Archivos mensuales: marzo 2024

Bodegas El Grillo y La Luna perteneciente a la familia Calvo, y en la Denominación de Origen Somontano comienza 2024 con el lanzamiento de un nuevo vino: 12 Lunas Gewürztraminer. Esta nueva referencia se une a la gama de los jóvenes 12 Lunas blanco Chardonnay y Gewürztraminer y 12 Lunas Garnacha. Este vino es una edición limitada y sale...

Bodegas Manzanos ha obtenido el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection SwfCP destacando su compromiso con la sostenibilidad medioambiental. Este logro refleja la dedicación de esta empresa y su equipo hacia la preservación del entorno, marcando un hito significativo en la elaboración de vinos excepcionales de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente. Este certificado reconoce a bodegas comprometidas con...

El taller de chocolate del Hotel Le Bristol es como entrar en otro mundo, donde los aromas y los colores te envuelven. Cada semana, el desfile de dulces elaborados encuentra su camino desde la fábrica de chocolate hasta las mesas de los restaurantes del hotel, como Epicure, galardonado con 3 Estrellas Michelín, hasta el Café Antonia y la Brasserie...

Gracias a proyectos como los de Bodegas Vegamar emergen denominaciones de origen capaces de enfrentarse a la “riojitis o riberitis” de muchos consumidores de vino de la península ibérica. Esencia garnacha/syrah 2020 es un vino de culto, con estructura mediterránea del alto Turia en donde la Garnacha y la Syrah marcan el compás de un vino elegante, estructurado y expresivo. La...

José Hidalgo Camacho se incorpora como director técnico del grupo bodeguero Juvé&Camps Prime Brands comprendido por las dos Casas del Penedés capitaneadas por el enólogo Toni Cantos: Juvé&Camps, elaboradora de espumosos de largas crianzas, y Propiedad d´Espiells, de vinos tranquilos, así como Pagos de Anguix, la más reciente de las tres bodegas sita en la Ribera del Duero, que...

El Grupo Operativo Pagos se ha reunido con viticultores de la D.O. Montilla-Moriles para exponer los primeros resultados de su investigación centrada en la zonificación objetiva de los viñedos, para aportar valor al territorio y a los vinos que allí se producen. A través de diversas reuniones, más de medio centenar de viticultores y bodegas de las diferentes zonas...

La revista especializada internacional Decanter acaba de conceder 92 puntos al Crianza de edición especial de Monte Real. Desde el principio, el carácter de los Monte Real ha estado marcado por el terruño, que les aporta autenticidad y los hace incomparables. En este caso la singularidad del crianza premium Monte Real Cuvée, el sello lo ponen dos viñedos de Tempranillo...

La publicación americana “Wine Advocate”, más conocida como la lista Parker acaba de actualizar los vinos de la zona y sus puntuaciones en un artículo titulado “Update Central and Mediterranean Spain” publicado recientemente. En el mismo hace repaso de algunas bodegas y vinos, de los que destaca que el “bodeguero ha cambiado la mentalidad para sentirse orgulloso de ser...

La Saca de Altanza ha sido galardonada con la máxima puntuación otorgada, 99 puntos en la última edición de la Guía Peñín 2024. Este excepcional Generoso Seco, Palo Cortado elaborado 100% con Palomino de edición limitada a 198 botellas, está considerado una joya enológica con una Solera Centenaria y una crianza oxidativa de más de 100 años. Recientemente premiada en Paris...

Ubicado sobre un antiguo convento con un huerto de una hectárea en el corazón urbano de El Pardo (Madrid) y con un desfile de sabores protagonizados por arroces a la leña, las carnes y pescados a la parrilla también de leña de olivo. Moscatel es un restaurante desenfadado y familiar con una gran variedad de platos donde el producto...