Archivos anuales: 2017

Un precioso día de primavera en la terraza del Trocadero Beach Club las Arenas fue el momento elegido para disfrutar de este breve encuentro con Joan Juvé. Una de las personas más significativas del sector vitivinícola español y presidente de honor de una de las bodegas más importantes de Europa. Tercera generación de una empresa familiar, le toca ahora ceder...

Aquí en la habitación de mi hotel en Sevilla, en donde mañana estaremos ante una cita más de Verema y en donde cataremos alguna de las nuevas añadas de algunas bodegas presentes, me encuentro con unos datos del mundo del cava, que si bien no son excesivamente preocupantes al menos nos deja un gran atisbo para reflexionar. Desde que se...

La Diputación de Málaga ha presentado hoy lunes 15 de mayo los productos de la marca ‘Sabor a Málaga’ con motivo de la celebración, este mismo día, de Experiencia Verema Sevilla. Mediante un almuerzo en el Hotel Vincci La Rábida periodistas especializados y de otros medios de comunicación pudieron conocer y degustar productos de la marca ‘Sabor a Málaga’, en...

El Lago, siguiendo con su estrategia de potenciar el consumo de los mejores productos naturales y ecológicos de Andalucía, ha presentado su nueva tabla de quesos artesanos con alguna de las propuestas más especiales que se elaboran en esta comunidad. Andalucía es de hecho una de las zonas de Europa que cuenta con más riqueza y variedad de quesos...

Un grupo de cinco prescriptoras estadounidenses han iniciado una visita a la D.O. Rías Baixas con el propósito de conocer con mayor profundidad los vinos que se elaboran en las diferentes subzonas. Se trata de tres sumilleres y dos periodistas especializadas procedentes de diversos puntos del país americano, concretamente de Boston, Los Ángeles y Denver. Durante su estancia han podido...

Bodegas Martín Códax lanza una nueva experiencia sensorial: “Os encontros de Códax”. De la mano de Masters of Wine los asistentes a estos “encontros” viajarán por el mundo a través de los mejores vinos blancos, procedentes de las más diversas zonas vitivinícolas; desde Nueva Zelanda hasta Chile, pasando por Japón, Italia, Grecia o Francia. Esta primera edición que tendrá...

España cerró 2016 como el país de moda. Recibimos 74 millones de turistas en donde se ha constatado que la gastronomía española triunfa a nivel mundial y los vinos que producimos se han convertido en referentes dentro del sector. Vinexpo Burdeos celebra su 19 edición y ha elegido a España como país invitado de honor. Además de muchas actividades específicas...

En un marco inigualable como es el Museo del Prado en Madrid, el empresario, bodeguero y enólogo Carlos Moro ha presentado su primer vino de la D.O. Ca. Rioja, CM 2015, ante unas 100 personas y justo después de una visita guiada y exclusiva por alguna de las salas del museo. Carlos Moro lleva firmando con su nombre desde los...

La diversidad geográfica española permite la elaboración y acomodo de innumerables variedades de uva, así como metodologías bien diferentes en cuanto a elaboración se refiere. Bodegas Castell D'Encus en la D.O. Coster del Segre con su presencia en el II Salón Solwines nos permitirá disfrutar de una paleta de vinos tan diversas, casi única y tan sorprendente, que a...

En las instalaciones de la bodega Martín Códax se ha reunido la Plataforma Tecnológica del vino (PTV), que reúne a todos los agentes de la cadena de valor de la industria vitivinícola y en donde han presentado una agenda estratégica de la innovación para el periodo 2017-2020 en 8 grandes propuestas y expuestas en varias áreas temáticas: viticultura, proceso,...