Archivos anuales: 2025

Mionetto, la icónica bodega italiana con más de 135 años de historia aterrizó este verano en España de la mano del grupo Freixenet para revolucionar el mundo del Prosecco con su elegante burbuja y su carácter fresco y vibrante. Desde su fundación en 1887 en el corazón de Valdobbiadene, en la región del Véneto, Mionetto ha sido símbolo de sofistificación...

Pocas veces podemos encontrar un vino que detrás de su etiqueta se esconde historias y hechos tan apasionantes como en Jean Leon Vinya La Scala. No podemos escribir sobre la cata de este vino sin hacer hincapié al menos lo que al vino se refiere. Un Cabernet Sauvignon plantado en 1963. Premonición de Angel Ceferino Carrión, más conocido como...

Hace veinte vendimias, la familia Pujol-Busquets sorprendió el mundo del cava con Bruant, la primera elaboración con el método ancestral a partir de uva de agricultura ecológica y sin sulfitos añadidos. Desde su nacimiento, Bruant ha abierto un camino innovador, inspirando incluso una categoría especial dentro de la DO Cava. “Lo hicimos porque no sabíamos que era imposible”, recuerda...

En Arcos de la Frontera (Cádiz) se encuentra un viñedo que ha rescatado una memoria casi olvidada de la Tierra de Cádiz. Se trata de Finca Moncloa, la bodega que celebra 25 años de historia, y que nació con el objetivo de elaborar grandes vinos tintos en la región, tal y como se hacía en la zona siglos atrás,...

El restaurante Pazo de Toubes, ubicado en el municipio ourensano de Cenlle, y gestionado por la bodega Viña Costeira, ha sido incorporado a la Guía Michelín, un reconocimiento internacional que pone en valor la singularidad de su proyecto gastronómico y cultural. Hace apenas unos años, el equipo de Viña Costeira decidió recuperar una construcción histórica del siglo XVII para transformarla...

Detrás de un gran terroir como es la zona elaboradora de champagne, como sus variedades de uva o la metodología tan particular de cada maison se esconde, al menos entre aquellas ancestrales una historia apasionante, que ha contribuído al prestigio y solemnidad del champagne. En 1757 se funda la quinta Maison de Champagne más antigua por Théodore Vander Veken. Ya...

Bodegas LAN, integrante de Sogrape se ha adherido como Silver Member a Internationatl for Climate Action (IWCA), asociación de bodegas cuyo objetivo es reducir las emisiones de carbono en el sector vinícola y una de las entidades más rigurosas a nivel mundial en la certificación de este cumplimiento. Al hacer pública esta incorporación, Julio Martins, Director General de LAN ha...

Elegante, equilibrado y con un extraordinario potencial de guarda Marqués de Riscal es un vino que une una cosecha destinada a trascender y una imagen artística cautivadora. La Bodega Marqués de Riscal presenta su primera Edición Especial, un vino Reserva llamado a convertirse en una de las referencias imprescindibles del botellero de Rioja por la consistencia y calidad de la...

Diversidad, longevidad, vinos premiun es, entre otros calificativos lo que está descubriendo la misión inversa mejicana, que recorre la D.O. Rías Baixas:”Una agradable sorpresa”, está siendo para ellos descubrir vinificaciones especiales, diferentes tipologías de vinos y de enologías, o sea, que “sabemos que los vinos de Rías Baixas son frescos agradables, cítricos, con buena acidez. Pero hay más opciones...

Recuerdo que hace tiempo a Philippe Mengin enólogo de profesión y propietario de Château Lafitte le preguntaron la razón de la fama de sus vinos a nivel mundial, pues si es verdad que todos tienen una calidad excepcional, no menos cierto que otras bodegas con viñedos en un gran terroir, magníficas instalaciones y grandes enólogos nunca han llegado a donde...