Archivos mensuales: noviembre 2019

La Bodega Finca Río Negro ha sido reconocida como Empresa del Año con el premio “Excelencia” concedido por la Confederación de Empresarios de Guadalajara (CEOE-CEPYME). El galardón constata la apuesta de la familia Fuentes por ofrecer la máxima calidad en sus vinos de altura y su labor por recuperar la tradición vitivinícola en Cogolludo desde hace dos décadas. “Este premio...

La Cata del Barrio de la Estación regresa el próximo 20 de junio de 2020 y nuevamente contará con una personalidad relevante del mundo del vino y la gastronomía, que asumirá el título de Maquinista del Año. Para la próxima edición el sumiller del triestrellato Celler de Can Roca, Josep Roca será el encargado de guiar y conducir la...

Mom Love gin y Mamá Framboise se han unido para presentar una propuesta, que no es habitual. Se trata de una versión singular y rompedora basada en el cocktail “Christmas Love” elaborado con esta ginebra rosa suave, pero con carácter y un mini roscón de la pastelería conocida por su pasión y “savoir-faire”. Esta unión sorprendente brinda multitud de sensaciones,...

Nuevo vino ecológico y biodinámico de Bodega Finca Torremilanos, como lo son todos los de esta casa. La marca Cyclo nace con la cosecha 2003 impulsada por la nueva generación, que está al cargo de la bodega, en su afán de buscar vinos auténticos de su tierra, que vinculen su futuro con su tradición más esencial. Cyclo 2016 se sustenta...

El sector del Cava se ha reunido para encubrar a los tres mayores expertos en el espumoso español, otorgando el primer premio a Roberto Durán, sumiller del restaurante londinense 67 Pall Mall. El segundo a Iván Ruiz director de catas de LOCatamos y el tercero a Guillermo Llopis sumiller del restaurante alicantino Le Sol, en una final en la...

Los vinos del empresario bodeguero Carlos Moro han sido los protagonistas de las galas de presentación de la Guía Michelín en Polonia 2020. La primera tuvo lugar en Varsovia y posteriormente se celebró una segunda cena en Cracovia, ciudad que ostenta el titulo de capital gastronómica de Europa 2019. Los centenares de invitados a esta cita gastronómica de relevancia mundial...

El debate sobre la sostenibilidad en los suelos vitícolas de Rioja y la necesidad de recuperar la biodiversidad, como herramienta de trabajo, para la obtención de vinos de calidad fue el tema, que protagonizó la tercera jornada de la Escuela de Viticulturos de Bodegas Riojanas celebradas recientemente, y en las que participaron unas 130 personas llegadas de Rioja, Rueda,...

    Familia Martinez Bujanda presenta su vino más exclusivo de la D.O. Rueda: Montepedroso Enoteca 2017, fruto de la capacidad de envejecimiento de los vinos de su finca Montepedroso, y de una añada considerada como “excelente” por la propia Denominación de Origen. El echo de que la añada 2017 fuera considerada excepcional en Finca Montepedroso junto con la efémeride del 10º...

La campaña de vendimia 2019 en la D.O. Rías Baixas ha finalizado con una cosecha de 32.401.591 kilogramos, sumándose 8,4 hectáreas más de viñedo, que en el 2018. Por tanto se ha producido una bajada respecto al año anterior del 16% del volúmen. Los empresarios ven con cierta preocupación esta producción estimada de 22 millones de litros de vino, dado...

“Vino para llegar muy lejos” pone esta vez la mirada en el futuro. Esta nueva propuesta es una obra creada por Vinos de Alicante DOP en el que se da a Carlos Rodríguez, futuro dramaturgo su primer papel protagonista. El argumento se basa en la invitación en la que el chef Quique Dacosta hace a Carlos para asistir a...