Archivos mensuales: septiembre 2023

Las primeras estimaciones de la vendimia en la DO Cataluña viene caracterizado por la pertinaz sequía, siendo desigual en las diferentes zonas de producción. No obstante, en términos globales y siempre de manera provisional, la cosecha 2023 podría situarse entre un 25/30% inferior a 2022. Esta sequía junto a una menor superficie foliar hacen que desde el equipo técnico de...

El Grupo Operativo Pagos tiene como objetivo general la zonificación del territorio y la digitalización de la gestión del sector del vino tradicional andaluz de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva. Trabajará para dotar a las DOPs participantes una zonificación objetiva del territorio, aportando un valor a...

Tras la introducción de rebaños en los viñedos, como práctica de viticultura regenerativa, Familia Torres extiende ahora el pastoreo con animales domesticados a sus fincas forestales en Cataluña para mantener limpios los bosques y gestionarlos desde un enfoque holístico. Esta práctica agroforestal denominado “silvopastoreo” busca beneficiar tanto a la tierra, como a los animales, aportando materia orgánica para el...

Si el mundo del vino es apasionante. Tan lleno de incógnitas por descubrir en donde cada bodega con su equipo de técnicos y enólogos tienen que despejar día a día esa maravillosa ecuación, el whisky le pasa  lo mismo salvando ciertas distancias. Naturaleza y Hombre se funden para conseguir un elixir cuasi espiritual que nos lleva a una filosofía...

El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha convocado una nueva edición del curso de “Formadores Homologados” en sus vinos que se realiza por tercer año consecutivo con el apoyo de Turismo de la ciudad de Alicante. La nueva edición se celebrará del 4 al 6 de octubre de 2023 y combina partes teóricas con visitas a las comarcas productoras...

Néctar son de esos vinos que manifiestan la grandeza de una tierra; esas albarizas jerezanas, el potencial de una variedad de uva exultante como la Pedro Ximénez, las maravillosas botas de roble americano de las que Bodegas González Byass tiene un auténtico patrimonio y el conocimiento enológico de las gentes de esta bodega señera mundialmente. De todo ese cocktail...

Bodegas Aragonesas inició a mediados de agosto su vendimia 2023 en la que esperar recoger 14 millones de kilos de uva. La campaña arranca con la variedad moscatel y finalizará a finales de octubre con la recogida de la garnacha procedente de las zonas más altas, entre los 600/700 metros de altitud. Desde la bodega de Fuendejalón auguran una “buena”...

El certamen mundial World´s Best Vineyards 2023 corona a la DO La Rioja como máximo exponente del turismo vitivinícola nacional y claro referente internacional al ser la Denominación de Origen española con mayor presencia en el prestigioso ranking, que lista los Mejores viñedos y bodegas del mundo. En concreto cuatro bodegas riojanas integran este año el listado de los 100...

El vino más premiun de Bodegas Fillaboa: La Fillaboa 1898, ha sido reconocido en su añada 2016, en la Guía Peñín 2023 con 98 puntos. Se trata de la máxima puntuación obtenida por este vino que en su añada anterior, 2010 en su primera elaboración obtuvo 97 puntos, además del Best in Show en la revista Decanter. La Fillaboa 1898,...

Juan Torres Masters Destillers, la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres, lanza el vermuth Casals Vermuth Mediterráneo, llamado así en alusión a la segunda generación de la familia, Juan Torres Casals, quien inició en el año 1928 la elaboración de brandis a partir de vinos blancos del Penedés. Una antigua receta familiar de vermuth ha...