Archivos mensuales: julio 2018

La historia de Bodega Calvente es la historia de un agricultor de Granada, Horacio. Todo un adelantado de su tiempo, que observando, que la nevera de Sierra Nevada y la protección de la brisa del mar mediterráneo, esa componenda frío/calor, que envuelve las tierras de la Sierra del Chaparral en la cordillera granadina y algo malagueña albergaba unos suelos...

La empresa de carnes de lujo VACUM, vuelve a alzarse con dos medallas en el World Steak Challenge Londres 2018. Este galardón premia la altísima calidad de los cortes presentados y reconoce el cuidado de las empresas para preservar la cultura de la carne de lujo. De entre los más de 200 participantes de esta edición, VACUM ha logrado dos...

Vallformosa ha decidido dar un paso adelante y presentarse para liderar el Consejo Regulador del Cava, proponiendo a Josep Graells March, máximo accionista de la compañía y Presidente de su Consejo de Administración, como candidato a presidirlo. Josep Graells ha manifestado que “se ve con fuerzas e ilusión para asumir el reto de conformar un equipo, que agrupe la totalidad...

Familia Torres ha adquirido recientemente una extensa propiedad en la Patagonia chilena, con vistas a mitigar los efectos del cambio climático. El Fundo situado en la provincia de Aysén y conocido con el nombre de “Los Cóndores” ocupa una superficie de 5.000 hectáreas y se destinará a la plantación de bosques con un doble objetivo: compensar, con esfuerzos propios,...

España es un inmenso país en donde en cada rincón se pueden encontrar vinos singulares, especiales o sencillamente espectaculares. Junto con el ADN de los españoles se encuentra una cultura y tradición en donde el apasionante mundo del vino juega un papel esencial. La isla de El Hierro en el archipiélago canario es un claro ejemplo de singularidad vinícola,...

El rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo Cabrerizo, y el presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, han firmado un convenio marco de colaboración, que permitirá el desarrollar a ambas entidades, futuros proyectos conjuntos, asi como proteger los resultados de una investigación, de la cual, están desarrollando una patente para la aplicación de extracto de uva en...

Un total de 20 vinos de la bodega han logrado 90 puntos o más en la nueva cata realizada por el comité de la Guía Peñín, liderando además, el ranking de los más puntuados entre los vinos de la D.O. Empordá. La Guía Peñín cata más de 11.500 vinos anuales. Perelada ha logrado que 19 vinos hayan sido considerados como...

La Denominación de Origen Calificada Rioja ha organizado por tercer año consecutivo, el evento “Comida Mexicana y el vino de Rioja”, un encuentro donde los vinos de la DOCa Rioja, junto a la gastronomía del país han sido los grandes protagonistas de esta dosis de fusión, de cultura culinaria y vinícola. La actividad ha servido además, para presentar el nuevo...

Tras un intenso día en el campo para asistir a la primera cosecha de los tomates huevo de toro, en el valle del Guadalhorce en Málaga, aunque las trastadas de la naturaleza ha retrasado en 15 días su maduración, ya estamos en casa dispuestos a asistir a una de las innumerables presentaciones en las noches de la Costa del...

La historia de bodega Contador, comienza en 1995, cuando el enólogo y viticultor Benjamin Romeo adquiere una cueva centenaria bajo el Castillo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Un año más tarde elabora allí la primera cosecha de su vino La Cueva del Contador y empieza a comprar viñas para su proyecto bodeguero. Poco tiempo después, la...