La 8ª Cata-Concurso “Los Vinos Favoritos de la Mujer” organizada por la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI) revela cuáles son los vinos favoritos del concurso y Bodega Borsao se posiciona con dos de sus vinos entre los mejores del concurso, Gran Racimo de Oro para Borsao rosado 2017 y Plata para Bolé 2015.
El resultado final es fruto de dos catas, primero la del jurado profesional y posteriormente la del jurado amateur.
Beronia contará con una nueva bodega destinada a la elaboración y crianza de sus vinos de alta gama, reservas y grandes reservas. Situada en la misma finca que la actual, será 100% sostenible, energéticamente eficiente y con un diseño respetuoso con el medio ambiente, que integrará el edificio con el paisaje y el viñedo que le rodea.
La nueva bodega permanecerá enterrada en su mayor parte, aprovechando el desnivel que existe entre las parcelas superiores e inferiores. Además, empleará la energía geotérmica que aprovecha la temperatura interior de la tierra para calentar o enfriar el agua, según lo que necesite en cada época del año.
El Valle del Guadalhorce es una comarca con una gran tradición hortofrutícola, sobre todo durante los meses de verano, en donde el tomate es el gran protagonista. Son más de 40 variedades las que se pueden encontrar en esta comarca, pero la reina de todos ellos es el tomate huevo de toro. Una variedad, que estuvo casi en extinción, pero que en la actualidad un centenar de agricultores solamente en Coín (Málaga) lo están cultivando, sobre todo por la alta demanda en la gastronomía de grandes restaurantes de la Costa del Sol.
El tomate huevo de toro se caracteriza por su gran carnosidad. Tal es asi, que se le considera como el chuletón del campo. Sabroso y jugoso, es un tomate de tamaño grande, cuyo peso suele oscilar entre los 300 a 600 gramos, aunque como nos decía Sebastian, uno de los pioneros en la recuperación de esta variedad, “He llegado a recoger tomates de kilo la pieza y el más grande de 1,5 Kilogramos”.
La GDR Valle del Guadalhorce es uno de los organismos que más están promocionando el tomate huevo de toro, junto con el ayuntamiento de Coín, municipio en donde más lo cultivan. Recientemente han convocado a varios chefs de la Costa del Sol para explicarles las características más significativas del tomate huevo de toro en Coín, en donde Sebastián aseguraba que “la calidad del agua de riego, el clima y el terruño son los elementos esenciales para que Coín sea un lugar privilegiado para su cultivo.”
R.G.Q.
Cuatro Rayas Organic Verdejo ha obtenido el Gran Oro en la última edición del concurso internacional de vinos orgánicos, considerado como uno de los más importantes del sector de la agricultura ecológica. En esta edición han participado bodegas y distribuidores de 28 países y se han presentado un total de 1086 vinos orgánicos.
El International Organic Wine Award es el único certamen autorizado por la Unión Europea realizado con el PAR- Sistem, un “incorruptible sistema de cata, que favorece un mayor reconocimiento de los vinos, una asignación precisa de las sensaciones organolépticas y una calificación verificable”, según los jurados internacionales.
El ex Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, visitó recientemente Oporto, para participar en una cumbre mundial contra el cambio climático organizada por la Advanced Leadership Foundation (ALF) en asociación con Taylor´s Port y dirigida por el activista hispano chileno Pancho Campo.
El evento se celebró en el Coliseo Porto Ageas de la ciudad de Oporto (Portugal) y constituye la primera edición del “Climate Change Leadership Porto Summit 2018”, un movimiento global enfocado a proporcionar a las empresas y la sociedad soluciones prácticas ya probadas, a corto y largo plazo, que permiten contrarrestar los efectos del cambio climático. La cumbre reunió bajo estricta invitación a más de tres mil representantes de empresas e instituciones con personas vinculadas al mundo de la ciencia, economía y el desarrollo sostenible.
El cierre de la jornada correrá a cargo del expresidente norteamericano Barack Obama, quien abordará la importancia de mitigar el probrema del cambio climático.
Julio se ha apiadado con nosotros y francamente no hemos tenido un mes con altísimas temperaturas como para ahogarnos de calor, más bien todo lo contrario. En casi toda la península hemos podido dormir sin apenas el uso del aire acondicionado, del ventilador y del pay pay.
Las tardes han sido francamente agradables y todo parece indicar, que seguirá así el resto del mes y parte de agosto. Una temperatura maravillosa para asistir al excelente maridaje entre el vino y la música, que hasta finales de septiembre veremos e incluso asistiremos en alguna de ellas. Me refiero y a modo de un corto ejemplo del 17º Festival Ribera Sacra, Festival del vino del Somontano, Fiesta de la vendimia de Socuéllamos, XI Semana del Vino y la Música de Elciego, etc. propuestas en donde el vino y en muchos casos la música se funden en este verano, posiblemente con el objetivo de captar a un mayor espectro de público. Al fin y al cabo ambos son elementos culturales, que dan felicidad y puesto que hablamos de felicidad. Eso mismo tienen que estar muchas denominaciones de origen con los datos que el Observatorio Español del Mercado del Vino acaba de arrojar sobre los resultados del primer trimestre del año en donde las exportaciones de vino español han aumentado un 9,2% en valor, en donde los vinos de Castilla La Mancha copa el 54% de las exportaciones y le sigue Cataluña y la Comunidad Valenciana. Por provincia, la que más creció en volúmen de exportación ha sido Ciudad Real, seguida de Alicante, Palencia y Córdoba. No obstante, no todo es alegría, ya que Murcia, Rioja, Madrid, Andalucía y Navarra reducen moderadamente la exportación en volúmen.
De todas maneras los datos en exportación auguran un feliz año, tanto en volúmen como en facturación.
Por nuestra parte, cerramos julio catando como suele ser habitual algunos vinos muy interesantes. Por desgracia, menos de lo que somos capaces de asumir por la cantidad tan elevada de muestras que hemos recibido de las bodegas esta semana. No obstante, de todos ellos destacamos los siguientes:
EL MICROSCOPI 2016Bodega: Alemany&Corrio
Precio: 9 euros
No recuerdo haber catado un vino y el resultado no sea ni hablar del contenido, ni del continente, ni casi tan siquiera de sus progenitores, el bodeguero, sino del objetivo y es precisamente de eso, es de lo que hay que hablar, porque los beneficios de Microscopi 2016, ya por cuarto año consecutivo se destinarán íntegramente al apoyo de un estudio pionero en la lucha contra el cáncer, a través del aumento de los lifoncitos de los pacientes, de la mano del Instituto Oncológico del Hospital Universitario Valle de Hebrón.
Las tres añadas anteriores del vino han recaudado más de 32.000 euros para la lucha contra esta enfermedad y con Microscopi 2016, 3.260 botellas en total, que Irene Alemany, enóloga y propietaria de bodega Alemany&Corrió en la D.O. Penedés ponen al servicio de esta noble causa.
Felicidades y que se agoten pronto esas botellas.
RAMÓN BILBAO Viñedos de altura 2015D.O.Ca Rioja
Variedad de uva: 50% Tempranillo y 50% Garnacha
Bodega Ramón Bilbao
Precio orientativo: 12 euros
Bodega referente de La Rioja, fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga y desde 1999 propiedad del Grupo Zamora, que desde su inicio introdujo una fuerte inversión en tecnología e I+D, modernizando pues las instalaciones y reforzando la marca para el conocimiento del consumidor final, asi como una fuerte apuesta por la exportación.
Rodolfo Bastida lleva muchos años como director técnico de la bodega y entre sus cometidos ha sido y es el modernizar y adecuar los vinos de la bodega a las distintas tendencias, que demanda el consumidor y una de ellas se refleja en Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2015. Un vino fresco con una acidez equilibrada, que permite pensar en una juventud larga en años y un tanino suave y sedoso.
Una añada excelente, como el vino que presentamos. Perfecto para este verano para armonizar con platos sazonados, carnes rojas y por la noche, ideal una copa junto al mar.
ESTERO BLANCO 2017V.T. De Cádiz
Variedad de uva: 100% Palomino
Bodega Williams&Humbert
Precio orientativo: 6 euros
Esta centenaria bodega jerezana, fundada en 1877, tan pronto es capaz de elaborar un vino, para elevarlo a los altares de la viticultura, como deslizar un blanco seco fácil de entender y disfrutar como resulta Estero Blanco 2017. Un vino de fina acidez y calidez en boca ideal para acompañar ensaladas y pastas con salsas o un pollo asado.
Estamos ante un vino honesto con las únicas pretensiones de agradar el paladar, perfecto para estas mañanas después de la playa o de una caminata en el campo en donde el almuerzo reclama vinos sencillos y frescos.
SOTERO PINTADO 2014V.T. Castilla León
Bodega Pintado
Nos encontramos ante un auténtico vino de autor. Pura expresión del terruño en donde un viñedo prefiloxérico de más de 160 años se “agarra” a la tierra como pocas veces hemos podido constatar. Ni que decir tiene, que estas cepas de pie franco mantienen un bajísmo rendimiento, pero permite que Sotero pueda elaborar un vinazo entre mayúsculas.
Bodega Pintado se encuentra en tierras zamoranas con viñedos de montaña capaces de ofrecer unas uvas tan especiales, que cualquier enólogo quisiera para él. Además, el trabajo de Sotero, tanto en el campo como en la bodega, son cruaciales para obtener un vino tan expresivo y tanta personalidad.
LAVIA Viñedos de Altura 2013D.O.Bullas
Variedad de uva: Monastrell y Syrah
Bodega Lavia (Grupo MGWine)
Precio orientativo: 9 euros
MGWines Group se podría encasillar dentro de ese espectro de bodegas en donde el respeto al terruño en donde incluímos la viticultura ecológica, la variedad autóctona y la propia realidad de la uva priman sobre cualquier intervención humana.
Lavia Viñedos de Altura 2013 no es la última añada que está en el mercado, pero hemos querido constatar que el paso del tiempo ha servido para mejorar aún más esta propuesta. En boca es sedoso, con unos taninos bien integrados, fresco y aromático. Excelente trabajo de su director técnico Raúl Pérez, una de las personas que mejor conocen cómo sacar partido de la uva, sea cual sea su variedad.
R.G.Q.
La semana pasada, Solwines tuvo la oportunidad de mantener un encuentro con la Cofradía del Vino de Rioja, Bodega Escudero y Bodegas Lar de Paula. El evento organizado por Take a Wine y la Fundación García Fejer pretende armonizar un buen vino de Rioja con la música y congregaron en la ciudad de Estepona (Málaga) a más de 200 aficionados al vino, que tuvieron la oportunidad de disfrutar de diversas añadas y referencias de estas bodegas, unas tapas con sabor Rioja y como no un encuentro con los vinos institucionales de la D.O.Ca Rioja en la que Javier Gracia Leria, Gran Maestre de la Cofradía del Vino de Rioja, sirvió de anfitrión y de verdadero embajador de esta comarca vitivinícola.
Una labor de promoción muy interesante en donde Marta Echábarri, responsable de comunicación de la D.O.Ca Rioja ha contribuído, además del excelente trabajo de la familia Anselmo Fernández, que sigue apostando por la Costa del Sol, la música y el vino de Rioja.
El Maestre de la Cofradía Javier Gracia se ha comprometido a apadrinar la Cofradía del vino de Málaga, que en estos momentos, Solwines ha depositado en la Junta de Andalucía para su próxima aprobación.
R.G.Q.
“La incorporación de la mujer al sector ha sido una revolución pacífica y silenciosa a través de un arma infalible: Una copa de vino”, afirma Sonia Prince de Galimberti.
El 76% prefiere el tinto, el 59% lo compra y el 52% lo elige, según su denominación de origen. Estos resultados se han obtenido de la encuesta de la cata amateur de AMAVI, una cita entorno al vino en el que más de 200 mujeres de diferentes edades y lugares de España se reunieron recientemente.
La Napa Valley Wine Academy (NVWA) ha incluído a la D.O. Montsant en las presentaciones que actualmente se llevan a cabo para estudiar los vinos elaborados en España. La prestigiosa Academia busca así, concienciar sobre el territorio, los vinos y las personas que hay detrás de la D.O. Montsant.
El mes pasado, se llevaron a cabo diferentes actividades formativas, con la intención de comenzar a sentar las bases para un conocimiento más exhaustivo de la DO.
Todas estas actividades formativas se enmarcan en el programa de embajadores, que la Napa Valley Wine Academy ha puesto en marcha en colaboración con la D.O. Montsant, y que tienen como objetivo final el reconocimiento de la DO a nivel internacional.
Gracias a este programa, la D.O. Montsant tiene 6 embajadores en los Estados Unidos.
“Deseo que los sanluqueños y todo aquél que lo desee, vuelvan a recrearse con los mejores vinos que pueda ofrecer esta tierra”. Son palabras de Francisco Yuste, un sanluqueño que en los años 50 del siglo pasado empezó a trabajar en el negocio familiar de caseras y tostados de café, que con los avatares de la vida tuvo que reinventarse y dentro de los nuevos designios se empeñó dentro del mundo del vino, del entorno de Sanlúcar de Barrameda poner en valor y proclamar la grandeza de la manzanilla, oloroso, amontillados, pedro ximénez, etc. curiosamente tan reconocidos mundialmente y en nuestro país, practicamente se circunscribe a ferias patronales y otras similares.
Fue tal empeño de Francisco Yuste, que además del vino rehabilitó las bodegas que compraba y de todo ello tenemos aquellos, que luchamos por la identidad del vino de Sanlúcar de Barrameda, que congratularnos con actitudes como las demostradas por bodegas Yuste.
Todo empieza en 1989, cuando se adquiere Bodegas Santa Ana, unas instalaciones con más de 150 años de historia, cuyos muros perimetrales, con un espesor de 60 centímetros mantienen un elevado grado de humedad y proporcionan gran aislamiento térmico.Tras su reahabilitación, la bodega mantenía unos parámetros ideales para la crianza de la Manzanilla Pasada La Kika, la cual envejece en estas soleras durante más de 9 años. No obstante, para la consecución de los objetivos marcados por Francisco Yuste: la recuperación de edificios bodegueros y la consolidación del negocio fue necesario adquirir en el año 2001, Bodega Los Ángeles situada en el Barrio Alto de Sanlúcar de Barrameda en pleno casco antiguo. Una bodega de 2.300 metros cuadrados distribuída en tres espacios y un patio central. El edificio del siglo XIX tardó 2 años en rehabilitarse y hoy en día resulta la carta de presentación del grupo.
Bodegas Miraflores, la última bodega que configura este trío de ases, se compra en el año 2010 y lo que antes era una cooperativa, se la dotó de la más avanzada tecnología, además de una ampliación para almacenar las reliquias de las bodegas. También constituye la sede principal del grupo empresarial y fiscal.
Los vinos que atesoran estas bodegas salen al mercado con las marcas Aurora (Manzanilla, amontillado y oloroso), Manzanilla en Rama La Kika, Señorita Irene, moscatel Pico-Plata, vermut y brandy Pedro I, brandy Punto Azul y la gama superlativa Conde de Aldama, cuyas soleras se sitúan con más de 100 años.
Bodegas Yuste
Ctra. Sanlúcar-Chipiona nº 93
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
R.G.Q.
