Jean León lanza la añada 2012 de su Gran Reserva Vinya La Scala 2012, un vino tinto de Cabernet Sauvignon, que solo se elabora en aquellos años en los que la cosecha es excepcional. Certificado como “Vi de Finca”, este es el más emblemático de la bodega del Penedés, un vino que rinde homenaje al arte a través de su etiqueta. El pintor, postmodernista Josep Mascardó es el encargado de ilustrar esta nueva añada de Vinya La Scala, con una obra, que evoca el tiempo en que Jean León y su familia vivieron en Barcelona.
El artista captura a modo de instantánea la cotidianidad urbana del Parc Güel, una de las estampas más emblemáticas de Barcelona.
Raúl Pérez, enólogo por la Escuela de Viticultura de Requena (Valencia), considerado para algunos un bohemio, para otros un frikie honesto, también los hay que lo consideran un hippie de la enología, lo cierto es que para mi, como a muchos lo consideramos una persona adelantada dos décadas a su época, como lo fué Miguel Ángel, Dalí o Picasso; en donde echamos en falta en España 3 o 4 “raúles” más en el panorama vinícola español.
Considerado el maestro de las parcelas, sus vinos “parcelarios” superan la docena de etiquetas, alguno de ellos no superan las 2.000 unidades en el mercado. Vinos de la D.O. Bierzo con identidad, expresivos, diferentes unos de otros a pesar de situarse tal vez a tan solo 50 metros de distancia. A Raúl la mercadotecnia y el negocio en este mundo poco importa, “Si me embarco en un proyecto nuevo es por las personas y por el viñedo”.
Familia Torres lanza las Signature Wines Experiences, tres experiencias enoturísticas de lujo dirigida a los amantes del vino que buscan la exclusividad en sus momentos de ocio. Más allá de la habitual visita y cata de vinos, la centenaria bodega familiar del Penedés ha diseñado experiencias personalizadas y de trato exquisito en torno a sus vinos más emblemáticos para dar a conocer los detalles de su elaboración, evolución y tipicidad ofreciendo la posibilidad de catar el vino directamente de la barrica o realizando catas verticales de diferentes añadas de la mano de expertos sommelieres.
Una cata vertical celebrada recientemente en el Hotel Wellington de Madrid ha servido para conmemorar los 10 años elaborando vino en la Ribera del Duero. Joyas de la denominación de origen procedentes de viñas de entre 25 y 30 años de media para Corimbo y de más de 70 años para Corimbo I, cultivadas en vaso en pagos de La Horra, que mantienen el máximo respeto medio ambiental. Estos vinos elaborados para disfrutar se rigen por tres conceptos: el rechazo al exceso de madera, a la sobre maduración (manteniendo la frescura) y realizar una extracción muy cuidada para favorecer la finura del tanino.
Bodega Tionio (Grupo Gleva Estate), nace cinco años después, que sus viñas, en 1999. Un proyecto vitivinícola singular, con rendimientos anormalmente bajos en sus 22 hectáreas de viñedos situados en la finca La Aspirilla en Peñafiel. Lugar con grandes variaciones térmicas entre el día y la noche, alcanzando algunas veces 20º de diferencia, pero por contra nos encontramos, que genera vinos aromáticos, de capa alta y muy bien equilibrados.
Osadía y valentía de esta bodega malagueña de la comarca de la Axarquía, que aprovechando el espacio Verema en Barcelona presentará ante los medios de comunicación catalanes su espumoso elaborado mediante el método champanoise Tartratos. Un monovarietal elaborado con la variedad de uva Moscatel y que según nos comentaban en bodega sus 5.000 botellas apenas llegará a las navidades y que tras el éxito en Málaga, ya se piensan aumentar la producción para el año próximo.
Los cavas y vinos Juvé&Camps elaborados desde la cosecha 2015 son 100% ecológicos, fruto de la primera vendimia sostenible realizada ese mismo año, tras un proceso profundo de reconversión de sus viñedos, que duró 3 años. La apuesta de la bodega por la mejora de calidad de sus cavas y vinos le ha llevado a una producción sostenible, que respeta el medio ambiente en todos sus procesos de vinificación y elaboración. Desde la recogida de la uva hasta el prensado, Juvé&Camps protege y cuida, cada una de las variedades para garantizar así la máxima expresión de sus cavas y vinos. El Reserva de Familia 2015, cava insignia de la bodega estrena su primera añada ecológica, que ya nos acompañará para disfrutarlo en estas navidades.
