La D.O. Ribera del Duero finalizó 2022 como la tercera más larga de su historia, con una duración de setenta y cuatro días. En la actualidad dentro de la D.O. hay 7.551 viticultores y 26.188,95 hectáreas inscritas.

La del 2022 fue una campaña temprana que arrancó el 30 de agosto en un escenario de sequía y altas temperaturas, que habían retrasado ligeramente el ciclo de maduración, aunque las lluvias del mes de septiembre contribuyeron a acelerar el ritmo y propiciaron un desarrollo ágil de los trabajos de recogida. La vendimia se cerró con 105.038.409 kilos, destacando el incremento de los de variedades blancas, fundamentalmente de Albillo Mayor con 1.190.797 kilos de esta uva  autóctona de la D.O.; casi un 35% más que en la anterior cosecha. El resto 103.847.612 kilos se recogieron de uva tinta, la mayoría de la Tinta Fina de Ribera del Duero.

Albillo Real 2020 de Bodega Las Moradas de San Martín ha sido elegido en segunda añada consecutiva como el “Mejor Vino Blanco con Barrica” por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), en su XIV Edición. Un vino 100 % ECO y vegano que destaca por su elaboración sin intervencionismo. Se convierte además en el único vino premiado en la D.O. Vinos de Madrid.

Albillo Real ECO 2020 está elaborado con uvas de la variedad madrileña albillo real, de las parcelas “El Pañuelo”, “Juez”, “Pasaderas” y “Andrinoso”; viñedos de altura (800 metros) plantados en San Martín de Valdeiglesias en los años 30 y los 40. En ellos se practica una viticultura netamente ecológica y biodinámica. De respeto a la variedad y su entorno. Además, la vendimia de esta variedad se realiza de forma totalmente manual, por la noche, seleccionando posteriormente cada racimo.

La cooperativa vallisoletana Bodega Cuatro Rayas participa en el proyecto “VIPO”, cuyo objetivo es crear una solución tecnológica, que facilite la incorporación de personal cualificado en las tareas de la viña, a través de una herramienta formativa de realidad virtual, y contribuir  de este modo a la mejora de la competitividad del sector vitivinícola.

Se trata de una iniciativa que pretende dar respuesta a una demanda de las bodegas y que coordina el clúster vitivinícola Innovi. Cuenta con la participación, además de Bodega Cuatro Rayas, de Vitartis, la Fundación Eurocat, Adecco, Vitivin y Limsa corpo.

“Al tratarse de una actividad, que se caracteriza por su estacionalidad, es dificil mantener al mismo personal año tras año, lo que provoca que en muchas ocasiones la poda no se realice todo lo bien que se debiera, poniendo en riesgo, incluso el proceso productivo”; explica Cristina Ramirez, directora general de Vitartis.

Por ello, el proyecto contempla la puesta en marcha de un prototipo de tijera de poda sensorizada, que responda en un entorno virtual, con el fin de poder simular una experiencia lo más cercana posible a la realidad y a los parámetros de un viñedo real.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) premia al Orujo Envejecido Fillaboa en la categoría de Espirituosos de Orujo, Aguardientes de Uva y Licores como el mejor de España.

Según la organización, “este reconocimiento no solo valora la calidad del producto, también está directamente relacionado con lo noticiable del mismo y la elección por la que los medios de comunicación y sus periodistas determinan la conveniencia de su publicación o difusión”. Para José Masaveu, director general de Bodegas Masaveu, “este premio es una magnífica manera de empezar este año 2023 y un increíble honor ya que es concedido por peiodistas y escritores expertos en catar muchísimos vinos y destilados diferentes”.

El Orujo Envejecido Fillaboa (I.G. Orujo de Galicia) se presenta desde el pasado año 2022 en una nueva y estilizada botella. Este aguardiente se obtiene a partir del envejecimiento del Orujo Blanco durante un mínimo de siete años en barricas de roble francés Limousine de 225 litros ubicada en la bodega.

El crítico, Master of Wine Tim Atkim en su segundo informe anual “Ribera del Duero 2022 Report”, tras analizar 160 bodegas y catar 578 vinos, sitúa a la Bodega Conde de San Cristóbal como una de las bodegas referentes de la región y concede a sus vinos altas puntuaciones, que les engloba entre los mejores de la D.O. Ribera del Duero.

Tim Atkim clasifica a Conde de San Cristóbal como “Second Growths”, un selecto grupo de 15 bodegas que selecciona por su calidad, singularidad y buen hacer. Además todas las referencias de la Bodega consiguen puntuaciones superiores a 90 puntos. De manera especial Conde de San Cristóbal Oydor 2019 con 95 puntos, y Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2020 con 94 puntos, incluídos además en el Top 100 de los vinos de Ribera del Duero.

San Valentín esa fecha tan entrañable con un toque marketiano se acerca y Freixenet presenta una de sus opciones más elegantes, sofisticada y dulce para que podamos brindar en ese señalado día con los seres más cercanos; sean amigos, familia, pareja o lo que sea.

Freixenet Carta Rosé es un cava elaborado a partir de las aromáticas variedades de uva Trepat y Garnacha. Un espumoso diferente, sutil, que se caracteriza por su aroma dulce y un toque afrutado, destacando también sus notas florales propios de la variedad Garnacha y  frescura.

Su precio recomendado se sitúa en los 5,40 euros.

Bodega Cuatro Rayas ha liderado el desarrollo del proyecto I+D LONGVERDEJO, que ha contado con un presupuesto de 599.000 euros en los tres años que ha durado esta investigación contando con la participación del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León.

Los resultados obtenidos en este trabajo se enmarcan en tres campos: levaduras vínicas, el manejo del suelo y de la planta.

En lo referente al estudio de aislamiento, selección y empleo de levaduras vínicas ancestrales para la elaboración de vinos verdejos más longevos en la D.O. Rueda se ha conseguido  distinguir entre todas las analizadas, una levadura de interés; Torulaspora CBS 1146.

Con respecto a las técnicas en el manejo del suelo, se han estudiado nuevas estrategias de gestión del mismo encaminadas a la elaboración de vinos blancos de calidad, con larga vida útil. En esta línea, cabe destacar, que se ha diseñado un producto ecológico a la carta para la modificación localizada del pH del suelo consiguiendo una mejora en la disponibilidad de los nutrientes de la planta.

Finalmente, en cuanto al manejo de la planta, se ha demostrado que la aplicación foliar de un jabón fosfórico consigue variar el pH del mosto. Además, se ha demostrado la eficacia de un herbicida ecológico a base de ácido pelargónico utilizado tanto en malas hierbas en estado de plántulas, como rebrotes de la planta de la vid; destacando una vez más el carácter ecológico de todos los productos utilizados en las parcelas de ensayos de la Bodega Cuatro Rayas.