Archivos mensuales: junio 2017

Alta Alella, bodega elaboradora de vinos y cavas ecológicos y naturales, recoge la esencia del Mediterráneo en sus tres vinos de la gama Parvus: AA Parvus syrah 2015, AA Parvus rosé 2016 y AA Parvus chardonnay 2016, representando en su diseño la forma geométrica del triángulo en referencia a las dos letras “A” de Alta Alella, simulando una acuarela...

El buen dato de facturación de Bodega Matarromera S.L. cosechado en el año 2016, que supone un incremento de un 8,5% con respecto al ejercicio anterior, viene motivado por una serie de factores como son el buen comportamiento que sus referencias de alta gama han mostrado en el mercado, junto con la reducción de los costes operativos y el mayor...

El otro día charlando con Aurora, la propietaria de un chiringuito de playa en la zona de Puerto Banús y comentando las tendencias que las distintas denominaciones de origen nos pretenden presentar, al objeto de captar nuevos nichos de consumidores, nos planteamos otro debate muy interesante: cómo el mundo que rodea al vino siempre ha mirado a la mujer...

El 19 de junio en el Hotel Las Arenas de Valencia tendrá lugar la fiesta anual del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel Requena en donde se reunirán diversas bodegas adscritas a la D.O. con el objetivo de presentar sus novedades, tanto en lo que a añadas se refiere como otras marcas que comienzan su andadura. Este evento...

Se le llama caviar al producto elaborado a partir de las huevas del esturión. Contra la creencia popular, la regla de oro es que cuanto más claro es el color, más caro es el caviar. Su valor nutricional alto en proteínas de calidad, ácidos grasos esenciales, sales minerales y vitaminas hacen que sea un alimento muy equilibrado. Para la explotación...

Del 18 al 21 de junio Burdeos se convierte en el epicentro mundial del sector del vino. Vinexpo Burdeos, la feria internacional más importante de vino y bebidas espirituosas, tiene una programación muy completa y uno de sus pilares es la Academia Vinexpo, una plataforma líder que da a conocer las grandes novedades mundiales del sector. Cuatro días repletos de...

La evolución de la D.O. Calificada Rioja en 2016 puede considerarse muy positiva tal y como se refleja en el Balance de Situación que presenta la memoria 2016 publicada por el Consejo Regulador. Resulta especialmente destacable de este balance la mejora del posicionamiento de Rioja en valor, el gran impulso en la comercialización de vinos blancos y el fortalecimiento de...

“Seductoramente jugoso, delicioso, opulento, fruta madura y notas de regaliz y canela”, según definió Annette Scarfe de MW. al vino Albret la viña de mi madre 2012, que acaba de recibir la medalla de oro de Sommelier Wine Award. Un premio dirigido exclusivamente a vinos distribuidos en restauración. Albret la viña de mi madre procede de un viñedo de Cabernet...

Sela 2014 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas Roda, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de entre 15 y 30 años (93% Tempranillo, 5% Graciano y 2% Garnacha). Desde los inicios de la bodega riojana hace 30 años se preveían dos líneas de trabajo en la viticultura. La primera, a medio...

El encuentro entre Rías Baixas y la D.O. Ribera Duero tuvo como principal objetivo intercambiar experiencias entre ambos organismos y conocer in situ el territorio y los vinos de las Rías Baixas. La comitiva de 10 vocales ha estado encabezada por el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera Duero Enrique Pascual García. El encuentro se centró en dos grandes ejes...