Archivos mensuales: noviembre 2023

Josep Grau Viticultor desarrolla desde hace 20 años su proyecto vitivinícola en Montsant, en el que respeta y ensalza los viñedos de la zona con un claro concepto: “si tratamos las viñas con una viticultura en que llegan a la bodega sin modificar nada, tendremos vinos que llevarán nuestros sentidos a los parajes en los que nacen”, señala Josep...

El 18 de septiembre el equipo de Valtravieso, encabezado por el enólogo y director técnico Ricardo Velasco dieron comienzo a la vendimia 2023, que con casi toda seguridad será igual a la 2022 en cantidad, aunque se caracterizará por ser la más temprana de los últimos 20 años. No obstante, Velasco señala una diferencia sustancial entre las cosechas. “El...

La Familia Fuentes, propietaria de Bodega Finca Río Negro amplía las capacidades productivas de su bodega a través de una inversiónde 300.000 euros con la que se construirá una nueva sala para la fermentación maloláctica, zonas de cámara de frío para temperar las uvas antes de su entrada en depósitos y ampliación de botellero de crianza. Todas estas instalaciones...

Rioja Wine Academy iniciativa impulsada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja con el propósito de difundir el conocimiento del vino de Rioja y la región amplía su oferta formativa  ofreciendo el nuevo curso de iniciación  “Rioja Enthusiast” para consumidores y amantes del vino. Ofrecido de forma gratuita a través de la web Consejo Regulador desde...

Encuentro gastronómico VEREMA – SABOR A MÁLAGA “El sabor que nos une” Sevilla, 13 de noviembre 2023 La Diputación Provincial de Málaga con su marca “Sabor a Málaga” – “El sabor que nos une” estará el próximo 13 de noviembre en Sevilla, presente en el showroom de “Experiencia Verema Sevilla 2023”, como patrocinador preferente, siguiendo así, su estrategia de promoción marcada a...

Aperitivos Sabor a Málaga “Productos Únicos”  Queso de cabra malagueña con Perlas de Miel de Caña de Frigiliana  Vermut Ventura 27 DIMOBE – BODEGA A. MUÑOZ CABRERA   Gilda “Malagueña” 2023 Aceituna Aloreña, Jalapeño de la Axarquía y Queso Fresco de la Cañada del Capitán (Málaga) Kieninger Ezequiel tinto vegano- D.O. Sierras de Málaga  BODEGA KIENINGER   Entrada Fría Taco Malagueño Boquerón Vitoriano y Tartar de Caballa y Gamba Malagueña,...