La esencia de los vinos de la Ribera del Duero nace en los subsuelos de las montañas en donde durante más de 200 años los lugareños elaboraban y guardaban sus vinos, fundamentalmente para consumo propio. Eso es precisamente, el fundamento de Bodega Servilio, que como otras tantas de la Ribera del Duero, brotan del subsuelo, gracias a las generaciones familiares actuales y emergen con vocación de elaborar vinos, que demandan los aficionados de hoy en día, pero sin olvidar, las raíces de donde vienen.
Personalmente, me satisface mucho encontrar proyectos como el de bodega Servilio, que de alguna manera contribuye a mantener la transparencia y pureza de los vinos de la Ribera del Duero. Estamos hablando de 15 hectáreas de viñedos propios y en donde la bodega tiene capacidad para 100.000 kilogramos de uva solamente Tempranillo y cuyas instalaciones fueron inauguradas en el año 2004. Dos naves contiguas en donde se encuentra la de elaboración y la de crianza del vino, juntas para que el trasiego apenas moleste al vino.
En estos momentos, la bodega se encuentra en pleno proceso de expansión de sus instalaciones con nuevas oficinas, sala de catas y mejora en general para atender mejor al aficionado y sus clientes.
Juanjo Estrada se encuentra muy ilusionado y metido en esta nueva etapa, que empieza en la bodega, que en estos momentos comercializa las marcas Servilio roble, crianza y vendimia seleccionada.
Bodega Servilio-Arranz
C/ Onésimo Redondo nº 39
47315 Pesquera de Duero (Valladolid)
R.G.Q.
La D.O. Terra Alta, tanto por calidad, como por cantidad, considera la vendimia 2018 como de espectacular. Las intensas lluvias de esta primavera han contribuído a unos resultados excelentes. No obstante, hay algunas zonas muy puntuales en donde la lluvia apenas ha dejado agua, algo que ha beneficiado a aquellas viñas viejas acostumbradas al stress hídrico mejorando, eso si, su calidad.
El mundo del vino, bodegas, viticultores, asociaciones, enólogos, directores técnicos, prescriptores etc. está formado por miles de personas, pensar, pues que entre todos, las relaciones serían magníficas, es una utopía imposible de producir. Lo digo porque de todos es conocidos el litigio promovido por Emilio Moro, contra el uso de la marca CM por parte de Carlos Moro en aquellos vinos del grupo firmados por él.
Nosotros sin entrar en disquisiciones entre estas dos grandes bodegas, esperamos, que los cauces de cordialidad se mantengan por el bien del sector.
Existe un pueblo castellano, Villafranca del Duero (Valladolid), que está de actualidad por ser el único de Castilla León adscrito a dos denominaciones de origen, D.O. Rueda y D.O. Toro. Esto no es baladí, ni podemos dejarlo como algo simpático o anecdótico, sino más bien reflexionar sobre la necesidad de realizar un estudio exhaustivo de zonificación real de las denominaciones de origen. Si aquí, en Villafranca de Duero, tan bueno es el terroir para cultivar verdejo, sauvignon blanc, tinta de toro y garnacha, lo mismo puede suceder en otras comarcas vitivinícolas.
AROA MUTIKO 2016
LEOPARDI Gran Reserva 2011
OLGA 2016
RONDARTE Roble 2015
INSPIRACION VALDEMAR, Alto Cantabria 2016
Bodega Las Viñas del Convento, de la D.O. Terra Alta ha presentado una nueva referencia vinícola: Mi Padre 2016, un vino gastronómico, que nace para conmemorar el centenario del nacimiento de Rodrigo Gil, propietario de la bodega, empresario y viticultor, proviniente de una familia dedicada al mundo del vino, desde hace más de dos siglos.
Las ventas de vinos de la D.O.P. Alicante han aumentado un 10,48% durante la campaña 2017/18. Un dato, que confirma la recuperación de la zona. En concreto son las ventas internas las que mayor cuota suponen, al representar el 71,88% del total con un aumento en este periodo del 8, 77% y un volúmen de 106.236 hl.
Bodega Contador presenta Predicador Blanco 2017. Vivo y complejo, un año más Predicador blanco personifica el minucioso estilo Contador y su particular cuidado desde el origen hasta el etiquetado.
