LaFou Celler presenta su nueva elaboración de Garnacha Blanca, variedad principal de la bodega y de la D.O. Terra Alta. Se trata de LaFou Rams, un vino de viña que, con el carácter propio de los vinos de la bodega, de estilo fresco y elegante, busca transmitir la máxima expresión de la variedad con la que se elabora y de las características de su viñedo de origen.

La viña de Rams, de donde proceden las uvas para elaborar este vino blanco, se plantó en el año 1966 y se sitúa en la parte más baja de la finca a 340 metros de altitud. El efecto que recibe de las garbinadas (las brisas marinas del verano) es mayor en esta localización, marcando mucho el frescor y preservando la acidez. Además, su orientación  y amplitud le permiten beneficiarse de todas las horas de recorrido solar, favoreciendo la maduración y concentración de la uva.

LaFou Rams 2018 es un vino blanco con esencia de tinto. Sigue describiendo la historia de una tierra y una variedad en la que los aromas se abren hacia los balsámicos, que transforman el regaliz en mentolado y que vuelven a cerrarse hacia notas maduras de miel y fruta seca.

Su precio orientativo se sitúa en los 49 euros.

Familia Torres presenta Gonfaus 2021, el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales, que inició la bodega familiar hace cuarenta años, para conocer el patrimonio vitícola de Catalunya de antes de la llegada de la filoxera, y con el que hoy puede adaptarse al cambio climático. Es un vino experimental de producción muy limitada elaborado íntegramente con la variedad negra del mismo nombre procedente de la Finca Purgatori, en Les Garrigues (Costers del Segre).

Localizada hace más de veinte años y una vez saneada y reproducida in vitro, se ensayó en el campo en diferentes fincas de la Familia Torres, para conocer qué condiciones de clima y suelo eran más favorables y poder valorar su potencial enológico. Con los años se ha constatado, que es en la Finca Purgatori, a unos 500 metros de altura, donde se expresa mejor ya que se ha adaptado muy bien al clima extremadamente seco y las oscilaciones térmicas de la zona.

La Gonfaus es poco productiva y una de las pocas variedades femeninas conocidas actualmente (la mayoría son hermafroditas). Un estudio realizado por el ampelógrafo francés Thierry Lacombe sobre la relación de parentesco de las variedades de uva demuestra, que la Gonfaus es una variedad muy antigua ya que es madre de la Querol, una de las primeras variedades recuperadas por Familia Torres, y parienta de muchas otras variedades como la también ancestral Pirene, la Trobat o la Graciano. Su precio orientativo es de 47 euros.

Madrid se vistió de largo para ver desfilar los Hombres del Año 2023. Un galardón que otorga la revista Esquire. Así, más de 500 asistentes disfrutaron de la gala celebrada en el Casino de Madrid, un escenario de lujo para brindar alrededor de Rioja como vino exclusivo del evento. La calidad y singularidad de los blancos, rosados, tintos y espumosos de la D.O. La Rioja triunfaron entre asistentes y premiados en una velada memorable en donde todas las miradas se dirigieron a Antonio Banderas al recibir el premio Hombre del Año 2023, un galardón que, por los valores que encierra, encaja como anillo al dedo con el malagueño, quien ya recibió el premio Prestigio Rioja en el año 2004, entregado por el Consejo Regulador de la Denominación, por su contribución a la cultura del vino y como embajador de ésta también fuera de nuestras fronteras.

La DO Utiel Requena organizó conjuntamente sus dos jornadas técnicas anuales: la Jornada Vitivinícola y el Foro DO Utiel-Requena. Acompañaron al acto el Director General de Desarrollo Rural, Francisco Javier Benito y representantes del Ayuntamiento de Requena.

La jornada arrancó con el compromiso de Utiel-Requena con la sostenibilidad remarcando que el 78% del viñedo ecológico de la Comunidad Valenciana está en la demarcación geográfica de la D.O. Utiel-Requena con 13.527 hectáreas de viñedo y 52 bodegas certificadas por el CAECV. Un control eficaz de la polilla del racimo a través de técnicas ecológicas de la confusión sexual con feromonas en 15.200 hectáreas de viñedo. La red de estaciones meteorológicas instaladas en la DO y el volcado de sus datos y por último se constató los avances en el ensayo de termoterapia en la Escuela de Viticultura y Enología para hacer frente a los hongos de la madera.

Con respecto al VI Foro D.O. Utiel-Requena el programa recogía una ponencia magistral titulada “El potencial de la Bobal” del doctor, ingeniero agrónomo y enólogo José Hidalgo Togores, asesor de más de 35 bodegas nacionales y con 12 años de experiencia en vinos de Bobal en la DO Utiel Requena. Hidalgo destacó que “quien tiene una variedad autóctona tiene un tesoro” y analizó las debilidades y fortalezas de la Bobal de Utiel-Requena.

La Bodega Finca Rodma de Ribera del Duero se muestra optimista tras la vendimia 2023. Una vendimia que empezó tarde concretamente el 2 de Octubre motivado por las abundantes e inesperadas lluvias en los primeros días de septiembre. Antonio Nieto enólogo de la bodega reconoce que “empezamos la vendimia un poco más tarde, que el año pasado, ya que tuvimos que dejar que se reequilibrase la maduración de las uvas, después de las abundantes lluvias de septiembre”.

La mayor parte del viñedo de Finca Rodma se encuentra alrededor de la bodega, lo que permite un mayor control. Además, las uvas se recogen de manera manual en cajas de 15 kilos. Tal y como comenta Antonio Nieto, “tuvimos que cuidar mucho la integridad de la fruta hasta la entrada en el depósito y el comienzo de la fermentación, modificando nuestros protocolos de elaboración para adaptarnos a las circunstancias”. El resultado, augura que serán “vinos muy elegantes, con mucho equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Además, contarán con bastante estructura para poder trabajarlos durante todo el año. En general creo que la añada va a ser de una gran calidad”.