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BODEGAS ONDARRE PRESENTA “LA ANTILLA”

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Bodegas Ondarre presenta La Antilla, tercer capítulo de la saga, “Los Otros de Ondarre”; el proyecto con el que la bodega está redescubriendo los pequeños parajes, que rodean Viana y otorgando voz propia a viñedos con características especiales. Ondarre se refiere a él propio como “Vino de Lugar”, una expresión interna, que subraya la relación directa entre el viñedo concreto del que procede y el propio carácter del vino.

La Antilla procede de un pequeño viñedo de menos de media hectárea con cepas viejas de Garnacha plantadas al trebolillo en los años 40. El viñedo se cultiva con respeto y sin intervenciones agresivas, lo que se traduce en una producción muy limitada: 1.240 botellas en su primera añada.

Javier Martinez Salinas, director técnico de Bodegas Ondarre, sucesor de Diego Orio recientemente, considera que “para nosotros La Antilla solo puede nacer aquí, en esta media hectárea de Garnacha vieja, sobre arenisca y rodeada de tomillo, romero y abejas. Por eso nos gusta calificarlo como Vino de Lugar.

COQUE EMBAJADOR DE LAURENT PERRIER

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Laurent Perrier refuerza su presencia en las mejores mesas del país con su exclusiva colaboración con Coque, restaurante dos estrellas Michelín.

Desde 2019, la Maison francesa forma parte esencial de la experiencia gastronómica diseñada por los hermanos Sandoval, siendo el único champagne por copa presente en su menú.

Fruto de esta relación consolidada, Coque es hoy embajada oficial de Grand Siécle y ofrece referencias excepcionales como Grand Siécle “Les Réserves” Interation nº 17, disponibles solo en una selección muy limitada de restaurantes en el mundo.

BODEGAS ARAGONESAS LANZA OXIA, SU PRIMER ORANGE WINE

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Bodegas Aragonesas acaba de lanzar 6.000 botellas de Oxia, su primer orange wine. Se trata de la última creación de Fernando Ballesteros, uno de los principales enólogos de la bodega, que se jubiló hace unos meses. Oxia ve la luz, como homenaje a Ballesteros, pero también a Enrique Chueca, gerente de Bodegas Aragonesas desde hace 40 años y que deja también su cargo este mes de septiembre.

“Orange Wine es un vino brisado, un blanco elaborado como si fuera un tinto. Este tipo de vinos nacen como tendencia a elaborar vinos más naturales. Observamos cierto interés en el mercado, pero no es un consumo masivo. Son vinos que consideramos gastronómicos y están, fundamentalmente dirigidos a una hostelería de alto nivel. Se han producido 5.000 litros, lo que se traduce en un lanzamiento de 6.000 botellas”, ha declarado Javier Vela, uno de los enólogos de Bodegas Aragonesas.

NUEVO VALDERIVERO VERDEJO 2023

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Último lanzamiento en la DO Rueda de Bodegas Marqués del Atrio, con su origen en viñedos cuidadosamente seleccionados en la comarca de Ribera del Duero.

Es un vino fresco, ligero y sofisticado, características que lo convierten en una opción estupenda para este  verano. Elaborado 100% Verdejo tiene su origen en viñedos escogidos y localizados por su suelo de canto rodado, pobres en materia orgánica y de composición caliza en cotas más altas.

OVP recomendado sobre 4,75 euros

RIAS BAIXAS PARTICIPA EN COPENHAGUE EN EL I SALÓN DE VINOS Y AGUARDIENTES DE GALICIA

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Dinamarca está próxima al top-ten de países exportadores de la Denominación de Origen Rías Baixas, con algo más de 100.000 litros en 2024. Es por ello que 25 vinos atlánticos han participado en Copenhague (Dinamarca) en el primer Salón de los Vinos y Aguardientes de Galicia, organizados por la Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas Gallegos y de la II.GG. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia (AGRUAGA). En dicho evento participaron un total de 80 profesionales del sector danés, entre los que se encontraban sumilleres, periodistas especializados, distribuidores… y todos ellos tuvieron la oportunidad de probar una relevante muestra del trabajo que se está desarrollando actualmente en esta denominación de origen gallega.

BARBADILLO LANZA VI FRIZZANTE ZERO %

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Bodegas Barbadillo se suma con paso firme a la revolución del consumo de bebidas sin alcohol con el lanzamiento de Barbadillo Vi Frizzante 0%, su primer vino desalcoholizado. Se trata de una apuesta histórica para la bodega y la región.

Un frizzante Zero es la alternativa 0% de su conocido moscato frizzante Barbadillo Vi Cool, que se une a una categoría en plena expansión. Según datos del sector, el mercado global de vinos sin alcohol está creciendo a doble dígito, impulsado por un consumidor cada vez más curioso de bebidas sin alcohol. En España aún se encuentra en desarrollo, bodegas líderes ya han entrado en esta nueva etapa del vino, y Barbadillo se incorpora con un producto que destaca por su calidad, personalidad y autenticidad.

Este frizzante sin alcohol se elabora a partir de vino blanco, que ha sido cuidadosamente desalcoholizado mediante técnicas, que permiten conservar su estructura, aromas y burbuja fina. El resultado es un vino con carácter y alma.

GONZÁLEZ BYASS GALARDONADO EN LOS DECANTER WORLD WINE AWARDS 2025

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González Byass ha logrado excelentes resultados en la 22ª edición de los Decanter World Wine Awards 2025 (DWWA), el certamen de vinos más influyente del mundo.

Con 97 puntos los vinos Tío Pepe Cuatro Palmas y Del Duque Amontillado VORS, elaborados en las bodegas jerezanas han recibido el premio “Best in show”, la máxima distinción que otorga esta competición. Además, Tio Pepe Tres Palmas ha obtenido la medalla de Platino, con 97 ountos, mientras que Noé Pedro Ximénez VORS y Tio Pepe Dos Palmas han sido distinguidos con la medalla de Oro alcanzando los 96 y 95 puntos, respectivamente.

Los cavas de Vilarnau también han destacado en el certamen, al obtener dos medallas de Oro con los cavas Vilarnau Gran Reserva Organic Brut Nature 2018 y Vilarnau Reserva Organic Brut 2022 ambos reconocidos con 95 puntos. Este último cava también ha sido distinguido con el Value Award.

 

CLOS DE LÔM TEMPRANILLO 2023, D.O. VALENCIA

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De unas viñas de 30 años conducidas en vaso y secano explosiona este vino, perfectamente integrado, marcando una impronta bien distinta a otras referencias de Tempranillo situados en terroir más de clima continental, como Rioja o Ribera del Duero.

Una de las características que más nos ha llamado la atención ha sido su personalidad tánica sin mediar barrica, lo que le permite armonizar con muchos platos. De las tierras valencianas de Fontanars del Alforins, Lucía Serratosa, Pablo Ossorio y Agustín Bolinches han sabido elevar a otra dimensión nuestra variedad de uva nacional.

De color Rojo Rubí con ribetes violáceos y capa media, Clos de Lôm Tempranillo 2023 se presenta con un intenso aroma, donde la fruta rojo madura está presente en todo momento hasta en boca. Notas de especias dulces y flores campestres se marcan muy bien en nariz. Ya desde el primer trago es un vino armónico, estructurado, potente, sedoso y opulento, que permite presagiar que le queda recorrido aún en botella.

Clos de Lôm Tempranillo 2023 es una agradable e interesante propuesta para aquellos que les guste disfrutar de nuevas y diferentes propuestas. Un vino versátil, que durante el aperitivo, platos de arroces, carnes rojas y quesos semicurados, como con la cocina centroamericana se integra perfectamente.

Su precio sobre los 12,50 euros/botella esta igualmente equilibrado.

Ricardo G.

MAS LA PLANA 2019 TRIUNFA EN EL CONCURSO REAL CASINO DE MADRID

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Mas La Plana de Familia Torres ha conseguido la máxima distinción en el concurso de vinos del Real Casino de Madrid. El vino insignia de la bodega familiar centenaria del Penedés ha sido distinguido con la Medalla Gran Oro en la sexta edición del certamen, que ha contado con la participación de 230 vinos.

Mas La Plana (DO Penedés) es uno de los vinos más emblemáticos de Familia Torres, integrante de la exclusiva colección Antología Miguel Torres. Procede de viejas cepas de Cabernet Sauvignon de la finca homónima de 29 hectáreas, en Pacs del Penedés cultivada con prácticas regenerativas, creando un ecosistema natural, que busca recuperar la fertilidad de los suelos, promover la biodiversidad y frenar el calentamiento global.

El concurso de vinos del Real Casino de Madrid también ha otorgado medalla de oro a otros tres vinos de Familia Torres: Purgatori 2022 (DP Costers del Segre); Salmos 2020 (DOP Priorat) y Blanco Granito 2022 (Torres Penelas).

FILLABOA I.G. ORUJO DE GALICIA

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Nuestra sección se fundamenta en el mundo del vino y en menor medida el de los aceites virgen extra. Dos líquidos que configura nuestra dieta mediterránea y nuestra filosofía. Exponencialmente nos gusta sumergirnos en algun tipo de destilados, fruto de la uva y que en nuestra querida Galicia se centra en los orujos extraídos del hollejo de su uva reina, como es la Albariño.

Efectivamente Fillaboa Orujo de Galicia se elabora a partir de esta maravillosa uva, que se fermenta durante un mínimo de 15 días anterior al inicio de la destilación, que se realiza en alambiques de cobre.

Un excepcional orujo como el que propone Bod. Fillaboa que no deja indiferente a los amantes del destilado premium de calidad, empezando por su preciosa presentación en una botella de elegante diseño y no menos elegante su etiqueta color verde piscina.

De color transparente brillante, en nariz se aprecian ciertos aromas a manzana verde con recuerdos citrinos, floral y notas de pomelo.

Su paso en boca es suave e intenso, complejo y robusto con ciertos toques herbáceos y un final largo.

Fillaboa I.G. Orujo de Galicia es la respuesta en verano a una buena tertulia, tras el almuerzo o cena, cuando queremos prolongar ese espacio mágico que es la compañía de los seres queridos.

Su precio recomendado se sitúa en los 22 euros.

Ricardo G.

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