meta. El objetivo es que...
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LO + RECIENTE

MONTECILLO ROSÉ 2024, D.O.Ca RIOJA

Cuando se está delante de un vino de una bodega con más de 150 años de historia (1870), como mínimo te inspira cierta admiración,...

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