Hay bodegas en donde la firma del propietario es tan profunda, que su huella se siente en cada uno de los pasos, que se requiere en la elaboración de un vino con gran personalidad. A Juan Carlos López de Lacalle, enólogo y propietario del Grupo Artadi, que engloba bodega en la Rioja Alavesa, Alicante, este del que hablamos en Navarra y otro en Guipúzcoa se le caracteriza por la búsqueda de un viñedo singular, en este caso 10 hectáreas con cepas de una edad media de 60 años y una variedad autóctona para elaborar vinos monovarietales. Aqui en Artazu nos referimos a la Garnacha, que se desarrolla mediante una metodología de viticultura basada en conceptos enológicos y de sostenebilidad. Premisas, que a Juan Carlos López de Lacalle le ha supuesto el reconocimiento nacional y foráneo de todos sus vinos.
Bodegas Artazu se funda en el año 1996, aunque hasta el año 2000 no sale su primera añada. Sobre suelos pobres y quebrados, con una climatología de profundos contrastes, como lo es en el municipio de Artazu (Navarra), Juan Carlos López de Lacalle definió un proyecto en donde el terroir y las características más reseñables de la Garnacha puedieran expresarse a modo de vinos monovarietales de gran personalidad y a precios más que razonables.
De la mano de su director técnico el francés Jean Françoise Gadeau llevan ejecutando unos vinos, que expresan la profunda personalidad de la D.O. Navarra, una comarca vitivinícola injustamente catalogada, como punto de encuentro de rosados afrutados, refrescante y facil de beber. Vamos como un kiosko de golosinas. Mientras, que Juan Carlos y Jean Françoise se apuntaron al carro de su enorme potencial de la variedad, del terroir y de una viticultura tradicional con elementos de gran modernidad, como lo son sus instalaciones.
Otro de los fundamentos de esta bodega, que la distingue es el uso de tapón de rosca en los vinos jóvenes frente al tapón sintético. Una acertada apuesta, que se está implantando paulatinamente en muchos vinos.
Las marcas con las que sus vinos se presentan son Artazuri y Santa Cruz de Artazu, incorporándose Pasos de San Martín.
Bodegas Artazu elabora vinos con rigor. Todo un lujo para la D.O. Navarra disponer de personas como Juan Carlos López de Lacalle, que han sabido definir vinos de gran calidad.
Bod. Artazu
C/ Mayor nº 3
31109 Artazu (Navarra)
R.G.Q.
Bodega de carácter familiar, sus primeras viñas se plantaron en el año 1983 a tan solo 3 kilométros del mar. Posteriormente, una vez consolidados los viñedos, se construyó una moderna bodega en 1990. Funcional, con la tecnología más moderna y con unas instalaciones también preparadas para la recepción de eventos, incluso de empresas y fomentar la practica del enoturismo activo. Desde el viñedo, hasta la bodega.
El nombre de la bodega tiene conexión con los vestigios de la Vía Augusta, camino que conectaba Roma con Hispania, y que pasaba en parte de las fincas en donde se encuentra los viñedos. De ahí el nombre de la bodega Avgvstvs Forvm, que además da nombre a las gamas de vino. Desde las microvinificaciones de monovarietales, que apenas llegan a las 1000 botellas por referencia, pasando por la serie Avgvstvs tintos, rosados y blancos, además del interesante Avgvstvs Antigues, Trajanvs y Avgvstvs VI.
En 1841 Edmund McIlhenny, ciudadano escocés-irlandés, emigra a Nueva Orleans en donde un viajero le proporciona un puñado de chile rojos traídos de Tabasco, Méjico. Un producto picante, que entusiasmó tanto, que Edmund decidió plantarlo en las tierras de su suegro, dueño de una mina de sal situada a 140 kms. de Orleans.
Algunas conclusiones fueron los frizzantes, las sangrías con envases llamativos, el mundo del vermut, pero bodegas Faustino Rivera ha realizado un trabajo muy concienzudo al respecto. Así, basándose en un trabajo de la Universidad Politéctica de California, que afirma que el 71% de las compras de vino en un lineal el factor etiqueta (colores, diseños extravagantes, etc.) es primordial, esta bodega riojana con el apelativo de El Cachas, La Choni y el Macho Ibérico han diseñado tres propuestas muy llamativas. Paralelamente, el enólogo Rodrigo Espinar “diseñó” un vino “fácil de beber con aromas primarios con mucha fruta”.
Curiosamente, este tipo de acción se viene realizando en el mundo entero. Etiquetas extravagantes, marcas rarísimas como El Grillo, La Rana Verde, Paco&Lola, El Gordo del Circo, Envidia Cochina etc. Todo ello con la finalidad de cautivar a una generación que huye de los marqueses, condes, pagos,señoríos, etc.
ONTAÑÓN Cr. 2015
INSOLENCE ESTANDON rosé
SUCESIÓN Bobal 2017
EL SEQUÉ Monastrell 2015
VIONTA 2017
