Inicio Blog Página 103

RESULTADOS SOBRESALIENTES EN EL EJERCICIO FISCAL DE GONZÁLEZ BYASS

0

Las cifras de González Byass en el cierre del ejercicio fiscal 2021/2022 (los datos fiscales van del 1 de septiembre de 2021 al 31 de agosto del 2022) muestran el crecimiento del negocio, tanto en el mercado español, como en el internacional. Las ventas netas alcanzan los 240 millones de euros, un 22% por encima del año anterior, superando el nivel de 2019.

La compañía familiar ha llegado a estos resultados gracias a factores como la diversificación geográfica de su negocio, que ya genera el 72% de sus ventas fuera de España; la buena evolución de los brandies y vinos de Casa Domecq en Méjico; la premiunización de sus marcas emblemáticas, entre las que se encuentran los vinos de Jerez de González Byass, Beronia Rioja, Cava Vilarnau, Lusco en Rías Baixas, Dominio Fournier en la Ribera del Duero y Nomad outland whisky; así como, su actividad enoturística con el Hotel Bodega Tío Pepe, el ciclo “Veranea en la Bodega”, Tío Pepe Festival y el nuevo restaurante Pedro Nolasco, como impulsores de esta área.

SIGLO, OCHENTA Y CINCO AÑOS DE HISTORIA

0

Brummel, Agua Brava, Atkinsons, 4711 o Loewe son colonias que marcaron época. Varias generaciones de españoles las utilizaban en los días especiales de sus vidas y marcaron recuerdos inolvidables. En el mundo del vino también sucedió lo mismo y una de las marcas que impactaron en las costumbres culinarias de los españoles fue siempre una botella de Siglo. Un vino con una relación calidad precio tan excepcional, que de igual manera, adinerados, no tantos y sobre todo la clase media en su amplio espectro, compartían espacio y tertulia con tan singular botella. Además, su diferenciada presentación, “la botella del saco”, hacían aún más agradable su puesta en escena.

La también centenaria Bodega Manzanos en el año 2018 adquiere esta marca a Pernod Ricard y este año 2023 han hecho un esfuerzo importante en la renovación y actualización de Siglo ampliando su gama de vinos y realizando un pequeño restiling de su etiqueta pero manteniendo su esencia: “un vino de calidad para todos, asequible para cualquier bolsillo”.

Retrotrayéndonos un poco a esos 85 años de vida. La marca Siglo nace para rendir tributo al tiempo que el vino de Rioja llevaba entre las gentes de la localidad desde el siglo XVIII. Bodegas AGE fue la que encubrió el proyecto en 1927. No obstante, su origen, como tal, se debe al malestar ante la situación previa a la Guerra Civil Española. Felix Azpilicueta, fundador y único propietario que regentaba la bodega en aquella época, decidió preservar oculta una colección de botellas de una cosecha mítica entonces en Rioja: la de 1928. Estalla la Guerra y la bodega se ve obligada a parar su actividad, y al final de la misma, nace Siglo Saco Crianza.

Si nos trasladamos a esa época debió de ser revolucionario presentar en el mercado una botella dentro de un saco que se debía de coser a mano, como sigue siendo a día de hoy. El progenitor de la idea se lo debemos apuntar a Paolo Orsini, estrecho colaborador italiano de la bodega, quien ideó una funda novedosa de yute inspirada en la tradición riojana, en la que trabajadores, que desde el alba trabajaban en el campo durante todo el día, envolvían la botella de vino con una tela húmeda para mantener el vino fresco.

A día de hoy este espíritu innovador del saco sobrevive gracias a Bodegas Manzano y es uno de los elementos diferenciadores único en La Rioja. No obstante, los actuales propietarios de la marca han ido más allá. Existe un componente social bastante interesante. El yute (saco) viene de una de las zonas más desfavorecidas de la India y tras un proceso de selección las personas de ASPRODEMA; Asociación de Personas con Discapacidad Intelectual que son las responsables de coser y ensamblar las botellas dentro del saco para después en la bodega proceder a su etiquetado.

El saco protege la botella de la luz y la temperatura. Bodegas Manzano respetuoso con la tradición de esta marca, le ha añadido este componente social, que le aporta más entidad aún a Siglo, como mayor identificativo con las gentes de La Rioja.

Siglo es un homenaje a todo un pueblo, pero no solo lo lleva inscrito en el continente, también lo es en su contenido. La uva proviene de distintas parcelas de la comarca riojana. Un compendio de culturas unido al fruto que da la tierra en cada rincón de La Rioja, que finalmente el trabajo enológico de la gente de Bodegas Manzano tiene que ensamblar.

Siglo forma parte inexorable de la historia de un pueblo, del compromiso social y ahora del trabajo enológico en Bodegas Manzano. Una bodega que también atesora 103 años de historia en La Rioja.

Este compromiso con la tierra y las personas que conviven con ella se tiene que trasladar ahora al consumidor. En breve este trabajo que comentamos desde las páginas de SolWines se irá desgranando en algunas de nuestras catas.

 

 

Ricardo G.

PAGOS DE ANGUIX ROSADO 2022

0

Pagos de Anguix presenta la añada 2022 de El Rosado, un vino que rinde tributo a los claretes históricos de la Ribera del Duero y que, en esta añada, excepcionalmente cálida, es una muestra de la óptima gestión del campo durante el ciclo de la vid.

El Rosado de Pagos de Anguix es un coupage de las variedades Tinto Fino de viñedos propios de la bodega, situados en Olmedillo de Roa,  y Albillo Mayor procedente de un pago muy especial propiedad de un viticultor de confianza, ambos entre los 20 y 30 años de edad y plantados en suelos arcillo calcáreos. La altitud de las viñas, unos 850 metros sobre el nivel del mar es clave en esta latitud, en una zona límite de cultivo, para mantener el carácter fresco en los vinos en un entorno de cambio climático y especialmente en la añada 2022, marcada por un calor intenso y la ausencia de agua en el campo.

Se trata de un vino que revive el perfil de los claretes clásicos de la Ribera del Duero, con mezcla de sus uvas blancas y tintas para mantener aromas y sabores frescos, con predominio de la fruta.

GALARDONADOS DOS VINOS DE MÉNDEZ- ROJO

0

Dos de los vinos de Méndez- Rojo familia bodeguera logran medalla de plata en el prestigioso concurso internacional Mundus Vini organizado por la editorial alemana Meininger Verlag. Se celebró recientemente con la participación de 242 expertos, que cataron más de 7.500 vinos de todo el mundo durante seis días.

Vía Romana Añada Mencía 2021, elaborado en la bodega homónima situada en la D.O.  Ribera Sacra, obtuvo medalla de plata y lo mismo Mil Ríos Godello sobre Lías 2021 de Bodega Terriña en la D.O. Valdeorras.

Bodegas Méndez-Rojo es el legado de una tradición familiar, que comenzó en el año 1940, y que en la actualidad está presente en todas las denominaciones de origen gallego.

COSTEIRA CON QUESO

0

El grupo de bodegas Viña Costeira a lo largo del año mantiene un programa muy atractivo de actividades dirigida especialmente a los amantes del enoturismo; siempre vinculado a los productos y costumbres de Galicia. Los días 20/21 de mayo en el Pazo de Toubes se hará una carta maridada de los quesos representativos gallegos y alguno de sus vinos.

La experiencia comienza con un recorrido por los viñedos centenarios que rodea a la bodega Pazo de Toubes, un pazo restaurado de 1742 en pleno corazón de Ribeiro, conociendo las distintas variedades autóctonas, su entorno y su historia continuando con una degustación guiada de quesos gallegos como: el de vaca semicurado aromatizado con café y canela O Mouro, La Coruña; queso de vaca de pasta cocina con larga maduración Galmesán, La Coruña; queso azul Airas Moniz de Lugo, etc. Todos ellos armonizados con el vino espumoso Lúa de Costeira, Tamborá Godello, Toubes y Modus Vivendi Mencía.

PAGOS DE ARAIZ OBTIENE LA ISO 14001

0

La bodega navarra Pagos de Araiz, perteneciente al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas ha obtenido recientemente la certificación ISO 14001: 2015, una norma internacional, que demuestra su compromiso con la sostenibilidad y su conciencia medioambiental. Esta certificación le ayuda a continuar mejorando su rendimiento mediante el uso eficiente de los recursos y la reducción  de los residuoa asumiendo la gestión de los riesgos mediambientales asociados a la elaboración de vinos y la protección del medio ambiente, así como las cambiantes condiciones ambientales.

PIE FIRME 2019, D.O. JUMILLA

0

Desde las páginas de solwines.es hemos venido catando y publicando, al mismo tiempo que disfrutando del trabajo sobresaliente, que Bodegas Valtravieso esta desarrollando en el denominado “Viñedos Olvidados”. Una puesta en valor de aquellas viñas viejas situadas en pequeñas parcelas, con un gran valor enológico, que el tiempo las aparcó del competitivo mundo comercial. Así, desde la D.O. Arlanza, como desde la D.O. Ribera del Júcar y ahora con Pie Firme 2019 de la D.O. Jumilla estas joyitas se cuidan y se preservan gracias al trabajo del equipo de personas de Valtravieso.

En la localidad murciana de Fuente Álamo se encontraron pequeñas parcelas con viñas de más de 50 años de uva Monastrell plantadas en pie franco sobre suelo calizo. Allí en estos “Viñedos Olvidados” empieza esta ilusionante propuesta en la D.O. Jumilla: Pie Franco 2019. Un vino que se ha sometido en bodega a 20 meses de envejecimiento en barricas y fudres de roble francés, bajo la supervisión del enólogo Ricardo Velasco Pla.

En una botella bien vestida con una etiqueta clara y concisa de fondo blanco con letras en negro nos encontramos en nuestra mesa de cata con este vino que aparece en su fase visual de color rojo picota de capa media. Ya en copa nos vienen aromas pronunciados de fruta roja y hierbas aromáticas con ciertos recuerdos de frescura y terruño. En boca mantiene presente esa frescura, carácter varietal tipico de la Monastrell, aromático y de trago largo.

Un vino que armoniza con arroces, pastas con salsas frescas y pescados grasos como el atún o pez espadas. También con queso cremoso podría ser una sugerente propuesta.

Pie Firme 2019 es un vino de culto por lo sugerente de su origen, como sin duda alguna por el respeto y escasa intervención tanto en el viñedo, como en bodega. Lógicamente por su escasa producción lo prudente es solicitar alguna botella directamente a la bodega. Su precio orientativo ronda los 38 euros.

Ricardo G.

PREMIO ESPECIAL DEL AÑO PARA PABLO OSSORIO

0

La Feria Gourmet de Madrid ha sido el escenario elegido por la Guía de Vinos Gourmet para presentar su última propuesta, la que hace la 38 en su historia de divulgación y catalogación de los mejores vinos de nuestro país; y en ese marco han anunciado el Premio Especial del Año a Pablo Ossorio, “por su dedicación y preseverancia para relanzar y optimizar la imagen de los vinos de Levante”.

El enólogo de Hispano Suizas ve así reconocido su trayectoria profesional en la Comunidad Valenciana, donde desde su salida en la Escuela de Enología de Requena en 1993, como inicio de formación en el mundo del vino, no ha parado de promover vinos de éxito.

Ossorio agradeció el galardón señalando que los vinos del Levante están viviendo el momento más dulce de su historia, pero tienen todavía mucho camino por recorrer “ y espero seguir sumando mi granito de arena en ese recorrido de éxito, allí donde pueda ayudar”.

SCOOLINARY, LA MAYOR ESCUELA DE GASTRONOMÍA ON LINE

0

Scoolinary presenta la séptima temporada de su podcast “Un café con Scoolinary”. En esta edición introduce importantes novedades con el objetivo de afianzarse en su vocación de llegar a un público más internacional. Para ello contará con cuatro episodios mensuales, de los cuales, dos de ellos serán en español y dos en inglés.

Lorena Hidalgo, directora de marketing y comunicación de Scoolinary y una de las cofundadoras de la plataforma, seguirá como presentadora de los programas grabados en español. Desde los comienzos del podcast en el verano del 2020, Lorena ha sido la conductora principal.

Scoolinary dispone de más de 240 cursos on line, clases magistrales, clases de cocina en vivo, y foros para hacer comunidad. Una amplia variedad de recursos, que va aumentando cada semana de la mano de los mejores profesionales del sector hostelero y gastronómico.

NUEVA AÑADA DE LOS ACEITES AUBOCASSA Y L´AMO

0

Recientemente ha comenzado la comercialización de las nuevas añadas 2022/23 de los aceites de oliva virgen extra AUBOCASSA y L´AMO de Manacor. La maduración perfecta de los frutos, marca la personalidad, bien definida de la Arbequina en AUBOCASSA, mientras que L´AMO cambia este año su perfil organoléptico gracias al protagonismo de la variedad Picual.

Ambos AOVEs comparten la excelencia que caracteriza el trabajo artesanal en la finca Aubocassa, el uso de la tecnología punta en la almazara y el empleo de 8,5 kgrs, de aceituna, o 6.000 olivas, para elaborar un litro de aceite virgen extra, cuando lo habitual es utilizar la mitad. Todo ello, unido a las características climatológicas de cada año definen un perfil único e irrepetible.

Los precios orientativos de esto

s aceites virgen extra premium son:

  • AUBOCASSA 500 ml, 19,95 euros
  • L´AMO 500 ml., 18,95 euros
Publicidad

LO + RECIENTE

BODEGAS LÓPEZ CRISTÓBAL LANZA SU PRIMER VINO ECOLÓGICO

Bodegas López Cristóbal presenta La Linde 2025, su vino más fresco y frutal que a partir de esta añada cuenta con certificación ecológica. Este...

Suscríbete a SOLwines

Si quieres recibir un correo cada vez que publiquemos algo suscríbete a nuestro boletín.