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D.O. CATALUNYA

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La regionalización de una denominación de origen es un concepto relativamente nuevo. Los hay que están a favor poniendo el hincapié en la flexibilización en la elaboración del vino, la universalización prácticamente de las variedades de uva, los coupages, etc. que permite al equipo enológico una mayor creatividad y abanicos de propuestas frente al corsé de las denominaciones de origen tradicionales. Los hay también que se postulan en contra argumentando la carga política, que ha conllevado su creación y no solo nos referimos a la D.O. Catalunya, sino también a los denominados Vinos de la Tierra de Castilla y León, Extremadura o Cádiz, etc. en donde se cuestiona la síntesis de las denominaciones de origen como el clima, terruño, variedades autóctonas o autorizadas, que marcan la impronta de sus vinos.

Al margen de estos debates que conllevaría a un pugilismo en cada uno de sus postulados, lo que si resaltamos son los resultados y un ejemplo de éxito, buen hacer, calidad y proyección nacional e internacional la D.O. Catalunya es todo un ejemplo.

Una Denominación de Origen relativamente joven. Nace en el año 1999 compartiendo espacio con una decena de denominaciones más que hay en Cataluña. Cerca de 40.009 hectáreas de viñedos repartidos en 426 términos municipales dan fe de su éxito y del interés por adherirse a la D.O. Catalunya por parte de muchísimos viticultores y bodegas.

La creatividad, el trabajo y por supuesto la calidad son las bases para que los números funcionen; 43,9 millones de botellas salieron al mercado en el año 2022. Me pregunto: ¿Cuántas denominaciones de origen españolas pueden presumir de este resultado?.

También podemos constatar, que gracias a su creación otras DO como la del Penedés ha tenido que reinventarse. Son varias las marcas y por consiguientes contraetiquetas vendidas, que “emigraron” a la D.O. Catalunya. Creatividad y paleta de variedades; se autorizan en la DO Catalunya hasta 36 variedades distintas, incluido los coupages porcentuales amplios son tal vez la respuesta.

El trabajo del Consejo Regulador, cuyo presidente es el repetidor Xavier Pié Dols, por eso de haber sido reelegido son los responsables de estas cifras tan envidiables.

La zonificación es posiblemente una de sus patas por pegar en esta enorme extensión. Cuando por ejemplo la DO Montsant esta desarrollando un arduo trabajo al respecto como elemento diferenciador.

La marca Catalunya/Cataluña ayuda muchísimo a su proyección exterior el 53% de lo que venden van a mercados como el Reino Unido y estados miembros de la UE, así como Méjico y los Estados Unidos. El mercado nacional consecuentemente el 47% de esos millones de botellas antes mencionado. Luego Promoción, calidad y mantenimiento de la imagen son tal vez las bases del trabajo intenso, que esta desarrollando desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Catalunya.

En las próximas semanas desgranaremos desde las páginas de solwines.es de algunas novedades, que puedan aparecer de la DO Catalunya.

Ricardo G.

“TREKKING VIÑAS DE VIDA” EN VIÑAS DEL VERO

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Viñas del Vero en la DO Somontano y los viñedos donde crecen las uvas, que son el origen de sus vinos, se encuentra en un entorno habitado por especies de fauna y flora. Su convivencia otorga una personalidad única a esta bodega que propone “Trekking Viñas de Vida”, un plan de enoturismo para adentrarse en la rica biodiversidad, que la rodea y disfrutar de sus vinos.

Todos aquellos que se adentren en esta experiencia descubrirán la biodiversidad, que rodea a Viñas del Vero a lo largo de un sendero de 2,5 kilómetros. Lo harán en este recorrido auto guiado con un mapa, lejos de ruido y atravesando viñas de Tempranillo, Garnacha y Gewürztraminer, así como pequeños bosques de sabinas y encinas ricos en flora y fauna.

Este enclave del Somontano es el hábitat natural de paridos, cernícalos, vencejos, cárabos, autillos y murciélagos, las especies de ave que viven en el entorno donde se encuentra la bodega. Esta ruta está flanqueada en varios tramos por preciosos barrancos de orquídeas salvajes y con el Monasterio del Pueyo y la sierra de Guara como puntos de referencia.

“Trekking Viñas de Vida” finaliza en el “The Wine Garden” con dos copas de Viñas del Vero, junto a una selección de tapas elaboradas con productos de la región.

BODEGAS LAN APOYA EL ARTE CONTEMPORÁNEO EN BARCELONA

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Bodegas LAN suma a su haber una nueva colaboración con el mundo de la cultura apoyando la nueva edición de Barcelona Gallery Weekend, que se celebró recientemente entre el 14 al 17 de septiembre. En evento incluyó exposiciones gratuitas en 27 galerías de arte, con cerca de 70 artistas de 20 países y una extensa agenda de actividades para todos los públicos.

Organizado por la asociación de galerías Art Barcelona, este evento cultural permite conocer en las galerías el trabajo de artistas y coleccionistas.

Durante esos días se vieron esposiciones de pintura abstracta, ilusionista y fantástica; esposiciones colectivas y arte latinoamericano.

Con esta colaboración, LAN reafirma su compromiso con la difusión de la cultura, retomando su relación con las galerías de arte contemporáneo. Por otro lado, LAN se compromete especialmente al desarrollo cultural de La Rioja y forma parte desde el año 2016 del Festival Concéntrico, el evento de arquitectura y diseño de Logroño.

CANALS&MUNNÉ LOLA ROSÉ BRUT RESERVA, D.O. CAVA

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En 1915 Josep María Canals inició un proyecto vitivinícola en Sant Sandurní d´Anoia basado en la elaboración de cavas solamente reserva con largo envejecimiento, únicamente mosto flor y producciones limitadas. A esta notable concepción de elaborar grandes cavas y vinos sus sucesores familiares entre otras cuestiones introdujeron  la modernización tecnológica de sus instalaciones con una nueva bodega y la incorporación de la viticultura ecológica.

En síntesis del legado de principios del siglo XX, Óscar Canals enólogo de la bodega sigue manteniendo la calidad y cuidado extremo en todas sus elaboraciones.

C&M Lola Rosé Brut Reserva es un vino elaborado con la variedad 100% Pinot Noir. De color rojo rubí y finas burbujas presenta una corona brillante y viva. En nariz asoman aromas de frutos rojos (fresa, cereza); perfumado con final herbáceo. Ya en boca se manifiesta intenso, vibrante, equilibrado, fresco y persistente.

Siempre he mantenido que para disfrutar de una copa de buen cava cualquier hora es buena. No obstante, con C&M Lola Rosé Brut Nature al aperitivo y el tardeo le sienta muy bien. También armoniza con ahumados, pescados, arroces y quesos curados.

Una botella con un diseño muy elegante envuelve este cava, al que se une una breve etiqueta con letras plata sobre fondo negro. En su conjunto la personalidad del continente arropa la calidad del contenido.

El precio recomendado oscila en los 14 euros.

 

Ricardo G.

THE LONDON Nº1 TRIUNFA EN LOS PREMIOS THE GIN MASTER 2023

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The London Nº1, la ginebra perfecta para el gin tonic ha brillado en el concurso The Gin Masters 2023. El jurado del certamen organizado por la publicación The Spirits Business, ha catado y evaluado a ciegas las ginebras más representativas de todo el mundo. El resultado ha otorgado una medalla Master a The London Nº1 Sherry Cask y una medalla de Oro a The London Nº1. Dos ginebras de esta familia de vino y spirits, que ofrecen dos estilos diferentes: el espíritu de Londres y la esencia de Jerez de González Byass Sherry Cask.

The London Nº1 Sherry Cask comienza con la destilación en alambiques de cobre, de una maceración de 12 botánicos en alcohol de grano. Continúa con un envejecimiento en las botas de roble americano de González Byass Sherry Cask, que previamente ha contenido el Fino Tío Pepe.

The London nº1 es una ginebra única, la primera de color azul turquesa, que le otorga una personalidad propia, sifisticada y elegante, como un sabor suave y especiado. Una suma de detalles que conducen a la armonía.

BODEGAS MANZANOS CAMPANAS TRIUNFA EN WINE ENTHUSIAST

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La revista norteamericana Wine Enthusiast ha anunciado en su cabecera sus vinos elegidos en la DO Navarra. Son 50 vinos en total escogidos que ha superado el umbral de 90 puntos. Son 50 vinos en total los escogidos, que han superado el umbral de los 90 puntos. De ellos 17 referencias pertenecen a Bodegas Manzanos Campanas.

Para Mike De Simone los vinos de la bodega que han obtenido 92 puntos o más son:

–      Reino de Altuzarra Cabernet Sauvignon 93 p.

  • 111 Red Blend Navarra 93 p.
  • Castillo de Olite red 2020 Navarra 92 p.
  • Time Lapse Cabernet Sauvignon 2021 2021 92 p.
  • Reino de Altuzarra Graciano 2021 92 p.
  • 111 Cabernet Sauvignon Navarra 2021 92 p.
  • Las Campanas Reserva Red Navarra 2016 92 p.
  • Primi Luis Gurpegui Muga Red 2021 92 p.
  • Castillo de Enériz Colección Cr. 2016 92 p.
  • 1864 Castillo de Olite Cr. 2020 92 P.

PREVISIONES DE LA VENDIMIA EN JUMILLA 2023

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Como cada temporada se inicia la vendimia por fases en la DOP Jumilla. Este año se ha visto adelantada a principios de agosto con las variedades blancas, y alguna tinta como la Syrah procedentes de viñedo en regadío y ubicadas en las zonas más cálidas.

Mientras la mayoría de los viñedos, que se encuentran en secano, debido a la sequía, que se ha arrastrado desde la campaña anterior a la cual puso fin las lluvias acontecidas en junio, presentan una brotación irregular dentro de la misma parcela, lo cual augura una vendimia difícil e irregular.

En estos momentos, el viñedo se encuentra sano sin ataques importantes de hongos. La mayoría de los viñedos son procedentes de cultivos certificados en ecológico, por lo que tanto la cantidad, como la calidad final de la vendimia, dependerá además de las circunstancias que se han dado hasta ahora, de cómo evolucionen las condiciones agronómicas del cultivo en esta fase final de maduración de la uva.

El Consejo Regulador de la DOP Jumilla aprobó en el pleno de mediados de julio una reducción de cuotas para el viñedo de manera excepcional para esta actual campaña, como ayuda al viticultor debido a la merma de producción, que la sequía está provocando en el viñedo.

AYALA PRESENTA Nº 16 BLANC DE BLANCS

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La Maison Ayala, dentro de su exclusiva “Collection Ayala” presenta Nº 16 Blanc de Blancs. Una serie de cuvées de única y efímera producción en ediciones limitadas y presentadas, cuando alcanza su máximo potencial. Joyas enológicas que reflejan a la perfección el estilo refinado y fresco de la Maison.

Con sede en Aÿ y fundada en 1860, la Maison Ayala trabaja para que cada cuvée exprese la elagancia de la Chardonnay, como la singularidad y diversidad del terruño. El resultado son grandes vinos que combinan estilo, elegancia y vivacidad.

Tras seis años en bodega, la nueva referencia reúne todo el savoir artesanal de la casa y evoca a los terruños sobresalientes, que ofrece Champagne y su diversidad de uvas blancas. Ayala Nº 16 es una edición de tan solo 7.357 unidades elaboradas a partir de las mejores parcelas de Champagne (denominadas Grands y Premiers Crus) que forman la base de los ensamblajes de la Maison. Su Chef de Cave, Julian Gout y su equipo han seleccionado los Crus, exclusivamente a partir de la añada 2016.

Su precio recomendado se encuentra en los 128 euros.

BODEGAS BUEZO, D.O. ARLANZA

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En España hemos visitado bodegas de un nivel arquitectónico impresionante. Incluso firmado por notables arquitectos de prestigio internacional. Ello inevitablemente va aparejado un no menos equipamiento tecnológico de postín, como un trabajo e inversión en el viñedo impresionante. No voy a poner ejemplos, pero en la mente de todos seguro que hay muchas bodegas. Curiosamente, todos estos proyectos “faraónicos” tienen un denominador común; se sitúan en denominaciones de origen muy renombradas y con décadas de reconocimiento. Hablamos de bodegas en las D.O.s Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Somontano y Penedés fundamentalmente. Es en este último apartado donde Bodegas Buezo es una gran excepción.

La D.O. Arlanza como tal se aprobó en el año 2007. Antes desde el año 1995 se reconocía por la Junta de Castilla y León, como “Vinos de la Tierra Ribera de Arlanza”. A pesar que en esta comarca  llevan desde el siglo X dedicándose a la viticultura.

Dicho esto nos encontramos con un grupo de amigos inversores, que en el año 1999 empiezan a recuperar estas tierras milenarias para el cultivo de la vid y tras un intenso trabajo de campo estudiando las variedades de uva, que más se adaptaban al terreno, en el año 2003 iniciaron la construcción de una espectacular bodega diseñada por el arquitecto Mariano Cobo, que culminaría en 2008. Una bodega vanguardista en donde la piedra, la madera, el cobre y el vidrio se funden en el terreno. Cerca de 4 hectáreas de bodega, sobre 55 hectáreas de viñedo en el municipio de Mahamud (Burgos) en el paraje de Valdeazadón, que se han convertido en todo un símbolo en la comarca.

Esta bodega construida a pulmón por sus propietarios esta diseñada sobre  espacios de gran altura para albergar un puente grúa, que permita los trasiegos por gravedad. Paredes de piedra, depósitos troncocónicos de acero inoxidable y madera, salas climatizadas, control de humedad. Todo un dispendio de tecnología para elaborar únicamente vinos de guarda.

Si la zona elaboradora de vino de Bodegas Buezo es todo un alarde de los elementos más modernos, que se pueda pensar hoy en día. Se complementa con una excelente sala de cata y un restaurante, como salón de eventos envidiable. Lo que permite organizar cualquier tipo de presentación y reunión, como diversos programas de enoturismo.

Hemos empezado este artículo por el tejado; ósea la bodega. Su grandiosidad, como su diseño y puesta en escena se merecen una visita, pero no lo es menos, ni mucho menos su viñedo. Precisamente de ahí parte todo, cuando sus propietarios se enteran, que se iba a arrancar 2,3 hectáreas de viñedo de más de 100 años, rápidamente lo adquieren y empieza esta gran aventura hasta llegar a esas 55 hectáreas de viñedo. Variedades de uva como la Tempranillo (uva mayoritaria), Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, así como una parcela de uvas experimentales son la esencia de sus cuatro propuestas: Buezo Nattan, Buezo Varietales, Buezo Petit Verdot y Buezo.

 

Bodegas Buezo

Paraje Valdeazadón s/n

09228 Mahamud (Burgos)

 

Ricardo G.

GRAN FIESTA DE LA VENDIMIA EN LAS VIÑAS DE CANALS&MUNNÉ

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Con motivo de la vendimia de este año, que se ha adelantado por las altas temperaturas durante todo el proceso de maduración de la uva. La campaña 2023 también se ha caracterizado por la calidad y el buen estado sanitario de la uva, aunque fuera una cosecha inferior a otros años.

En el Celler Nou de Canals&Munné organizaron una gran fiesta durante la primera semana de septiembre, que permitió a los asistentes conocer todos los secretos de la viticultura explicada por un enólogo para continuar con un recorrido a través de las viñas ecológicas, en donde se cosecharon algunas uvas, que posteriormente se pisaron de manera artesanal elaborando el mosto, que se pudo degustar. La actividad continuó con un Taller de Vendimia Regenerativa y posteriormente se pudo disfrutar de un desayuno Pagés.

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