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SIGLO ROSÉ, MEJOR ROSADO DE ESPAÑA

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Mundus Vini la prestigiosa publicación alemana ha reconocido a Siglo Rosé, como el mejor vino rosado de España. El acto tuvo lugar en Prowein en donde se recibió el premio Best of Show. Siglo la emblemática marca de Rioja, tiene como objetivo elaborar el rosado más característico y genuino. Para ello se recogen uvas de diferentes parcelas de la denominación para poder ensamblar el vino, que más represente el estilo icónico riojano. Así pues, lo ha vuelto a conseguir, obteniendo el reconocimiento al mejor de su categoría.

MILOCA GARNATXA 2021, D.O. MONTSANT

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Los vinos de la D.O. Montsant no dejan de sorprendernos. Autenticidad y tipicidad de la comarca se funden para ofrecernos una propuesta única. Tal es el caso de Miloca Garnatxa 2021 de Bodega, Celler Vendrell Rived. Un proyecto que nace en el año 2000 con 25 hectáreas de viñedos de origen familiar con las variedades Garnacha tinta y blanca más la también autóctona Cariñena.

Josep María Vendrell, enólogo y propietario de esta joven bodega situada en el término municipal de Marçá ha sabido discifrar la grandeza de la comarca del Montsant elaborando vinos considerados como de autor.

Miloca Garnatxa 2021 es un monovarietal vestido con una etiqueta peculiar. Original de nuevo cuño, dibuja la miloca: ave rapaz nocturna parecido al búho. Un homenaje a esta extraordinaria ave, que convive en la viña y como guardian de la misma impide su deterioro por roedores y otras pequeñas alimañas.

Un vino de color frambuesa, en nariz se presenta con una profunda intensidad aromática, especiado, mineral, notas de cereza y aromas balsámicos. En boca fresco y frutal da pie para armonizarlo con quesos curados, guisos, carnes rojas y pastas especiadas.

Una propuesta interesante, inteligente con marcada esencia Montsant. A un precio atractivo: 8,50 euros aproximadamente.

Ricardo G.

RAMÓN BILBAO EN BUSCA DEL SPANISH WINE MASTER

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Ramón Bilbao quiere encontrar a la persona que más sabe de vino español con Spanish Wine Master: un concurso que quiere despertar la pasión por el vino y premiar los conocimientos del mejor concursante del país. El primer premio consistirá en una dotación económica de 8.000 euros, además de poder elaborar un vino propio de la añada 2023 en Bodegas Ramón Bilbao, con una producción de 500 botellas, cuyos beneficios de las ventas tendrán una finalidad social a convenir. Para el segundo puesto, el premio será de 2.000 euros en metálico y el tercer clasificado obtendrá un lote de vinos por valor de 750 euros.
Desde 2018, Bodegas Ramón Bilbao ha educado a miles de personas en todo el mundo, bajo el paraguas de un programa educativo Spanish Wine Academy, a través de eventos únicos, una academia on line, y diferentes actividades, desde su juego on line a su manual con todo lo que se tiene que saber sobre el vino español.

CONDE DE SAN CRISTÓBAL EN LA CENA DE LA XXVIII CUMBRE IBEROAMERICANA

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Conde de San Cristóbal Resrva Especial 2018, un tinto de altura de Ribera del Duero fue elegido como uno de los vinos, que degustaron los jefes de Estado y de Gobierno de los 22 países, que conforman la Conferencia Iberoamericana durante la Gala  de la XXVIII Cumbre Iberoamericana, a la que asistieron el Rey Felipe VI y Pedro Sanchez.

La Bodega Conde de San Cristóbal, ubicada en el Pago de Valdestremero, firma este tinto de edición limitada con una producción limitada de 12.976 botellas elaborado con Tinta Fina, procedente de las terrazas más elevadas sobre el río Duero a unos 900 metros de altitud, que mantienen la esencia de la tierra con Denominación de Origen Ribera del Duero.

Jorge Peique, enólogo desde hace dos décadas en el grupo vinícola Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas y Xavier Ausás asesor vitienológico trabajaron en su elaboración, obteniendo un tinto con aroma profundo, complejo, sabroso y potente en boca, tras una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

LOS CAVAS DE FREIXENET SIEMPRE DE MODA

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En Polonia antes de cuaresma es costumbre celebrar el día del donuts; en donde se venden cantidades ingentes de este producto y sus ciudadanos lo disfrutan en el desayuno y merienda. Nosotros tenemos como buque insignia el cava. Es tras el prosseco el espumoso más consumido en el mundo y el primero en los Estados Unidos. La pregunta es obvia: ¿Por qué no celebramos el día del cava o del espumoso?.

Un producto siempre presente en los éxitos y celebraciones Freixenet con su Cordón Negro, Carta Nevada o Rosé siempre han convivido  en nuestro entorno familiar. Las burbujas de Freixenet Carta Nevada están plenamente identificadas en determinadas fechas del año como las navidades desde el año 1977. El Cordón Negro imágen de éxitos deportivos como motos o coches y en el inicio de la primavera, qué mejor que Carta Rosé para identificar la explosión de colores de nuestros campos y nuestras vidas.

Detrás de estos tres cavas de Freixenet se esconde un trabajo superlativo enológico, que ha sabido durante tantos años actualizar las preferencias de los consumidores. No podemos olvidar otros factores como la mercadotécnia y el marketing, pero sin un buen producto lo segundo no funciona y Freixenet ha elaborado unos cavas cuya relación calidad precio es superlativo.

En nuestra mesa de cata tenemos los tres cavas:

Freixenet Cordón Negro; coupage de tres variedades típicas del Penedés: Parellada, Macabeo y Xarel.Lo es un cava que se vende en más de 130 países. Una de las marcas más reconocidas en el mundo y referente de muchas celebraciones deportivas.

Una clásica botella negra muy bien vestida en donde el paso del tiempo apenas deja huella en su diseño, que mantiene de alguna manera esa frescura que se encuentra en su interior.

De color amarillo claro con una fina y sugerente burbuja en nariz asoman aromas intensos de fruta como la manzana verde o la pera limonera. Herbáceo aparece de fondo también aromas de plátano y ciertos recuerdos de fruto seco. En boca es fresco, ligero, de entrada amable y buena acidez.

Un cava que nos sugiere maridarlo con ensaladas frescas, arroces, barbacoas de carne roja y salchicha fresca. Cava excelente para cualquier hora.

Freixenet Carta Nevada; coupage de Parellada, Macabeo y Xarel.Lo es posiblemente el más emblemático de Freixenet. De color amarillo con reflejos topacio y burbujas de tamaño medio. En nariz nos vienen recuerdos a manzana verde, floral y cítrico. Su paso en boca es fresco, carbónico y estructurado. Se elabora con cinco tipos de dosage: Brut, Extra Dry, Seco, Semi seco y dulce.

Si bien es cierto que por sus diversas alternativas, la armonización  depende de ese dosage, aunque  hay platos comunes como aperitivos fríos, ensaladas y cualquier entrada refrescante.

Unas navidades sin el anuncio de Freixenet Carta Nevada sería extraño. Pues su inicio está muy relacionado con este cava.

Freixenet Carta Rosé; coupage de Trepat, uva autóctona de Conca de Barberá y Garnacha. De color fresa pálido con reflejos brillantes, burbuja media y buena corona en copa. Nariz floral. Una explosión de aromas frutales como arándanos, fresa, dátiles, granada y recuerdos de fruta de la pasión en boca mantiene esa frutosidad, fresco, ligero y seco.

Su alegría y facilidad de trago es el acompañante perfecto a cualquier hora sobre todo en los aperitivos, ensaladas y repostería fina con la fruta de protagonista.

Tres propuestas de Freixenet cuyo denominador común está en su versatilidad, en la posibilidad de su consumo a cualquier hora y esa conexión con la alegría y buenas vibraciones. Por cierto, ¿Qué les parece el día del cava en el primer fin de semana del mes de abril?.

 

Ricardo G.

NUEVO BLANEO ROSÉ 2022 DE BOD. PAGOS DE ARAIZ

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La bodega Pagos de Araiz, en su apuesta por los grandes vinos monovarietales de alta calidad de la D.O. Navarra, acaba de lanzar al mercado su vino premiun rosado Blaneo Rosé 2022 con una elaboración limitada de 7.200 botellas. El nuevo vino se suma a las otras tres referencias de la gama premiun de Pagos de Araiz, englobados bajo la marca Blaneo: Blaneo Syrah, Blaneo Chardonnay y Blaneo Garnacha, este último en el mercado desde el verano de 2022. Esta marca representa, como su nombre indica, los vinos nuevos que parten de las palabras blanco, que aboga por la claridad de su esencia monovarietal, y neo, que indica nuevo.

“Blaneo Rosé se elabora con una selección de uvas, tanto en campo como en bodega procedentes de viñas viejas de más de 70 años de Garnachas cultivadas en vaso, de muy bajo rendimiento, ubicadas en la Baja Montaña y recogidos a mano en cajas de 12 kilos. El sangrado se hace tras una mínima maceración de dos horas y fermenta en frío en depósitos de acero inoxidable” explica Juan Glaría, director técnico y enológico de Pagos de Araiz.

COSTALARA 2020 ECOLÓGICO DE PAGOS DE ANGUIX

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Pagos de Anguix presenta su primer tinto ecológico, Costalara 2020, un vino que reitera la apuesta por entender la viticultura y el mantenimiento de la biodiversidad de esta bodega situada en la localidad burgalesa de Anguix.

Costalara 2020 es el primero de los tintos de la bodega, que obtiene la certificación ecológica, un vino 100% Tinto Fino procedente de viñedos entre los 20/30 años situados en las localidades de Anguix y Olmedillo de Roa, a unos 800 metros de altitud y sobre suelos pedregosos sobre fondo arcillo-calcáreo. Se elabora de forma artesanal y poco intervencionista buscando realzar la expresión frutal y primigenia del viñedo. Se somete a una crianza de 12 meses para conseguir un tinto con notas de frutas silvestres, especialmente, de grosella y toque de especias dulces. En boca es untuoso, estructurado, fresco y mineral.

Su precio orientativo se sitúa en los 23 euros.

PANDEMONIUM LOS NUEVOS ESPUMOSOS DE VINTAE

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Vintae presenta sus dos nuevos espumosos de montaña elaborados por el método tradicional en La Rioja, en una zona, el Alto Najerilla, llena de magia y misticismo, perfecta para estos vinos afilados y frescos, creando un nuevo paradigma en España gracias a la combinación de su altitud, un clima extremo y suelos privilegiados.

Pandemonium, un Blanco de Blancas y un Blanco de Tintas nacidos en viñedos de montaña, en la cara más septentrional de la Sierra de la Demanda. Una región llena de espiritualidad y misticismo, custodiada por los monasterios de San Millán de la Cogolla, en cuyas laderas de altura Vintae ha encontrado el territorio perfecto para la elaboración de vinos espumosos imposibles de emular en cualquier otro lugar del país. Es dificil encontrar la acidez, equilibrio y frescura que ofrecen los viñedos de esta zona.

Vintae lanza la primera añada de estas referencias, la 2015, que se elaboró partiendo de viñedos viejos de Garnacha Tinta y Viura plantadas a 700 metros de altitud. “Aquí hay muchísima viña vieja y se han conservado muchas cepas de Garnacha y Viura, dos variedades que han mostrado gran vocación  para la elaboración de estos vinos”, asegura Raúl Acha, Director Técnico de Vintae y creador de los vinos.

BORSAO ROSADO SELECCIÓN 2022, D.O. CAMPO DE BORJA

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La primavera acaba de llegar y viene apretando mucho en casi toda España. Ambiente y temperaturas, que piden vinos jóvenes, frescos, expresivos y con determinante personalidad. Todas ellas atributos que definen a grandes rasgos Borsao Rosado Selección 2022.

En los últimos años venimos asistiendo como Bodegas Borsao ha ido transformándose no solo en un referente de los vinos de la D.O. Campo De Borja, sino también en las mejores propuestas de vinos actuales monovarietales de la variedad Garnacha en España.

Borsao Rosado Selección 2022,  100% Garnacha, cuyas uvas proceden de viñedos relativamente jóvenes de entre 10/25 años es un vino perfecto para los iniciados a este apasionante mundo, como también para paladares bregados, que buscan sensaciones nuevas y modernas.

En cata comentada Borsao Rosado Selección 2022 se presenta en su fase visual de un color rosáceo brillante. Ya en nariz aparecen recuerdos a frutos del bosque, como la frambuesa y fresa, así como sensaciones de algodón de azúcar. Su paso en boca es fresco, de media acidez, especiado y equilibrado. Un vino que armoniza muy bien en el aperitivo, con ensaladas y pasta.

Su etiqueta dinámica y llamativa marca la filosofía de este vino. Impulsor de la modernidad, Borsao Rosado Selección 2022 es un claro ejemplo de aquello que se demanda actualmente en los vinos rosados. A ello se le une un precio incontestable, sobre los 5,5 euros. Relación calidad precio sobresaliente.

 

Ricardo G.

MATARROMERA VERDEJO MEDALLA DE ORO EN BERLÍN

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Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica consigue la Medalla de Oro en el concurso internacional Berliner Wine Trophy, reconocimiento que se une a la medalla de oro y los 95 puntos de Decanter, puntuación que también alcanzó en la cata a ciegas de la Guía Gourmets.

Las exclusivas 3.000 botellas que en las mejores añadas se elaboran de este vino son una propuesta que gana con el tiempo gracias a su magnífico potencial de guarda y riqueza aromática. Matarromera Verdejo es un vino blanco muy elegante que ha vivido una fermentación en barrica de roble francés. Posteriormente y durante 7 meses se ha criado en esas mismas barricas sobre sus finas lías de fermentación para pasar a la botella donde tiene lugar el ensamblaje definitivo.

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