Archivos anuales: 2025

Durante muchos años el rosado era el vino menor de las bodegas. Rosados y claretes compartían esos segmentos de vinos fáciles e indicados tal vez para la hora del aperitivo y poco más. En Navarra, Cigales y algunas bodegas del Somontano quisieron dar una interpretación mayor a este tipo de vinos creando una impronta, que aún perdura. Cuando las bodegas...

Torres Icons, la división de vinos para el gran público de Familia Torres, presenta una propuesta atractiva y accesible para la restauración: Magnetic. Se trata de una gama de vinos jóvenes donde predomina la Garnacha, que se combina con una variedad internacional buscando un perfil agradable y lleno de matices. Amparados en la D.O. Catalunya, son vinos frescos y...

Fiel al carácter de la compañía desde su origen, Bodegas Marqués de Cáceres está siempre inmersa en proyectos de innovación experimentando con diferentes variedades y elaboraciones de vinos con identidad. En un paraje sublime e imponente, con la Sierra de Cantabria, como testigo de fondo, se ubica una parcela de viñedo único, que inspiró al equipo de enólogos de la...

Bodega situada en la linde entre las provincias de Alicante con Murcia en el municipio alicantino de Villena forma parte desde el año 2013 a la familia Miñano Gómez. Un grupo de bodegas denominado MGWines, y por tanto su filosofía se integra en el concepto de sus bodegas: la variedad autóctona, el terruño y la interpretación natural de la...

Tras el éxito cosechado con cada añada, Izadi presenta Larrosa 2024, todo un capricho gustativo y visual, que sigue fiel a su estilo, con una imagen y un cuidado extremo. Para su elaboración, la bodega ha seleccionado uvas de la variedad Garnacha de más de 45 años, situadas a casi 790 metros de altitud, quizás uno de los viñedos...

En 1975, Bodegas Barbadillo lanzó al mercado el primer blanco del Marco de Jerez. Barbadillo Blanco Castillo de San Diego supuso un hito, un punto de inflexión de la región que hoy, 50 años después, sigue aportando debate y oportunidades de creatividad entre los elaboradores. En su día, aquel primer blanco de suelos de albariza encontró fuerte oposición en la...

La versatilidad y amplia paleta de sensaciones organolépticas que es capaz de ofrecer la variedad Albariño es impresionante. Las subzonas marcadas por la D.O. Rías Baixas tienen más sentido, que nunca y centrándonos en los vinos que presenta siempre Bodegas Fillaboa del grupo Masaveu Bodegas de siempre han marcado una impronta espectacular. Elegancia, cremosidad, frescura y cierta mineralidad son...

Ya son cuatro los años seguidos en los que Pablo Ossorio y Rafa Navarro tienen que recoger premios en el certamen Verema. En esta ocasión y en la categoría de espumosos y cavas el Tatum Ergo Exclusive se hizo con el primer premio al ser el más votado y obtiene la máxima puntuación de cavas en la guía ADN...

The Drink Business elige Monte Real Reserva Edición Limitada 2009 Mejor Vino de Rioja del año 2024, entre las referencias declaradas Rioja Masters por la competición del mismo nombre que organiza la revista profesional. El premio lleva implícita también la nominación de su autor, el enólogo de Bodegas Riojanas Emilio Sojo, como Mejor Enólogo de Rioja, elegido a partir de...

Passeig Gourmet, el festival gastronómico de Passeig de Grácia regresa para celebrar su octava edición del 13 al 23 de marzo de 2025. La popular ruta de platillos, los bocadillos de autor, la pastelería creativa, los menús gourmet y las experiencias regresan durante diez días para conquistar los paladares de los más gourmets y sibaritas. Dentro de las novedades, destaca la...